By
Viewed
2,370,090
Please choose the correct answer for each question below:
Questions: 0/1284
Correct: 0
Translate:
Đây là một nồi nước sốt đặc biệt màu đỏ
mà làm cho rất nhiều người dân Hồng Kông
thương nhớ. Và cũng chính loại nước sốt
này đã khiến cho quán ăn này trở nên nổi
tiếng với khách du lịch quốc tế. Và ngày
hôm nay, mời bà con cô bác mình cùng
Khoai chúng ta cùng tiếp tục hành trình
du lịch ẩm thực Hồng Kông để khám phá
những cái quán ăn xưa cũ có truyền thống
lâu đời và có cách phục vụ cũng như là
những món ăn khác biệt. Và đôi khi chính
sự khác biệt đó sẽ làm cho khách du lịch
có thể thấy không thoải mái. Và để phù
hợp với cái chủ đề ngày hôm nay, Khoai
cũng chọn một phương tiện đi lại rất kỳ
lạ, đó chính là hệ thống than cuốn ngoài
trời dành cho phương tiện công cộng dài
nhất nhì Hồng Kông. Để mà đi hết cái mớ
than cuốn này á, mình phải đi 15 20 phút
luôn và mình có thể đi tới những cái
quán ăn mà Khoai nói lúc đầu á một cách
dễ dàng. Đố mọi người nha, phía cuối cái
thang cuốn dài này, điều gì đang đợi
chúng ta? chút nữa Khoai sẽ chia sẻ liền
trong clip nha. Cuối ngày thì Khoai còn
đi ra phía cảng Victoria. Nơi đây sẽ có
một bữa trình diễn laser. Tối nào cũng
có hết. Và những cái tòa nhà cao tầng ở
xa xa kia sẽ cùng nhau phát ra rất nhiều
ánh sáng, nhiều màu sắc theo từng nhịp
điệu khác nhau để tạo nên một cái bản
giao hữ mà đảm bảo mọi người sẽ bất ngờ.
Bất ngờ vui là bất ngờ buồn luôn.
Hi, chào buổi sáng tất cả mọi người.
Mình là Khoai. Chào mừng các bạn đến với
kênh Khoai lang thang. Và hôm nay là
ngày Khoai phải trả khách sạn. Và đây là
khách sạn Khoai ở tuần qua. Khoai đang
chuẩn bị làm một cái thao tác rất đặc
biệt mà lần đầu tiên Khoai thấy trong
suốt chuyến đi du lịch mấy năm qua của
Khoai. Đó chính là Khoai phải đem bao
gối, đem bao của cái mền này đem xuống
dưới lễ tân thì Khoai mới được làm thủ
tục check out mọi người. Và giới thiệu
sơ mọi người phòng của Khoai nha. Có nhà
vệ sinh bên đây và có cái chỗ thay đồ ở
đây, có cái giường đây và bên kia là một
cái view.
Khoai hổm rài ở bên đây có một cái quy
định á khách sạn này ba bốn bữa người ta
mới dọn rác một lần cho nên là số lượng
rác mà còn sót lại trước khi check out.
Khoai đã gom sẵn vô mấy cái túi để mấy
chị lao công có thể dễ dàng đem ra. Có
cái truyền hình ở đây, có cái bàn làm
việc. Đây là cái thứ rất quan trọng của
khoai. Đây chính là cái bảng quy định
dán ngay cửa luôn. phải đem những cái
này xuống
và ba ngày thì người ta mới dọn phòng
một lần. Và đây chính là nhà vệ sinh
cũng rộng rãi lắm cũng có chỗ tắm nè.
Bồn rú mặt. Giờ thì mời cô bác mình cùng
Khoai mình lấy cái áo của cái mền nè.
Lấy cái áo gối nè. Xong rồi mình lấy
luôn cả cái ga trả giườn. Lấy ba cái thứ
này lại gom gọn. Xong rồi mình kéo vali
kéo hành lý để rời khỏi khách sạn làm
thủ tục trả phòng. Khi mà kéo xuống sảnh
lễ tân á thì mình chỉ cần để mấy cái này
vô trong một cái thùng mà người ta đã để
sẵn là xong.
Trời đang mưa cô bác ơi. Trời ơi mưa lâm
râm lắc nhắc. Sao ngày hôm nay mình rời
đi mà Hồng Kông tiễn mình bằng một cái
cơn mưa buồn như vậy. Giờ Khoai sẽ đi bộ
ra tàu điện và mình đi tới ra trung tâm
ở Hồng Kông tranh thủ chứ không ước nhẹp
hết.
điều sẽ là
tại vì á là chuyến bay của Khoai sẽ xuất
phát vào lúc sáng sớm và Khoai phải ra
sân bay lúc 3:00 sáng cho nên hả là nay
là trả hành lý hết luôn rồi mình sẽ đi
chơi cho tới 11 12:00 khuya luôn rồi
mình ra sân bay luôn mọi người vì hôm
nay là ngày cuối tuần cho nên là Hồng
Kông thường sẽ rất là đông khách từ
Trung Quốc đại lục nè rồi từ khắp nơi
trên thế giới người ta về đây người ta
du lịch nên á nếu mà mọi người qua Hồng
Kông mà dịp cuối tuần thì nhớ đặt khách
sạn từ trước nha. Đừng có để gần ngày
đặt. Thường khách sạn mà dịp cuối tuần ở
Hồng Kông người ta sẽ tăng giá gấp nhiều
lần. Với lại á mình đi ăn mấy quán nổi
tiếng bên đây cũng sẽ xếp hàng nhiều hơn
gấp mấy lần so với những ngày trong
tuần.
Cái ga tàu trung tâm này cũng chính là
cái điểm kết nối mà mọi người có thể đi
ra sân bay bằng một cái tàu cao tốc đi
sân bay. Nhưng mà Khoai nhớ là 2 3:00
sáng thì cái tàu đó sẽ không có chạy. Và
Khoai sẽ canh cái chuyến cuối cùng. Mình
có thể đi xe buý vào cái tầm 2 3:00 sáng
đó nếu mà hết tàu. Đáng lẽ sáng nay
Khoai cũng tính gửi hành lý vali này nọ
ở khách sạn Khoai ở nhưng mà thứ nhất là
không có tiện đường. Thứ hai nữa là ở
trong khách sạn đó người ta nhận gửi đồ
theo kiểu có một cái phòng giữ đồ á
nhưng mà không có ghi phiếu hay là một
cái phiếu đảm bảo hết mà chỉ bỏ vô phòng
đó rồi người ta khóa cửa lại thì cũng
không có cái gì chứng minh được hành lý
đó là của mình hay của người ta nên
Khoai cảm giác không an toàn nên Khoai
quyết định là không gửi ở khách sạn mà
đi vô trong trung tâm ra
mà đi vô trong ra trung tâm để mà mình
có thể kiếm chỗ gửi đồ
và đây cái bản chỉ dẫn tới chỗ gửi đồ
mình cứ đi theo hướng này thôi mọi người
băng qua Ba cây cột này là nhìn thấy cái
chỗ gửi đồ của Khoai nằm ở bên kia.
Khoai đang thấy có một vài người khách
đang vô gửi trước Khoai.
Ây, 9:00 tối phải lấy rồi x ơi. Phải lấy
đồ trước 9:00 tối không trễ hơn 1 phút
nếu không muốn đồ của mình sẽ ở lại
trong kho tới ngày hôm sau và chỉ thanh
toán bằng tiền mặt không có chuyển khoản
hay quẹt thẻ nha. Và đây chính là bản
giá khoảng 300.000đ tiền Việt Nam nếu mà
gửi từ 3 tiếng tới 24 tiếng. Vị khách
lúc nãy chính là vị khách cuối cùng mà
nơi này nhận. Vì người ta nói là bây giờ
đầy chỗ rồi không nhận thêm được nữa.
Khoai sẽ thử chờ 15 phút nữa. Nếu mà
không có thì Khoai sẽ suy nghĩ một cái
kế hoạch đi du lịch ngày hôm nay. Đâu đó
cỡ 15 phút sau thì Khoai thấy có hai vị
khách tới để mà lấy hành lý thì chắc là
tới lượt mình được vô gửi rồi. Nhưng mà
cái anh nhân viên ảnh nói với Khoai á là
cái túi nhỏ trên vali là bị tính là một
kiện riêng hoặc là một cái túi giấy mình
để treo lên thì cũng sẽ bị tính là một
kiện. Cho nên là mình chỉ gửi mỗi cái
vali thôi, đừng có treo lủng lẳng. Tại
mỗi thứ mà treo lủng lẳng nó sẽ bị tính
là một kiện riêng hết. Thì thôi xách
theo.
Cái này cũng tính là một cái kiện riêng
mọi người cho nên là Khoai sẽ xách theo
luôn. Chỉ có hai cái vali này là hai
kiện. Mình gửi hai vali lớn đi. Phí gửi
cho hai cái kiện hành lý của khoai từ
giờ cho tới 9:00 tối là 580.000đ từ Việt
Nam. Rồi coi như là khỏe rồi đó. Khoai
gửi được hành lý xong rồi. Giờ thì mời
bà con cô bác mình cùng Khoai mình sẽ
cùng tham quan một hệ thống thang cuốn
đặc biệt dài nhất Hồng Kông. Than cuốn
này đã khiến cho hành vi di chuyển của
cả một khu vực rộng lớn thay đổi.
Và đây chính là hệ thống thang máy Khoai
nói.
Wow!
[âm nhạc]
Dài lắm luôn.
Và mọi người sẽ để ý nó chỉ có một chiều
thang duy nhất đang chạy lên. Tại vì bây
giờ là sau 10:00 sáng rồi thì thang sẽ
đổi chiều đi lên trên hướng núi. Còn mà
từ sáng sớm cho tới 10:00 sáng á thì
than á sẽ từ ở trên núi đi ngược xuống
trung tâm tài chính của Hồng Kông để mà
người dân ở trên núi có thể đi xuống
dưới đây để đi làm. Nhìn từ trên cao mọi
người sẽ nhìn thấy Hồng Kông trải dài từ
cảng Victoria à lên tới truyền đồi
truyền núi luôn. Tưởng tượng nha, mình ở
một cái chung cư ngay sát cái lưng trừng
núi, mình muốn đi làm ở tòa nhà văn
phòng gần cái bờ cản biển thì mình phải
đi xe vòng vòng vòng từ trên núi xuống.
Nhiều khi mất nửa tiếng đồng hồ nếu mà
kẹt xe. Tại vì trên lệch độ cao, độ dốc
núi nó cao quá mình đâu đi thẳng mạch
được. Cho nên khi mà mình có cái thang
cuốn này ra đời, mình chỉ cần leo lên
thang cuốn rồi mình đi thẳng một mạch từ
thang cuốn xuống tới cái bờ cản biển.
mất nhiều khi 5 10 phút vừa tập thể dục
vừa nhanh vừa tiện mà lại không tốn tiền
săn không có tốn tiền vé giống như những
phương tiện công cộng khác tự nhiên cái
Khoai nghĩ tới địa hình ở Đà Lạt mình
làm cái hệ thống mà than cuốn vậy đi từ
trên mấy cái sườn đồi sườn núi đi thẳng
xuống hồ Xuân Hương chắc là tiện cho
khách du lịch lắm luôn và cái hệ thống
này được khai trương vào năm 1993 là ba
32 năm trước rồi
và nhờ cái hệ thống than cuốn này thì
giúp cho người dân á đi lại rất là thuận
tiện và đỡ giảm kẹt xe nữa. Và sao ta
định nói vù quên à một cái điều nữa là
có máy che rồi chống mưa chống nắng nên
là người dân đi cũng rất là thoải mái và
thuận tiện. Nó bao gồm tới 20 cái then
cuốn khác nhau và ba cái băng chuyền dài
tá tổng cộng chiều dài của nó là 800 m
và trên lệnh độ cao là khoảng 135 m.
Nên là bà con cô bác mình mà có đi du
lịch Hồng Kông á thì có thể đi cái thang
này dọc hai bên thang toàn là quán ăn
nổi tiếng, toàn là những cái điểm tham
quan. Mình nên dành một ngày trời để mà
mình tham quan cái chỗ này luôn. Và cái
khu mà thang cuốn này nó sẽ kết nối với
rất là nhiều những con đường khác nhau,
những tòa nhà khác nhau. Ví dụ ở dưới
này mọi người sẽ thấy đây là một cái con
đường ở phía dưới rất kẹt xe. Ở bên đây
là một cái
những cái bậc cầu thang đi vô cái tòa
nhà bên kia. Nó giống như một cái hệ
thống phương tiện công cộng mà kết nối
rất dễ dàng để cho người dân có thể di
chuyển qua lại. Vì cái thang cuốn này á
nó cũng dài quá chừng nên là để đi hết
cái thang mất thời gian nên là Khoai
nghĩ là mình sẽ rời khỏi cái thang ở cái
đoạn này để mà mình đi kiếm một cái quán
ăn đặc sản. Một món ăn mà Khoai rất
thích ở Hồng Kông.
Đây mới là điểm bắt đầu của cái than
cuốn thôi. Lát nữa mình sẽ khám phá tiếp
sau. Trước mắt là giờ đói bụng quá mọi
người. Mình cùng nhau đi ăn sáng. Một
quán ăn bán một món có màu đỏ. Màu đỏ mà
nó có vị chua chua. Đố mọi người đó là
món gì? Và cái quán đó tầm 3:00 3:30
chiều là người ta đóng cửa rồi. Nên là
mình phải tranh thủ đi nhanh nhanh. Cách
cái chỗ thang cuốn này khoảng tầm 3 400
m thôi mọi người.
Và bên tay trái của Khoai
một cái hàng cũng dài không kém, dài
thòn lòn luôn.
[âm nhạc]
Bên đây cũng có một cái hàng nhỏ của hai
bạn nữ đang xếp.
Và trên này cũng có một cái hàng xếp
hàng nữa luôn.
Và cái tiệm của chúng ta ăn chính là
tiệm này mọi người. Cái tiệm mà ngoài
trời thôi.
Tiệm nhỏ này Khoai cũng sẽ đứng vô xếp
hàng chung.
Mấy người đi xng hả? Vậy là phải đi
xuống dưới này. Cái hàng dài lắm rồi.
Chừng nào mới được ăn? Em
bò ủa dài quá vậy.
Bữa nay là thứ bảy cho nên là mấy cái
tiệm mà nổi tiếng á, khách du lịch đông
dữ lắm.
Ở phía đối diện mọi người có thấy cũng
có một cái hàng nhỏ.
Đó cũng là một nhà hàng nổi tiếng không
kém
mà nhà hàng đó có một cái mối quan hệ
mật thiết và liên quan tới nhà hàng bên
đây từ lâu đời rồi. Nhà hàng bên đó từng
bán chung quầy với nhà hàng bên đây hai
món khác nhau. Nhưng mà sau này thì bên
đó người ta mở một cái cửa hàng rồi
người ta tách riêng đối diện. Vậy chút
nữa ăn xong quán này Khoai sẽ đi qua
quán đó ăn tiếp nha. Giờ thì mình sẽ
cùng nhau xếp hàng để mình ăn cái món mì
đặc biệt này.
[âm nhạc]
Cuối cùng thì Khoai cũng đã tới được
cuối hàng và chúng ta chuẩn bị được vô
ăn rồi. Một cái quán đơn giản thôi và
người ta che chắn rồi dựng lên bằng
những cái khung tạm
sắp tới mình rồi.
Ka sẽ để đỡ đồ dưới chân
quá đó.
Nie.
[âm nhạc]
Yes. Thank you.
Lemon and
bánh mì nướng quết với lại sốt chanh và
mật ong. Mọi người kêu thêm cái bánh đó
nữa.
Đây phá nhìn đều không? Mọi người sẽ
thấy cả một cái khu bếp này. Đây là cái
nơi mà chú này bán mấy cái bánh mì cà
phê. Còn phía bên đây chính là cái khu
bếp chính nấu những cái món mì gói
hoặc là bún hoặc là nuôi. Còn phía bên
kia là cái khu trà đá có một cái cô
chuyên pha trà đá trà chanh cả một cái
gian bếp.
Ba người cùng hợp sức nấu đồ ăn cho rất
nhiều khách ở đây.
Cái đít nồi được nấu nóng tới nổi thấy
nó có màu đỏ luôn á mọi người.
Đây là một trong số ít những tiệm mang
phong cách lời đường còn sót lại ở Hồng
Kông. Có nguồn á thì nói là tiệm mở từ
năm 1957 nhưng mà cũng có nơi thì nói là
tiệm được cấp phép để mà kinh doanh vào
năm 1959.
Những người nhân viên ở trong tiệm này á
có những người làm ba chục năm rồi và
người ta coi nơi đây giống như ngôi nhà
của người ta vậy đó. Và hằng ngày mọi
người ở đây vẫn đều đặng bán một cái món
ăn rất quen thuộc đó chính là mì, mì
gói, nuôi, bún và được chế lên trên một
loại nước lèo màu đỏ đặc biệt. Trong bếp
á thì Khoai thấy có một cái cô cổ đứng
nấu chín một mình cổ là cổ làm hết tất
cả những cái món mì, những món nuôi mà
khách kêu ngoài kia. Ở trên cái tô mì
của mình á thường sẽ có thịt bò nè để
lên trên hoặc là có trứng hoặc là có
thịt nguội. Chang thêm nước lèo từ nước
hầm xương và đặc biệt một cái loại nước
lèo sền sệt màu đỏ chính là bí quyết của
tiệm này.
Và cái sốt này á một phần là cà chua
tươi và một phần là cà chua đống hộp.
Nhưng mà mọi người nhìn thấy cái màu nó
nổi bật không? Và chính cái sốt cà chua
này làm cho món ăn gây thương nhớ và
khiến cho rất nhiều người phải quay trở
lại đây.
[âm nhạc]
Thank you.
I like you too. Thank you so much.
Ba lẩu đã hồi ra khẩy hành.
[âm nhạc]
Một cái tô mì cơ bản thôi. Đó chính là
mì gói với cái sốt cà chua và nước hầm
bò.
Có khoảng một cục, hai cục,
ba cục, bốn cục, năm cục.
Hello.
Thank you.
Thêm một ly nước chanh nữa.
Hello. Wow, nước chanh truyền thống nước
đá với chanh thôi mọi người. Rồi bây giờ
mình sẽ thử miếng nước lèo đầu tiên nha.
Nước lèo sệt sệt của cà chua. Có màu đỏ
đặc biệt của cà chua.
Wow.
chua chua thanh thanh của cà chua thơm
mùi bò mà có vị ngọt nhẹ nhẹ động ở
trong cái cuốn lưỡi của mình. Bò ở đây
cô cắt dày đó mọi người. Và mình sẽ lấy
miếng bự nhất mình ăn thử.
Bò mềm
vù miếng bò rất dày là mềm thơm.
Bỏ mềm ha.
[âm nhạc]
Nó không hề dai.
[âm nhạc]
Ở đây có hai loại mà phổ biến nhất đó
chính là mì gói bình thường và nuôi. Cho
nên á là Khoai thì Khoai thích ăn mì hơn
nuôi nên là Khoai kêu cái mì. Giờ mời
mọi người ăn mì với Khoai nha.
[âm nhạc]
Cái việc chua của cà chua rất kích thích
vị giác luôn. Nó không có bị béo, nó
cũng không bị mặn. Nó chỉ hơi hơi mặn,
nhẹ nhẹ và chua thanh của vị cà chua.
Cộng với cái sợi mì gói nó đã béo sẵn
rồi nên là mọi thứ khoai cảm giác nó
cũng cân bằng với nhau.
Cái đoạn ăn mì đợt này Khoai ăn không có
được gọn lắm tại vì cái cọng mì á nó dài
hơn bình thường. Mình cứ tưởng nó ngắn,
mình ăn như thói quen. Ai dè kéo ba bốn
lần nó mới hết được sợi mì.
Ăn món này làm khoai nhớ quê quá. Cảm
giác giống như ở đây là cái tô mì buổi
sáng. Mẹ Khoai chuẩn bị cho Khoai đi học
vậy á.
Cắt cà chua vô nấu chung với lại nước
lèo cho nó rã cà chua ra. Xong bỏ mì gói
vô. Bỏ thịt bò cắt mỏng lên nữa rồi chế
cái nước cà chua đó vô. Mọi người có thể
tự làm món này ở nhà nó không quá phức
tạp. Và hương vị nó rất là đơn giản
nhưng mà nó ngon bởi thứ nhất là thời
tiết đang lạnh, thứ hai nữa là vị ngon
của cà chua. Cà chua chính là một trong
những cái thực phẩm tự nhiên mà cung cấp
Umami, cung cấp cái vị ngon vị bột ngọt
á nó sẽ tạo một cái vị ngon và chua chua
kích thích vị giác rất đặc biệt.
Cà chua trong đây á không chỉ là cà chua
được x nhuyễn ra không đâu mà còn những
cái cà chua mà còn nguyên trái luôn nó
được nấu nhiều nên ai mà thích ăn chua
hơn có thể gắp cái trái cà chua nấu
nhiều đó kẹp chung với mì ăn chung trời
cái chua nó làm kích thích vị giác lắm
mọi người thúc là những muỗng cuối cùng
ở đây có cái bánh mì mà quết với lại Mật
ong và chanh
được nướng giòn tan bên ngoài thơm bơ.
Nhưng mà cái vị chua của chanh ở trong
đây nó chỉ hơi nhẹ nhẹ thôi. Chủ yếu là
vị ngọt của mật ong.
My t my
ở đây mọi người dễ thương lắm là mấy anh
mấy chị hai bên hỗ trợ hết mình luôn.
Thank you. Thank you.
Thank you. Bye bye.
Đi thôi mọi người ơi. Rời khỏi quán bên
đây. Khoai đang có dự tính qua bên kia
xếp hàng tiếp mọi người. Một cái hàng
dài không kém. Ủa sao cái hàng này không
có ngắn Su ơi? Trời ơi nó dài xống nó
dài xuống mấy bậc thang luôn. Ủa sao xếp
nổi? Ủa
ủa
rồi xong phim
xong phim.
Trời ơi Khoai cảm giác Khoai vừa mới vô
quán mì cà chua hồi nãy ăn để có năng
lượng để xếp hàng tiếp cái quán bên đây
mọi người. Quán này xếp hàng còn dài hơn
thàng hồi nãy. Hồi nãy mình thấy ngắn là
tại vì ở đây người ta bẻ cua qua người
ta đi xuống dưới cái cầu hang xếp hàng
luôn cho nên thấy ngắn. Chứ nó dài gấp
đôi luôn.
[âm nhạc]
Tiệm này với tiệm mì bò lúc nãy á, hồi
xưa là hai tiệm đó bán chung chỗ xong
rồi sau này người ta mới bắt đầu tách
riêng ra để bán ở phía đối diện. Có điều
là cái món này sẽ là khác món hồi nãy
nha. Hồi nãy là mì, bún hoặc là những
thứ liên quan tới cà chua. Thì tiệm này
là một cái loại
cái cọng nó gần giống như cọng phở Việt
Nam mình. Ở đây Khoai hay kêu là hủ tiếu
của người Hoa đó nhưng mà bản chất nó sẽ
gần giống như sợi phở và người ta nấu
nước lèo ăn chung với bò hầm.
Khoai cũng rất là muốn thử nên là cố
gắng xếp hàng mọi người.
Cỡ đâu đó 30 phút sau
giờ là khoai cũng chuẩn bị được vô rồi.
Đây là một số cái quy định ở đây mọi
người. quay thấy là không đem thức ăn,
đồ ăn thức uống bên ngoài vô, không có
xe đẩy em bé và tối thiểu một người phải
ăn 70 đô Hồng Kông. Nếu mà không ăn gì
thì mặc định mình cũng sẽ bị tính tiền
70 đô la Hồng Kông nha. Đây là quy định
thường thấy trong các quán mà đông khách
ở Hồng Kông.
Thank you.
Chắc là ngồi đây quá à.
Phải
hỏi cô đó phải không? Đ Dạ đúng rồi X
ơi. Wow cái tiệm hơi nhỏ đúng không?
Em vô rồi đi.
Quán siêu chật mọi người. Và Khoai đang
ngồi chung bàn với hai anh chị kia. Chịu
khó xíu thôi. Quán đông quá nên cũng
không có đòi hỏi gì thêm. Ở đây thì mọi
người sẽ thấy á một cái tô mì sẽ có giá
khoảng 70 75.
Ờ rồi mấy cái tô đồ ăn thêm thì khoảng
tầm 200 230.
One
of
thank you mọi người ơi. Khoan nghĩ là
nếu mà mình đi qua đây du lịch á mình có
thể bỏ quán này ra khỏi danh sách á. Tại
vì ở đây người ta phục vụ hơi kỳ á. Mấy
cái chị phục vụ ở đây ai cũng kiểu nhăn
nhó hết với hầu hết tất cả các và 70 đô
Hồng Kông là một cái tô thì nó cũng giá
ở mặt bằng cũng trung bình khá ở bên
Hồng Kông rồi. Khoảng tầm gần 300.000đ.
Đoạn này mọi người có thể nhìn vô hình
ảnh phản chiếu trong tấm kiến. Có một
người phục vụ đang cầm một cái mâm bưng
bốn tô mì nóng đi ngang qua.
Để khoai tua ngược lại lần nữa để bà con
cô bác coi kỹ hơn nha.
[âm nhạc]
Nó nhiễu lên trên người em luôn. Nhu
người em hả?
Có sao không?
Kỳ quá. Ở đây phục vụ kỳ thiệt á.
Đổ nước sôi người thằng xu mọi người ơi.
Ngay cái lối đi luôn mà chỉ còn đúng
khoảng không biết được bốn năm tấc để đi
không nữa. Và người ta đi qua đi lại rồi
người ta bưng đồ ăn đụng xu liên tục
luôn. Mà cái bàn này là cái bàn ngay cái
đường đi và người ta bắt mình ngồi ngay
góc khoai. Chỗ ngồi khoai cũng chỉ phải
ngồi như vậy luôn. Và điều bất ngờ nhất
là sau khi mà đổ đồ lên người khách thì
bạn phục vụ đó bình thản như chưa có
chuyện gì xảy ra. Không một lời hỏi thâm
luôn. Chỉ kiểu đụng vô người mình, đổ
lên người mình chỉ cũng không có một lời
xin lỗi và gì luôn á mọi người. Ờ mà cái
đó phải lỗi mình đâu tại cái chỗ ngồi nó
nhỏ quá mà quán xếp cho khách ngồi ngay
cái lối đi. Giờ mời mọi người ăn thử cái
tô này nha. Nhìn rất là giống phở Việt
Nam mình. được làm từ bột gạo và được
cắt cái bản giày cũng tương đương sợi
phở. Có hành lá, có cần,
có thịt bò, nhiều thịt bò lắm. Cái này
là chủ yếu là nạm bò và đường hầm mềm.
Rồi cái tô thì hơi nhỏ. Khoai cho húp
thử cái nước lèo nha. Cái muỗng cũng nhỏ
lắm. Thật ra cái muỗng này cũng size nhỏ
hơn so với bình thường.
[âm nhạc]
Nó sẽ mặn mặn, ngọt ngọt, thơm cái mùi
cần. Nước này là nước hầm xương mọi
người và nó nó ngọt theo kiểu ngọt thanh
có mặn có ngọt chứ nó không phải là kiểu
bị quá nghiêng và vị mặn nhìn rất là
giống bánh phở nhưng mà cái nước lèo á
là được hầm từ xương bò nhưng mà cái mùi
nó lại nghiêng về mùi cần hơn nó không
có phải là thơm hồi, thơm quế, thơm thả
quả giống như vợ của mình.
Cái sợi này Khoan hay kêu là sợi hủ tiếu
của người Hoa.
Tại vì người ta cũng để phân biệt với
sợi phở Việt Nam mình.
Nó sẽ hơi dai hơn sợ phở Việt Nam mình
một chút. Vì ngoài bột gạo ra khoai nghĩ
người ta có thể pha thêm một vài loại
bột khác để tạo thêm độ dai.
Lên sale nhưng mà vẫn còn kết cấu thịt.
Nhai vẫn có độ sật sật giòn giòn chứ nó
không phải là mềm mà theo kiểu là mềm mà
nó xảm xì đâu. Nó vẫn có độ ẩm ở trong.
Để khoan ấn cái cục thịt mọi người sẽ
thấy nó mềm nhưng mà nó vẫn còn độ ẩm.
Còn Su á thì Su kêu một cái tô mì bò
kho. Mọi người sẽ thấyá cái sốt màu đỏ
đỏ. Nhìn màu đỏ là biết cay nhiều rồi.
Ngon. Cay quá. Cay
mặn.
X ngồi ngghe cái đường đi tội thiệt á.
Cố lên cố lên cố lên.
Chỗ của X nhỏ xíu rồi mọi người. Ngay
cái đường đi luôn nên là người ta đi qua
đi lại người ta đụng hoài à mà ngay chỗ
cái bếp người ta bưng đồ nóng nữa nên
cũng nguy hiểm.
Khoai nghĩ một phần là do quán đông
khách quá cho nên là cũng không có kiểu
quý khách á mọi người. Ví dụ như cái chú
này á, chú kéo bàn ngay lúc mà khách vẫn
chưa ăn xong luôn. Kỳ quá. Ta đang ăn
rồi. Ờ ta đang ăn rồi. Đổ đổ rồi sao?
Hình nhiên thấy kéo gá giật luôn á. Thôi
kệ đi em. Thôi đi tính tiền đi. Mà không
phải là do mình ăn lâu đâu mọi người.
Tại vì thời gian ăn của Khoai nhanh lắm.
Khoai chỉ mất có vài phút ăn tô mì đó.
Xu thêm vài phút nữa là hai đứa đâu đó
khoảng 10 phút à. Nhưng mà tôi nghĩ là
mọi người nên cân nhắc khi mà tới đây.
Tại vì với 70 đô la Hồng Kông và với
hương vị này mình có thể tìm được rất
nhiều những cái quán ăn, những cái nhà
hàng tương tự như vậy, thậm chí ngon hơn
và phục vụ tốt hơn ở khắp Hồng Kông. Và
cũng tương tự như cách phục vụ của tiệm
này, người tính tiền nghĩ có thể là cô
này là cô chủ quán cũng thu tiền với một
phong cách rất là lạnh lùng và hầu như
cũng không giao tiếp hay nhìn vào khách
hàng luôn. Và khi mà về nhà Khoai đọc
những cái bình luận ở trên mạng á thì
rất nhiều người trải qua tình huống
tương tự giống như Khoai.
Một quán thất vọng đầu tiên ở Hồng Kông.
X cảm thấy vui không?
Không bao giờ có quay lại không bao giờ
giới thiệu. Không bao giờ. Anh lỡ giới
thiệu clip rồi. Anh phải che tất cả
những đâu ấy là phải để yên chứ che chị
để người ta biết người ta né.
Thôi không sao, chúng ta còn cả một ngày
dài thiệt vui ở Hồng Kông phía trước.
Chúng ta sẽ cùng nhau đi hết cái thang
cuốn này coi tận cùng cái thang cuốn sẽ
là gì. Và tất nhiên điểm cuối cùng của
thang cuốn này sẽ là bí mật. Lát nữa
Khoai sẽ bật mí ở nửa sau clip nha.
Trong ngày hôm nay thì mình còn đi uống
trà sữa vớ đặc biệt nổi tiếng của Hồng
Kông nữa. Và mọi người đoán thử coi với
cái ngày thứ bảy, chủ nhật cuối tuần ở
Hồng Kông thì cái tiệm này có đông
không. Tối hôm đó Khoai còn được tham
quan cái máy ép nước mía lâu đời của một
trong những tiệm bán nước mía cổ nhất
Hồng Kông. Ăn món bánh làm từ nước mía.
Và cuối ngày chính là màn trình diễn
laser đầy ánh sáng, đầy màu sắc và nhiều
bất ngờ ở cảng Victoria. Mọi người bất
ngờ dữ lắm luôn. Nên là bà con của bác
mình nhớ coi tới cuối clip nha. Màn
trình diễn bất ngờ lắm.
Chính quyền Hồng Kông nói là nhờ có cái
thang cuốn hệ thống này á, nhờ có hệ
thống thang cuốn này á mà giảm được kẹt
xe rất nhiều giữa cái khu mà ngay chỗ
lưng trường núi và cái khu trung tâm tài
chính của Hồng Kông.
Và nó không chỉ là một cái đường đi
thẳng đâu mọi người mà nó còn tẻ ra
nhiều nhánh để mà đi qua đi lại để kết
nối với những cái con phố chính, kết nối
với lại những
nơi mà mang tính biểu tượng.
Và văn hóa của người dân Hồng Kông á bị
ảnh hưởng qua lại giữa văn hóa của người
Hoa và văn hóa của người Anh rất nhiều.
Cho nên là cái cách ăn uống mọi người sẽ
thấy có những cái bánh ngọt, có những
cái bánh mì, có những cái bánh tố để mà
ăn chung với trà với cà phê. Vậy nên bây
giờ Khoai mời bà con cô bác mình cùng
Khoai tới một món ăn có trà, có bánh
tốt. Quán này cũng có truyền thống mấy
chục năm rồi và được coi như là một cái
quán di sản của Hồng Kông. Đặc biệt là
nếu mọi người tới đây, mọi người sẽ được
nhìn thấy quán pha trà bằng vớ lọc tương
tự như cà phê vợt ở Việt Nam mình. Nhưng
mà tính ra cũng hay mọi người, có cái
thang này á mình đi đỡ cực leo núi vậy
nè. Ô mốt phải Đà Lạt của mình ha. Đà
Lạt mà là một cái hệ thống than vậy cái
giúp cho người dân đi lại mà đỡ đỡ phải
đi xe buý nè, đỡ phải đi xe taxi, đi xe
máy, đỡ kẹt xe hơn. Ôi Khoai nghĩ là Đà
Lạt mà có một cái hệ thống thang gì cũng
vui lắm á. Mà thời tiết Đà Lạt mình cũng
đẹp nữa. Vừa đi vừa ngắm cảnh hai bên
xong rồi. À
à giờ mình sẽ quẹo ở đây rồi mình lại đi
lên tiếp một cái cua. Tiếp tục.
Sao em xíu đi xuống à? Xíu đi xuống là
đi bộ thôi. Đâu có cách nào đâu. Ồ chỗ
này hú.
Đây là view nhìn xuống nguyên đoạn mình
đã đi vừa lúc nãy
rồi. Lên tiếp thôi.
Hình như là mọi người đang xếp hàng dài
ra ngoài đường. Để Khoai Khoai đi lên
phía trên coi thử coi phải không phải
không.
Đúng rồi Su ơi, tiệm này nè xếp hàng nữa
em ơi.
Một kinh nghiệm du lịch Hồng Kông là mọi
người ơi nếu mà có đi Hồng Kông thì ráng
đi trong tuần, đừng đi những ngày thứ
bảy chủ nhật. Tại vì khách du lịch đông
lắm mà người ở phía bên Trung Quốc đại
lục cũng qua nữa. Thành ra là đi quán
nào mình sẽ xếp hàng rất dài. Ở đây có
một cái quầy nhìn nó rất là kiểu truyền
thống luôn. Và người ta dán rất là nhiều
những cái hình ảnh món ăn cũng như những
cái hình mà những cái người có lẽ là
người nổi tiếng tới đây chụp quán.
Và ở đây mình cũng có thể nhìn thấy được
mấy cô chú ở trong
trà của mình.
Dạ.
một con nha.
đâu
hồ
wow
Ít nhất là cái bàn này vẫn là bàn riêng
của mình, không phải ngồi chung với
người ta. Đỡ đỡ phiền mọi người.
Ảnh nói là phải chừa một góc này tại chỗ
này còn có thể ngồi được một người nữa.
Trà đá, trà sữa đá truyền thống, trà sữa
nóng,
có đậu đỏ, đậu đậu đỏ đánh với lại đá có
nước ngọt bình thường.
và các cái loại bánh đó mọi người.
Nếu mà mọi người tới đây ngồi mà không
ăn gì thì chúng ta sẽ được tính tiền 40
đô một người cho cái phí chỗ ngồi. Tại
vì quán đông quá mà không có chỗ ngồi
cho nên là người ta ra một cái mức chi
tiêu tối thiểu là 40 đô một người. Nên
là một cái ly trà sữa hình như ở đây là
chỉ có hai mươi mấy đô à. Nên là mọi
người tới đây nếu mà mình kêu món á mình
ráng ráng kêu tối thiểu 40 đô nha. Chứ
không là bị tính tiền nó cũng uổng lắm.
Giờ thì Khoai sẽ kêu món của Khoai.
Yes. Em ăn chè không? One.
Rồi tổng cái bill của Khoai là 120 đô
Hồng Kông. Ở đây người ta tính tiền ta
đưa bill liền luôn.
Giờ chờ đồ ăn của mình ra tới thôi. Wow!
Quán này là một trong những quán lâu đời
nhất nhì ở Hồng Kông. Và mọi người sẽ
thấy hả? Trà sữa vớ Hồng Kông á rất là
nổi tiếng trên toàn thế giới. Người ta
nói là nó bắt nguồn từ tiệm này mà Khoai
không biết có đúng hay không. Cái đó là
lịch sử mới có thể chỉ kiểm chứng được
cái người đầu tiên thôi. Còn cái này là
kiểu mọi người đồn nhau thôi.
Đây là đậu đỏ đánh. Mọi người sẽ thấy á
là đậu đỏ được hầm nhừ xong rồi chế sữa
lên trên rồi bỏ đá thôi. Cái này cũng
giống như là chè của Việt Nam mình mà
thay vì là Việt Nam mình thì hay xài
nước ốt dừa. Đây đậu đỏ người ta hầm nhừ
rồi nhưng mà mọi người sẽ nhìn thấy nó
vẫn còn hột nha. Nó mềm nhưng mà cái hột
đậu nó vẫn còn giữ nguyên. Cái muỗng dễ
thương á. Muỗng này bằng cây mà nhỏ xíu
à mọi người.
Ăn chà đậu đỏ làm cho khoai nhớ tới hồi
xưa người ta kêu là ăn chà đậu đỏ cho có
bồ vào ngày thất tịch gì đó hoặc là ngày
ngu lan chức nữ hả đi thi nè đúng không?
Ừ. Đi thi là đậu không? Ở Việt Nam mình
ăn chè đậu xanh để để đi thi đậu. Chờ
đậu đỏ là ăn để cho có bồ. Đậu đỏ hay
đậu đen ta không nhớ nữa. Nhưng mà chắc
là
món này là kiểu siêu truyền thống luôn.
Đậu đỏ được hầm nhừ với đường rất ngọt
và bùi bùi béo béo.
Sữa ở trên
lạt lạt có đá lạnh lạnh. Trộn cả hai lại
với nhau. Mình có thể uống sữa riêng.
Mát quá. Xong ăn một cái muỗng đậu đỏ.
Ừ. Nó mềm nó bùi nó ngọt này. Ngọt nha
bà con. Bác mình mà không thích ngọt á
thì ăn món này sẽ thấy rất ngọt. Nhưng
mà nó là chè mà.
Nhưng mà đỡ một cái là cái sữa trên lại
sữa không đường nên hai cái nó cũng đỡ.
Nếu mà cái sữa này mà nó ngọt nữa là
phải thấy cái món này là siêu ngọt luôn
á. Rồi
rồi để cái menu trên bàn ở lại an dọn
menu kiểu
rất là gọn gàng luôn. Mình là một người
rất là hay bày mọi thứ lên bàn. Rồi
Khoai sẽ chờ cái món quan trọng nhất
ngày hôm nay chính là trà sữa vớ. Nhưng
mà thường người ta cũng hay uống trà sữa
vớ mà trà nóng á để cho cái mùi trà vì
trà đậm hơn. Nhưng mà khoai kiểu khoai
còn trẻ mà nên khoai mê uống cái gì lạnh
lạnh. Anh Khoai đã kê phiên bản trà sữa
với đá vô trong quán á làm cho Khoai cảm
thấy giống như mình lạc vô một cái tiệm
dành cho mấy bạn học sinh sinh viên
nhưng mà vẫn xen lẫn mấy cái hình ảnh
rất là người lớn nha. Và đây chính là
cái hình một cái tờ báo mà mọi người
nhìn thấy cái cách người ta làm nên cái
trà vớ ở đây. Cách nấu trà này á ảnh sẽ
múc trà vô trong cái bình bằng inox nè.
Xong rồi đổ nước sôi vô. Sau khi mà nước
sôi đầy rồi thì thay vì như bình thường
á mình sẽ ủ trà đúng không? Nhưng mà ở
đây người ta không ủ trà theo cách bình
thường mà người ta nấu trà tiếp tục bằng
nhiệt độ cao luôn.
Sau khi mà châm đủ nước sôi rồi thì ảnh
sẽ bắt đầu cầm cái bình trà đó để lên
trên bếp. Và cái bếp này có ga ảnh sẽ
bật ga dưới đốt lửa để cho nguyên cái
bình trà inox của mình nó sẽ sôi luôn ở
trên bếp. Và nó tương tự như cách nấu
trà chay ở Ấn Độ. Trà được nấu ở nhiệt
độ cao sẽ ra được nhiều mùi hương hơn,
sẽ chát hơn và đậm vị trà hơn bình
thường. Và tất nhiên cái vị trà này thì
sẽ có người thích người không thích. Tại
vì á cái vị chát trong trà rất là rõ
luôn. Mặc dù á là quán có dùng một cái
kỹ thuật để mà rót trà từ trên cao qua
lại nhiều lần để giúp cho trà tiếp xúc
nhiều với không khí, dễ bị oxy hóa hơn,
làm cho trà giảm độ chát và tạo ra nhiều
hương vị hơn. Nhưng mà khi uống thực tế
thì trà này vẫn có vị chát rất đặc
trưng. Và cái cách rót trà từ trên cao
này làm cho Khoai liên tưởng tới cách
pha trà, ủ trà của rất nhiều nước trên
thế giới. Điển hình là cách nấu trà chay
của người dân Ấn Độ. Khoai sẽ để cái
clip mà người Ấn Độ người ta nấu trà
chay ở đây nha. Phương pháp có rất nhiều
nét tương đồng. Nấu trà ở nhiệt độ cao
trực tiếp bằng lửa. Bắt đầu rót trà từ
trên cao xuống để tạo thành những cái
dòng chảy giúp trà tiếp xúc được nhiều
với không khí, oxy hóa để tạo ra mùi
hương. Cách này cũng tương tự giống như
là mình dùng cái dụng cụ tạo bọt hay là
cái cây đánh bọt trong cà phê hay trong
trà ở Việt Nam mình vậy á. Và sau khi mà
trà đạt độ rồi thì người ta cũng đổ ra
cái lưới một cái lưới lọc rồi người ta
chắt lấy cái phần trà bả trà raằng riêng
một bên. Mọi người thấy có sự tương đồng
không? Và có một cái điểm rất đặc biệt
nữa là cái tiệm này cũng từng công bố là
tiệm có sử dụng trà đen có nguồn gốc từ
Ấn Độ. Vậy nên cách pha trà này có khi
nào có ảnh hưởng qua lại bởi nguồn gốc
trà nhập từ Ấn Độ của tiệm hay không?
Cái này thì chắc phải hỏi người sáng lập
ra tiệm này chứ Khoai cũng không chắc.
Dạ.
Thank you. Hai ly trà của khoai đã được
đem ra một ly của su, một ly của khoai.
Trà đơn giản là trà được pha bằng vớ và
sử dụng nước nóng và một cái vớ lọc để
mà lọc trà. Ờ nó sẽ tương tự. Ở Sài Gòn
của mình cũng có trà cũng có cà phê vớ
đó. Cà phê vợt á mọi người nó đúng nghĩa
là cái vợt á nghe cái vớ hơi nó hơi kỳ.
Người miền Nam mình hay kêu là cái vợt á
người ta sẽ dùng cái vợt đó để mà pha
trà. Và ở Sài Gòn mình thì có cái kiểu
là cà phê giợt nó cũng cách pha cũng
tương tự như vậy. Ở trong có sữa và trà.
Mình có thể quậy đều lên cho đá nó lạnh
hơn.
Wow. Rất là đậm vị trà đen luôn.
Trà rất là đậm. Mùi sữa thoan thoảng hơi
béo nhẹ nhưng mà không bị quá ngọt đâu.
So với cái chè hồi nãy thì cái này chắc
khoảng tầm 30 40% độ ngọt so với chè
thôi.
Đó cái này mà phải quán mà có bán thêm
trân châu ha phải đảm bảo luôn là cái
tiệm đông hơn nữa. Tại vì hả cái này rất
là hợp uống với trân châu. Hay là do
mình kiểu còn trẻ nên là mình mê trân
châu ta. Nhưng mà ngon mọi người. Trà
thơm
chà. Dù đã được pha với đá nó đã lỏng ra
hơn rồi nhưng mà trà vẫn là thơm. Và vì
thường á trà mà pha bằng vớ bằng vợt thì
nhiệt độ nước khi mà ủ trà hay là pha
trà nó rất là nóng. Nó nó gần chạm
ngưỡng 100°ộ gần ngưỡng nhiệt độ sôi
luôn. Nên là mọi người sẽ cảm giác cái
vị trà nó đậm hơn, cái vị chát nó cũng
sẽ nhiều hơn bình thường
và cái màu trà nó cũng sẽ đậm hơn so với
cái cách pha hoặc là cách ủ ở nhiệt độ
80 90° C bình thường. Nên là dành cho
những người mà thích uống trà đậm, thích
uống trà có vị rắng đắng nhẹ, bị chát
nhẹ thì chỗ này rất là hợp.
[âm nhạc]
Quán được thành lập từ năm 1952 lận và
Khoai cảm giác á tất cả những món ăn,
những cái menu trong quán rất là giống
một cái menu dành cho mấy em học sinh
sinh viên. Mì gói nè, bánh hamburger nè,
bánh mì chát bơ nè, trà sữa nè, chè đậu
đỏ nè. Rồi Khoai sẽ ăn thử cái bánh mì
vết bơ nha mọi người. Rất là thơm bơ
phía trên mặt. Mình có thể chét bơ ra
cho nó tan đều ra. Hoặc là nếu không
thích ăn bơ thì bỏ cục bên này qua một
bên. Ít bơ thôi.
Giống bánh xt quá vậy. Giống bánh t á.
Thật ra nó là bánh tá mọi người. Đây ở
phía giữa nó cũng có nhân luôn.
Giống trứng muốiá. Ca dé. Ca vé. Nhân ca
vé mọi người.
Cổ mới đem thêm soda chanh muối mọi
người. Chanh muối được vòng ở dưới xong
rồi chế soda vô uống thôi. Thôi từ từ
mình phải ăn cái bánh mì cá vé của mình.
[âm nhạc]
Béo. Điều đầu tiên là bơ kết hợp với lại
cái vị mẳn mẳng cộng với nhân ca giá béo
ngọt ở trong. Bánh mì á mềm ở trong dòng
nhẹ nhẹ bên ngoài
mà hơi béo nha. Béo lắm. Lớp bên ngoài
người ta chiên á cho nên nó thấm dầu.
Khoai cảm giác là giống như Khoai ăn
ăn quẩy á. Ăn một cái quẩy nhiều dầu mà
có nhân ca vé nhẹ nhẹ.
Bởi vậy người ta phải bán thêm trà sữa
với là bán thêm soda chanh muối
quậy lên nè. Ở dưới này có cái lớp chanh
muối nè mọi người.
Trời ơi quán thật là có ý đồ khi mà bán
soda chanh muối ăn chung với cái bánh
này. Cái bánh này nó béo quá nó ngán dữ
lắm mọi người ơi.
Wow. Như hồi nãy Khoai có chia sẻ đó. Hệ
thống thang này từ 6:00 sáng tới 10:00
sáng sẽ đi từ cái phía vách núi lưng
trừng núi đi xuống phía dưới trung tâm
tài chính Hồng Kông để người dân đi làm.
Còn sau 10 giờ thì nó sẽ đi ngược lại
lên phía trên núi cho tới nửa đêm là
ngưng hoạt động.
Ồ quán cà phê này có cái view nhìn qua
cái thang cuốn này cũng dễ thương quá
mọi người mà chỉ có hai bàn thôi. Dễ
thương.
Nhưng mà mọi người nhìn thấy nè, cái
thang cuốn ở đây. Xong rồi hai bên là sẽ
có những cái thang bộ đi xuống. Và những
cái thang bộ này làm cho Khoai thấy cảnh
quang của xung quanh á nó giống như là
một cái một cái khoảng không nó thoáng
hơn và nó giúp cho tạo điểm nhấn và tạo
luôn cả cái view, cái tầm nhìn cho cư
dân hai bên nữa. Như mình ngồi đây mình
uống cà phê, mình nhìn người ta đi xuống
những cái bậc thang này nó cũng là một
cái cái hay. Cho nên là dọc hai bên này
có nhiều những cái khu vực hàng quán nho
nhỏ.
Ê tự nhiên có một con hẻm này dễ thương
quá vậy.
Và mọi người nhìn nè, rước lên nè, toàn
là chung cư chọc trời sang sát sang sát
nhau.
Nhưng mà mình tưởng tượng nha, nhà mình
mà ở đây ngắm ra cái thang này, cái hàng
ngày nhìn mọi người đi lên đi xuống đi
qua đi lại từ chậm chậm
cũng dễ thương.
Ông bở đây người ta bán nhà hả? 18 triệu
là 54 tỷ ha. Có nhà nào mà view cái
thang cuốn không?
Nè nè Panorama nè.
Ơ tiền thuê 1 tháng á hả? 1800 đô la
Hồng 8 triệu á. Ờ 1800 đô la Hồng Kông
một tháng hay là bao nhiêu tiền? 5 triệu
mấy hả?
Ủa sao 5 triệu mấy? Năm mươi mấy triệu
chứ ngàn mà anh. 1000 mà bảy một 100 đô
là anh đổi được 700 rồi.
Cái đó là 58 59 tỷ từ Việt Nam cho một
căn chung cư mọi người. Trời ơi cái số
đó là 18 triệu. 18 triệu đô la Hồng
Kông. Giờ Khoa sẽ đi tiếp lên thang nha.
Mình phải đi tới cuối cùng mới được.
[âm nhạc]
Mà một cái hay giữa cái thang này với
lại xe buý hoặc là tàu điện á là không
phải chờ tàu, cứ leo lên rồi đi một mạch
thôi. Với lại được cái là mình cũng có
thể vận động cơ chân thêm một chút. Sắp
rồi mọi người ơi.
Cái khúc này là hết view rồi. Khúc này
là mấy cái bức tường người ta giăng gai
chì
siêu thị luôn hay sao á lớn lắm. Mình có
thể ghé vô đi chợ mua đồ ăn xong rồi
mình lại đi tiếp về nhà.
Ta ra chính xác luôn. Cuối cùng thì
chúng ta đã tới đường điểm cuối và đây
chính là nơi kết thúc cái con đường đi
bộ trên thang cuốn nãy giờ của mình.
Ở nơi đây cũng kết nối với lại cái một
cái chuyến một cái bến xe buý. Mình có
thể đi xe buý để đi khắp nơi Hồng Kông.
Ô hi
hell
bye bye.
Trời mấy đứa nhỏ nó thấy khoai quay nó
nghĩ chắc là kiểu được lên truyền hình
hay gì nó chạy lại cụng tay. Mọi người
cho Khoai gợi ý đi. Giờ Khoai tiếp tục
ăn món trén miệng hay là lại ăn một món
chín tiếp. Hay là mình đi chơi mà mình
không ăn nữa. Mọi người có thể cho Khoai
một gợi ý không? Bình luận ở dưới hoặc
là cứ suy nghĩ tới cái món mọi người
muốn Khoai ăn đi. Giờ Khoai sẽ dùng siêu
năng lực. Khoai
đọc suy nghĩ của bà con cô bác mình phía
sau màn hình.
Rồi Khoai biết mọi người gợi ý Khoai món
gì rồi. Rồi cáảm ơn Khoai. Cảm ơn nhiều.
Giờ khoay đi đây
đi thôi. Rồi bây giờ đi bộ xuống mới mới
mới mới
làm biến nè. Tập thể dục thôi. Tập thể
dục. Giờ thì chúng ta sẽ cùng nhau đi bộ
từ từ ra bờ cảng Victoria. Nơi đây khi
mà mặt trời lặn xuống á và đèn lên thì
sẽ có một xô diễn đặc biệt. Rất nhiều
ánh đèn laser sẽ được chiếu đồng thời
trên các tòa nhà này. Mọi người đợi
Khoai xíu nha. Nãy giờ Khoai đã đi bộ
được khoảng 15 phút để xuống dốc. Và
theo sau khi mà đọc được suy nghĩ của
mọi người thì Khoai cảm ơn mọi người đã
gợi ý cho Khoai nha. Cảm ơn mọi người đã
gợi ý Khoai đi uống nước mía. Và trước
mặt Khoai sẽ là một tiệm nước mía rất
nổi tiếng ở Hồng Kông. Chúng ta sẽ cùng
nhau uống nước mía. Và cũng có nhiều
người đang xếp hàng hay sao á,
khoan nghĩ là mình sẽ vô mua một chai
nước mía để mà uống để có thêm năng
lượng để đi bộ.
Đây là một cái tiệm nước mía nổi tiếng
và người ta ép bằng cái máy ép mía
truyền thống á.
Với lại người ta cũng bán nước mát rồi
các loại trà nữa.
Su uống gì? Có trà bông cúc. Chà bút
có trà mận chua chua với lại nước mía
Việt Nam. Duyên n du l dạ Việt Nam l
one sugar can five flower tea. Thank you
so much.
Mọi người sẽ thấy cô để sẵn ở trong này
rồi. Cô chỉ châm ra thôi.
Mời mọi người uống nước miếng giúp khoai
nha.
Trời ơi ngọ mát.
Công nhận là nước mía bên đây có giá
thiệt mọi người. 16 đô một cái ly nước
mía này là cỡ 60.000đ tiền Việt Nam một
ly nước mía nhỏ. Khoai nghĩ là mốt Khoai
sẽ nhập khẩu xe ép nước mía của Việt Nam
mình qua đây cái mình mở một quầy bán
nước mía mình cạnh tranh trực tiếp với
cô thì cô ơi hãy cẩn thận con nha con
sắp thành đối thủ của cô rồi đó nhưng mà
tiền để thuê mặt bằng hay là mua nhà bên
Hồng Kông ở đâu ra thì Khoai không biết
mời mọi người uống nước mía
nhưng mà không có đá mắt mát thôi. Bía
này á là người ta kêu á là tiệm của cô
sẽ ép bằng một cái máy ép bằng gỗ truyền
thống. Mà Khoai nhìn thì Khoa không thấy
cái máy đâu hết. Chắc là người ta ép ở
phía trong nhà chứ không có ép ở ngoài.
Wow. Khoai xin cô vô để coi. Đó
bình thường là cô phải quay như vậy.
Sao không thấy nó xoay quay ngược hả? Để
không biết nữa. Nhưng mà cái máy này nó
hơi khác với bên Việt Nam mình. Nó chỉ
có 20 thôi mọi người. Giống như máy ép
nước mía của mình hồi xưa. Còn bây giờ
Khoai thấy ở Việt Nam là máy 30, thậm
chí có nơi là 50 luôn.
Nói chung là quen thuộc ở Việt Nam nhưng
mà ở Hồng Kông là một nét rất đặc biệt
so với khách du lịch ở đây. Giờ thì mình
sẽ trả tiền và mình đi tiếp.
Good. Yes. Good. So sweet.
What this food à làm từ đường mía nè mọi
người. Khoai sẽ mua một hộp này nữa. Dạ
thank you.
Làm từ
Khoa sẽ ăn thử chờ. Ôi dẻo nhẹo à. Để
cắt nó ra xíu.
Thơm mùi nước mía.
Ư
nó dẻo dẻo giống ăn bánh đúc mà có vị
nước mía mọi người. Mà lại có vị giống
như rau câu nữa. Khoai nghĩ là
một cục bột có hương vị nước mía. Nước
mía. Nhưng mà cô kêu đẹp da, anh nghĩ là
nếu mà đẹp da thì nó phải có cái gì đó
liên quan tới collagen, rong biển, rau
câu hay gì đó nên anh nghĩ chắc là cô
cũng có bỏ những cái nguyên liệu đó vô
công thức bí mật mà.
Giờ mình sẽ đi tiếp. Chắc là Khoai sẽ đi
ra ngoài bờ ngoài cảng để mà mình ngắm
một cái màn trình diễn laser rất là đẹp
ở ngoài kia. Hi vọng từ đây ra tới cái
cảng đó để mà ngắm á thì có thể kiếm cái
gì đó ăn thì uống nữa. Mọi người đi với
khoai nha. đi
[âm nhạc]
ơn em bé
Đâu đó cỡ hơn nửa tiếng nữa thôi là cái
chương trình trình diễn ánh sáng kết hợp
với laser trên mấy cái tòa nhà cao ốc ở
Hồng Kông sẽ bắt đầu nên là Khoai đang
tranh thủ lên khỏi ga tàu và mình sẽ đi
bộ qua đó thêm khoảng vài phút nữa là
tới. ra sớm sớm kiếm chỗ đẹp nhưng mà
hôm nay là cuối tuần Khoai nghĩ là cũng
không kiếm được chỗ đẹp đâu. Bà con cô
bác chắc đứng từ đó từ lúc chiều tới giờ
rồi.
Hình như lại chỗ hôm bữa rồi á. Chỗ đổi
tiền đúng không? In nè. Ờ chỗ đổi tiền
quen thuộc của chúng ta ở trong tập đầu
tiên chính là ở phía trước. Mọi người
còn nhớ không?
Giờ mình sẽ đi bộ ra ngoài phía bờ cản.
Đông người quá trời đông luôn.
Đông quá chừng đông trời.
Mà trên đường mọi người thấy là toàn xe
buý thôi và người ta đi bộ nhiều dữ lắm.
Vì màn trình diễn này chỉ diễn ra vào
lúc đúng 8:00 tối nên là Khoai phải
tranh thủ. Thứ nhất là mình tới sớm mình
sẽ có chỗ đẹp nè. Thứ hai, nếu mà mình
lỡ tới trễ là coi như mình không có được
coi. Tại ngày mai là mình bay về Việt
Nam mất tiêu rồi. Nên cái cảm giác là
cái cơ hội cuối cùng trong cái chuyến đi
này nó cũng đặc biệt lắm mọi người.
Chúng ta đang đi ra cảng Victoria của
Hồng Kông và chuẩn bị có một màn trình
diễn ánh sáng thiệt đẹp ở đây. Ui, chỗ
này có chỗ trống nè.
Wow,
nhiều vậy hả?
Ờ.
Hình như cái đó cái bến tàu hay sao á.
Wow! Rất nhiều người ở đây bây giờ và
rất nhiều những tòa nhà bên kia đủ màu
sắc luôn.
Bên đó là tòa nhà cao thứ nhì Hồng Kông.
Nguyên một cái cụm những cái tòa cao ốc
văn phòng trung tâm tài chính của Hồng
Kông ở tuốc bên đó mọi người. Nhìn rực
rỡ thiệt sự luôn.
Tự mình rội đèn mặt mình
ghê quá. Đem quay bằng cái đó. Còn
khoảng 10 phút nữa thôi thì chỗ này sẽ
tràn ngạp ánh sáng và mấy cái tia laser
từ những cái tòa nhà xa xa kia sẽ kết
hợp với nhau để trình diễn một cái bữa
tiệc ánh sáng trên cái cảng Victoria của
Hồng Kông. Nơi đây không có thu vé gì
hết nên mọi người cứ 8:00 tối mỗi ngày
có thể ra đây để xem cái màn trình diễn
đó. Ngày trong tuần á thì mình có thể ch
tới trước 15 phút là có chỗ rồi. Nhưng
mà những cái ngày cuối tuần giống như
hôm nay á thì Khoai nghĩ là phải tới nửa
tiếng đồng hồ mới có chỗ á. Để như Khoai
nè. Khoai tới đây bây giờ là Khoai không
còn chỗ đẹp nữa. Chỉ có cái chỗ này tạm
tạm thôi. Nhưng mà không sao mình sẽ cố
gắng quay lại những hình ảnh lấp lánh
nhất của cảng Victoria để mà chia sẻ với
bà con cô bác mình nha. Khoai cũng đang
rất là mong đợi để được ngắm những cái
ánh sáng rực rỡ từ mấy tòa nhà tài chính
bên kia. Bên kia là tòa nhà cao thứ nhì
của Hồng Kông.
Và bên đây mọi người thấy có mấy cái du
thuyền không? Mấy du thuyền này là chạy
đúng khoảng 8 giờ kém để mà chở bà con
cô bác đi ngắm cái bữa trình diễn này.
Nhưng mà thường á vô thuyền này á là
phải đặt trước cả tháng trời lận. Cứ thứ
bảy chủ nhật cuối tuần là hết vé. À còn
những ngày trong tuần thì dễ đặt hơn.
Kìa nó đang đếm ngược ở trên tòa nhà
kìa. Ờ đâu đâu đâu cái cái tòa nhà đó
đang quay quay 5 4 3 21 đó. Ờ đây nè.
Thấy nè.
2
3
2
một quay. Quay giùm anh cái kia không?
Không.
Đâ mất tiêu rồi. Chưa thấy gì hết.
Thấy gì không? À mấy tò nhà bắt đầu chớp
chớp rồi mọi người.
Thôi chưa thấy gì hết mới bắt đầu chớp
nhẹ nhẹ thôi.
Đâu
quay bằng cây này nè. Su anh gửi em nè.
À bên kia bắt đầu có
vẫn chưa thấy gì. Vẫn chưa thấy gì nổi
bật nè. Bên đây nè. Tới laser cái tò nhà
bên đây. U bên đây có mấy tòa nhà bắt
đầu chiếu laser mọi người.
Ồ
a
nhưng mà không có âm thanh cho nên là
Khoai thấy nó nó hơi trôi trôi trôi. Để
Khoai ghép nhạc vô cho nó sôi động nha.
2 3
[âm nhạc]
ờ chưa thấy gì hết.
Su có thấy gì đặc biệt không? Su
thấy gì hết. Ờ không thấy gì hết. Nó nó
đợi mấy cái tàu kia ra giữa ờ chưa thấy
gì hết trơn trời mọi người. Đếm ngược
xong rồi mọi thứ vẫn y như cũ.
Wow.
Rồi lẽ là nó sẽ có nhạc chứ ha đúng
không? Ờ
bởi vì âm nhạc lúc nào cũng quan trọng
là vậy á.
[âm nhạc]
Bắt đầu mấy cái tòa nhà nó hình như là
sáng hơn bình thường rồi kìa. X
anh cũng không biết nữa.
Nó kiểu không có
trên mà cũng không có hấp. Không có cao
mà cũng có hấp mọi người nó lửng lửng á.
Mình cảm giác là ánh sáng kiểu chớp chớp
chớp chớp ha. Le chiếu chiếu chiếu mấy
tòa nhà lấp lánh lấp lánh mà xung quanh
thì âm thanh nó cứ trầm trầm trầm trầm
không có miếng nhạc nào
thấy tò nhà lên xuống lên xuống kìa đẹp
nhưng mà Khoai nghĩ cần có thêm âm nhạc
để mà nâng cái bữa trình diễn này lên
nữa thì Khoai nghĩ nó sẽ xịn hơn nữa.
Màn trình diễn của chúng ta tới đây là
kết thúc.
Cảm ơn bà con cô bác đã coi màn trình
diễn ánh sáng này.
[âm nhạc]
Mọi người còn nhớ cái lúc mà Khoai gửi
hành lý hồi sáng không? Người ta nói là
không được trả trễ quá 9:00 tối. Vì chỉ
cần đồng hồ qua 9:1 thôi thì hệ thống sẽ
đóng cửa và chúng ta sẽ không thể lấy
hành lý được nữa. Phải đợi tới sáng ngày
hôm sau. Bây giờ là 9 gi kém 3 phút hồi
nãy sợ cái chỗ quầy hành lý đóng cửa nên
X nó phải chạy trước. Khoai ôm hành lý
của X khoay đi theo sau tại có hành lý
chạy không nổi. X nó bỏ hết hành lý nó
chạy để kịp giờ lấy vali.
Hên quá
vừa kịp lúc luôn. Mấy giờ rồi?
1 phút nữa là người ta đóng cửa là không
có hành lý về. Nổi d quá tóc tay đồ s bù
cập baô một đống đồ
hên là kịp. Giờ thì Khoai sẽ bay về lại
Việt Nam và chúng ta sẽ bắt đầu một hành
trình mới ở một đất nước mới. Cảm ơn bà
con cô bác mình đã coi tới đây và hẹn
gặp lại ở tập sau trên kênh Khoai lang
thang nha.
Related Songs