Đây là một nồi nước sốt đặc biệt màu đỏ
00:00
mà làm cho rất nhiều người dân Hồng Kông
00:02
thương nhớ. Và cũng chính loại nước sốt
00:04
này đã khiến cho quán ăn này trở nên nổi
00:06
tiếng với khách du lịch quốc tế. Và ngày
00:08
hôm nay, mời bà con cô bác mình cùng
00:10
Khoai chúng ta cùng tiếp tục hành trình
00:12
du lịch ẩm thực Hồng Kông để khám phá
00:14
những cái quán ăn xưa cũ có truyền thống
00:16
lâu đời và có cách phục vụ cũng như là
00:18
những món ăn khác biệt. Và đôi khi chính
00:20
sự khác biệt đó sẽ làm cho khách du lịch
00:22
có thể thấy không thoải mái. Và để phù
00:25
hợp với cái chủ đề ngày hôm nay, Khoai
00:27
cũng chọn một phương tiện đi lại rất kỳ
00:29
lạ, đó chính là hệ thống than cuốn ngoài
00:30
trời dành cho phương tiện công cộng dài
00:32
nhất nhì Hồng Kông. Để mà đi hết cái mớ
00:35
than cuốn này á, mình phải đi 15 20 phút
00:38
luôn và mình có thể đi tới những cái
00:40
quán ăn mà Khoai nói lúc đầu á một cách
00:43
dễ dàng. Đố mọi người nha, phía cuối cái
00:44
thang cuốn dài này, điều gì đang đợi
00:47
chúng ta? chút nữa Khoai sẽ chia sẻ liền
00:49
trong clip nha. Cuối ngày thì Khoai còn
00:52
đi ra phía cảng Victoria. Nơi đây sẽ có
00:53
một bữa trình diễn laser. Tối nào cũng
00:56
có hết. Và những cái tòa nhà cao tầng ở
00:58
xa xa kia sẽ cùng nhau phát ra rất nhiều
01:00
ánh sáng, nhiều màu sắc theo từng nhịp
01:02
điệu khác nhau để tạo nên một cái bản
01:04
giao hữ mà đảm bảo mọi người sẽ bất ngờ.
01:06
Bất ngờ vui là bất ngờ buồn luôn.
01:10
Hi, chào buổi sáng tất cả mọi người.
01:16
Mình là Khoai. Chào mừng các bạn đến với
01:17
kênh Khoai lang thang. Và hôm nay là
01:19
ngày Khoai phải trả khách sạn. Và đây là
01:21
khách sạn Khoai ở tuần qua. Khoai đang
01:23
chuẩn bị làm một cái thao tác rất đặc
01:25
biệt mà lần đầu tiên Khoai thấy trong
01:27
suốt chuyến đi du lịch mấy năm qua của
01:29
Khoai. Đó chính là Khoai phải đem bao
01:31
gối, đem bao của cái mền này đem xuống
01:33
dưới lễ tân thì Khoai mới được làm thủ
01:36
tục check out mọi người. Và giới thiệu
01:38
sơ mọi người phòng của Khoai nha. Có nhà
01:40
vệ sinh bên đây và có cái chỗ thay đồ ở
01:41
đây, có cái giường đây và bên kia là một
01:43
cái view.
01:45
Khoai hổm rài ở bên đây có một cái quy
01:47
định á khách sạn này ba bốn bữa người ta
01:49
mới dọn rác một lần cho nên là số lượng
01:51
rác mà còn sót lại trước khi check out.
01:53
Khoai đã gom sẵn vô mấy cái túi để mấy
01:57
chị lao công có thể dễ dàng đem ra. Có
01:58
cái truyền hình ở đây, có cái bàn làm
02:00
việc. Đây là cái thứ rất quan trọng của
02:02
khoai. Đây chính là cái bảng quy định
02:04
dán ngay cửa luôn. phải đem những cái
02:06
này xuống
02:08
và ba ngày thì người ta mới dọn phòng
02:10
một lần. Và đây chính là nhà vệ sinh
02:13
cũng rộng rãi lắm cũng có chỗ tắm nè.
02:15
Bồn rú mặt. Giờ thì mời cô bác mình cùng
02:19
Khoai mình lấy cái áo của cái mền nè.
02:22
Lấy cái áo gối nè. Xong rồi mình lấy
02:25
luôn cả cái ga trả giườn. Lấy ba cái thứ
02:27
này lại gom gọn. Xong rồi mình kéo vali
02:29
kéo hành lý để rời khỏi khách sạn làm
02:32
thủ tục trả phòng. Khi mà kéo xuống sảnh
02:34
lễ tân á thì mình chỉ cần để mấy cái này
02:37
vô trong một cái thùng mà người ta đã để
02:39
sẵn là xong.
02:41
Trời đang mưa cô bác ơi. Trời ơi mưa lâm
02:44
râm lắc nhắc. Sao ngày hôm nay mình rời
02:47
đi mà Hồng Kông tiễn mình bằng một cái
02:49
cơn mưa buồn như vậy. Giờ Khoai sẽ đi bộ
02:51
ra tàu điện và mình đi tới ra trung tâm
02:54
ở Hồng Kông tranh thủ chứ không ước nhẹp
02:57
hết.
02:59
điều sẽ là
03:03
tại vì á là chuyến bay của Khoai sẽ xuất
03:06
phát vào lúc sáng sớm và Khoai phải ra
03:08
sân bay lúc 3:00 sáng cho nên hả là nay
03:11
là trả hành lý hết luôn rồi mình sẽ đi
03:13
chơi cho tới 11 12:00 khuya luôn rồi
03:16
mình ra sân bay luôn mọi người vì hôm
03:18
nay là ngày cuối tuần cho nên là Hồng
03:22
Kông thường sẽ rất là đông khách từ
03:23
Trung Quốc đại lục nè rồi từ khắp nơi
03:25
trên thế giới người ta về đây người ta
03:27
du lịch nên á nếu mà mọi người qua Hồng
03:29
Kông mà dịp cuối tuần thì nhớ đặt khách
03:31
sạn từ trước nha. Đừng có để gần ngày
03:33
đặt. Thường khách sạn mà dịp cuối tuần ở
03:35
Hồng Kông người ta sẽ tăng giá gấp nhiều
03:37
lần. Với lại á mình đi ăn mấy quán nổi
03:39
tiếng bên đây cũng sẽ xếp hàng nhiều hơn
03:41
gấp mấy lần so với những ngày trong
03:43
tuần.
03:45
Cái ga tàu trung tâm này cũng chính là
03:47
cái điểm kết nối mà mọi người có thể đi
03:48
ra sân bay bằng một cái tàu cao tốc đi
03:50
sân bay. Nhưng mà Khoai nhớ là 2 3:00
03:52
sáng thì cái tàu đó sẽ không có chạy. Và
03:54
Khoai sẽ canh cái chuyến cuối cùng. Mình
03:57
có thể đi xe buý vào cái tầm 2 3:00 sáng
03:59
đó nếu mà hết tàu. Đáng lẽ sáng nay
04:02
Khoai cũng tính gửi hành lý vali này nọ
04:04
ở khách sạn Khoai ở nhưng mà thứ nhất là
04:06
không có tiện đường. Thứ hai nữa là ở
04:08
trong khách sạn đó người ta nhận gửi đồ
04:10
theo kiểu có một cái phòng giữ đồ á
04:12
nhưng mà không có ghi phiếu hay là một
04:13
cái phiếu đảm bảo hết mà chỉ bỏ vô phòng
04:15
đó rồi người ta khóa cửa lại thì cũng
04:17
không có cái gì chứng minh được hành lý
04:19
đó là của mình hay của người ta nên
04:20
Khoai cảm giác không an toàn nên Khoai
04:22
quyết định là không gửi ở khách sạn mà
04:24
đi vô trong trung tâm ra
04:25
mà đi vô trong ra trung tâm để mà mình
04:28
có thể kiếm chỗ gửi đồ
04:30
và đây cái bản chỉ dẫn tới chỗ gửi đồ
04:33
mình cứ đi theo hướng này thôi mọi người
04:35
băng qua Ba cây cột này là nhìn thấy cái
04:38
chỗ gửi đồ của Khoai nằm ở bên kia.
04:40
Khoai đang thấy có một vài người khách
04:42
đang vô gửi trước Khoai.
04:43
Ây, 9:00 tối phải lấy rồi x ơi. Phải lấy
04:47
đồ trước 9:00 tối không trễ hơn 1 phút
04:50
nếu không muốn đồ của mình sẽ ở lại
04:52
trong kho tới ngày hôm sau và chỉ thanh
04:54
toán bằng tiền mặt không có chuyển khoản
04:56
hay quẹt thẻ nha. Và đây chính là bản
04:58
giá khoảng 300.000đ tiền Việt Nam nếu mà
05:00
gửi từ 3 tiếng tới 24 tiếng. Vị khách
05:03
lúc nãy chính là vị khách cuối cùng mà
05:06
nơi này nhận. Vì người ta nói là bây giờ
05:07
đầy chỗ rồi không nhận thêm được nữa.
05:10
Khoai sẽ thử chờ 15 phút nữa. Nếu mà
05:12
không có thì Khoai sẽ suy nghĩ một cái
05:14
kế hoạch đi du lịch ngày hôm nay. Đâu đó
05:16
cỡ 15 phút sau thì Khoai thấy có hai vị
05:19
khách tới để mà lấy hành lý thì chắc là
05:21
tới lượt mình được vô gửi rồi. Nhưng mà
05:24
cái anh nhân viên ảnh nói với Khoai á là
05:26
cái túi nhỏ trên vali là bị tính là một
05:28
kiện riêng hoặc là một cái túi giấy mình
05:30
để treo lên thì cũng sẽ bị tính là một
05:33
kiện. Cho nên là mình chỉ gửi mỗi cái
05:35
vali thôi, đừng có treo lủng lẳng. Tại
05:38
mỗi thứ mà treo lủng lẳng nó sẽ bị tính
05:40
là một kiện riêng hết. Thì thôi xách
05:41
theo.
05:44
Cái này cũng tính là một cái kiện riêng
05:46
mọi người cho nên là Khoai sẽ xách theo
05:49
luôn. Chỉ có hai cái vali này là hai
05:50
kiện. Mình gửi hai vali lớn đi. Phí gửi
05:53
cho hai cái kiện hành lý của khoai từ
05:55
giờ cho tới 9:00 tối là 580.000đ từ Việt
05:58
Nam. Rồi coi như là khỏe rồi đó. Khoai
06:01
gửi được hành lý xong rồi. Giờ thì mời
06:03
bà con cô bác mình cùng Khoai mình sẽ
06:05
cùng tham quan một hệ thống thang cuốn
06:06
đặc biệt dài nhất Hồng Kông. Than cuốn
06:08
này đã khiến cho hành vi di chuyển của
06:10
cả một khu vực rộng lớn thay đổi.
06:13
Và đây chính là hệ thống thang máy Khoai
06:18
nói.
06:20
Wow!
06:22
[âm nhạc]
06:27
Dài lắm luôn.
06:29
Và mọi người sẽ để ý nó chỉ có một chiều
06:33
thang duy nhất đang chạy lên. Tại vì bây
06:35
giờ là sau 10:00 sáng rồi thì thang sẽ
06:37
đổi chiều đi lên trên hướng núi. Còn mà
06:39
từ sáng sớm cho tới 10:00 sáng á thì
06:42
than á sẽ từ ở trên núi đi ngược xuống
06:44
trung tâm tài chính của Hồng Kông để mà
06:46
người dân ở trên núi có thể đi xuống
06:48
dưới đây để đi làm. Nhìn từ trên cao mọi
06:50
người sẽ nhìn thấy Hồng Kông trải dài từ
06:54
cảng Victoria à lên tới truyền đồi
06:56
truyền núi luôn. Tưởng tượng nha, mình ở
06:58
một cái chung cư ngay sát cái lưng trừng
07:01
núi, mình muốn đi làm ở tòa nhà văn
07:03
phòng gần cái bờ cản biển thì mình phải
07:05
đi xe vòng vòng vòng từ trên núi xuống.
07:09
Nhiều khi mất nửa tiếng đồng hồ nếu mà
07:11
kẹt xe. Tại vì trên lệch độ cao, độ dốc
07:13
núi nó cao quá mình đâu đi thẳng mạch
07:15
được. Cho nên khi mà mình có cái thang
07:17
cuốn này ra đời, mình chỉ cần leo lên
07:19
thang cuốn rồi mình đi thẳng một mạch từ
07:21
thang cuốn xuống tới cái bờ cản biển.
07:23
mất nhiều khi 5 10 phút vừa tập thể dục
07:25
vừa nhanh vừa tiện mà lại không tốn tiền
07:28
săn không có tốn tiền vé giống như những
07:30
phương tiện công cộng khác tự nhiên cái
07:32
Khoai nghĩ tới địa hình ở Đà Lạt mình
07:34
làm cái hệ thống mà than cuốn vậy đi từ
07:36
trên mấy cái sườn đồi sườn núi đi thẳng
07:38
xuống hồ Xuân Hương chắc là tiện cho
07:40
khách du lịch lắm luôn và cái hệ thống
07:42
này được khai trương vào năm 1993 là ba
07:44
32 năm trước rồi
07:48
và nhờ cái hệ thống than cuốn này thì
07:52
giúp cho người dân á đi lại rất là thuận
07:54
tiện và đỡ giảm kẹt xe nữa. Và sao ta
07:57
định nói vù quên à một cái điều nữa là
08:01
có máy che rồi chống mưa chống nắng nên
08:03
là người dân đi cũng rất là thoải mái và
08:05
thuận tiện. Nó bao gồm tới 20 cái then
08:07
cuốn khác nhau và ba cái băng chuyền dài
08:10
tá tổng cộng chiều dài của nó là 800 m
08:13
và trên lệnh độ cao là khoảng 135 m.
08:15
Nên là bà con cô bác mình mà có đi du
08:21
lịch Hồng Kông á thì có thể đi cái thang
08:23
này dọc hai bên thang toàn là quán ăn
08:25
nổi tiếng, toàn là những cái điểm tham
08:27
quan. Mình nên dành một ngày trời để mà
08:30
mình tham quan cái chỗ này luôn. Và cái
08:32
khu mà thang cuốn này nó sẽ kết nối với
08:36
rất là nhiều những con đường khác nhau,
08:38
những tòa nhà khác nhau. Ví dụ ở dưới
08:41
này mọi người sẽ thấy đây là một cái con
08:43
đường ở phía dưới rất kẹt xe. Ở bên đây
08:45
là một cái
08:48
những cái bậc cầu thang đi vô cái tòa
08:51
nhà bên kia. Nó giống như một cái hệ
08:52
thống phương tiện công cộng mà kết nối
08:54
rất dễ dàng để cho người dân có thể di
08:57
chuyển qua lại. Vì cái thang cuốn này á
08:59
nó cũng dài quá chừng nên là để đi hết
09:01
cái thang mất thời gian nên là Khoai
09:03
nghĩ là mình sẽ rời khỏi cái thang ở cái
09:05
đoạn này để mà mình đi kiếm một cái quán
09:07
ăn đặc sản. Một món ăn mà Khoai rất
09:10
thích ở Hồng Kông.
09:12
Đây mới là điểm bắt đầu của cái than
09:15
cuốn thôi. Lát nữa mình sẽ khám phá tiếp
09:17
sau. Trước mắt là giờ đói bụng quá mọi
09:19
người. Mình cùng nhau đi ăn sáng. Một
09:21
quán ăn bán một món có màu đỏ. Màu đỏ mà
09:23
nó có vị chua chua. Đố mọi người đó là
09:26
món gì? Và cái quán đó tầm 3:00 3:30
09:29
chiều là người ta đóng cửa rồi. Nên là
09:32
mình phải tranh thủ đi nhanh nhanh. Cách
09:33
cái chỗ thang cuốn này khoảng tầm 3 400
09:36
m thôi mọi người.
09:39
Và bên tay trái của Khoai
09:41
một cái hàng cũng dài không kém, dài
09:44
thòn lòn luôn.
09:47
[âm nhạc]
09:50
Bên đây cũng có một cái hàng nhỏ của hai
09:52
bạn nữ đang xếp.
09:54
Và trên này cũng có một cái hàng xếp
09:57
hàng nữa luôn.
09:59
Và cái tiệm của chúng ta ăn chính là
10:02
tiệm này mọi người. Cái tiệm mà ngoài
10:04
trời thôi.
10:05
Tiệm nhỏ này Khoai cũng sẽ đứng vô xếp
10:08
hàng chung.
10:10
Mấy người đi xng hả? Vậy là phải đi
10:15
xuống dưới này. Cái hàng dài lắm rồi.
10:17
Chừng nào mới được ăn? Em
10:20
bò ủa dài quá vậy.
10:23
Bữa nay là thứ bảy cho nên là mấy cái
10:32
tiệm mà nổi tiếng á, khách du lịch đông
10:34
dữ lắm.
10:37
Ở phía đối diện mọi người có thấy cũng
10:39
có một cái hàng nhỏ.
10:40
Đó cũng là một nhà hàng nổi tiếng không
10:43
kém
10:45
mà nhà hàng đó có một cái mối quan hệ
10:46
mật thiết và liên quan tới nhà hàng bên
10:48
đây từ lâu đời rồi. Nhà hàng bên đó từng
10:50
bán chung quầy với nhà hàng bên đây hai
10:53
món khác nhau. Nhưng mà sau này thì bên
10:55
đó người ta mở một cái cửa hàng rồi
10:58
người ta tách riêng đối diện. Vậy chút
10:59
nữa ăn xong quán này Khoai sẽ đi qua
11:01
quán đó ăn tiếp nha. Giờ thì mình sẽ
11:03
cùng nhau xếp hàng để mình ăn cái món mì
11:05
đặc biệt này.
11:08
[âm nhạc]
11:12
Cuối cùng thì Khoai cũng đã tới được
11:18
cuối hàng và chúng ta chuẩn bị được vô
11:20
ăn rồi. Một cái quán đơn giản thôi và
11:22
người ta che chắn rồi dựng lên bằng
11:24
những cái khung tạm
11:27
sắp tới mình rồi.
11:32
Ka sẽ để đỡ đồ dưới chân
11:43
quá đó.
11:47
Nie.
11:50
[âm nhạc]
11:53
Yes. Thank you.
12:04
Lemon and
12:23
bánh mì nướng quết với lại sốt chanh và
12:27
mật ong. Mọi người kêu thêm cái bánh đó
12:30
nữa.
12:32
Đây phá nhìn đều không? Mọi người sẽ
12:34
thấy cả một cái khu bếp này. Đây là cái
12:36
nơi mà chú này bán mấy cái bánh mì cà
12:38
phê. Còn phía bên đây chính là cái khu
12:40
bếp chính nấu những cái món mì gói
12:43
hoặc là bún hoặc là nuôi. Còn phía bên
12:46
kia là cái khu trà đá có một cái cô
12:49
chuyên pha trà đá trà chanh cả một cái
12:51
gian bếp.
12:53
Ba người cùng hợp sức nấu đồ ăn cho rất
12:55
nhiều khách ở đây.
12:57
Cái đít nồi được nấu nóng tới nổi thấy
13:02
nó có màu đỏ luôn á mọi người.
13:03
Đây là một trong số ít những tiệm mang
13:06
phong cách lời đường còn sót lại ở Hồng
13:08
Kông. Có nguồn á thì nói là tiệm mở từ
13:09
năm 1957 nhưng mà cũng có nơi thì nói là
13:12
tiệm được cấp phép để mà kinh doanh vào
13:15
năm 1959.
13:17
Những người nhân viên ở trong tiệm này á
13:19
có những người làm ba chục năm rồi và
13:20
người ta coi nơi đây giống như ngôi nhà
13:22
của người ta vậy đó. Và hằng ngày mọi
13:24
người ở đây vẫn đều đặng bán một cái món
13:26
ăn rất quen thuộc đó chính là mì, mì
13:28
gói, nuôi, bún và được chế lên trên một
13:31
loại nước lèo màu đỏ đặc biệt. Trong bếp
13:34
á thì Khoai thấy có một cái cô cổ đứng
13:37
nấu chín một mình cổ là cổ làm hết tất
13:40
cả những cái món mì, những món nuôi mà
13:43
khách kêu ngoài kia. Ở trên cái tô mì
13:45
của mình á thường sẽ có thịt bò nè để
13:48
lên trên hoặc là có trứng hoặc là có
13:50
thịt nguội. Chang thêm nước lèo từ nước
13:53
hầm xương và đặc biệt một cái loại nước
13:55
lèo sền sệt màu đỏ chính là bí quyết của
13:58
tiệm này.
14:00
Và cái sốt này á một phần là cà chua
14:03
tươi và một phần là cà chua đống hộp.
14:05
Nhưng mà mọi người nhìn thấy cái màu nó
14:07
nổi bật không? Và chính cái sốt cà chua
14:09
này làm cho món ăn gây thương nhớ và
14:11
khiến cho rất nhiều người phải quay trở
14:13
lại đây.
14:15
[âm nhạc]
14:18
Thank you.
14:30
I like you too. Thank you so much.
14:32
Ba lẩu đã hồi ra khẩy hành.
14:38
[âm nhạc]
14:44
Một cái tô mì cơ bản thôi. Đó chính là
14:48
mì gói với cái sốt cà chua và nước hầm
14:51
bò.
14:54
Có khoảng một cục, hai cục,
14:56
ba cục, bốn cục, năm cục.
15:00
Hello.
15:05
Thank you.
15:07
Thêm một ly nước chanh nữa.
15:09
Hello. Wow, nước chanh truyền thống nước
15:13
đá với chanh thôi mọi người. Rồi bây giờ
15:16
mình sẽ thử miếng nước lèo đầu tiên nha.
15:18
Nước lèo sệt sệt của cà chua. Có màu đỏ
15:21
đặc biệt của cà chua.
15:24
Wow.
15:30
chua chua thanh thanh của cà chua thơm
15:32
mùi bò mà có vị ngọt nhẹ nhẹ động ở
15:34
trong cái cuốn lưỡi của mình. Bò ở đây
15:37
cô cắt dày đó mọi người. Và mình sẽ lấy
15:40
miếng bự nhất mình ăn thử.
15:43
Bò mềm
15:49
vù miếng bò rất dày là mềm thơm.
15:52
Bỏ mềm ha.
16:05
[âm nhạc]
16:09
Nó không hề dai.
16:11
[âm nhạc]
16:14
Ở đây có hai loại mà phổ biến nhất đó
16:15
chính là mì gói bình thường và nuôi. Cho
16:17
nên á là Khoai thì Khoai thích ăn mì hơn
16:20
nuôi nên là Khoai kêu cái mì. Giờ mời
16:22
mọi người ăn mì với Khoai nha.
16:25
[âm nhạc]
16:29
Cái việc chua của cà chua rất kích thích
16:34
vị giác luôn. Nó không có bị béo, nó
16:36
cũng không bị mặn. Nó chỉ hơi hơi mặn,
16:38
nhẹ nhẹ và chua thanh của vị cà chua.
16:40
Cộng với cái sợi mì gói nó đã béo sẵn
16:43
rồi nên là mọi thứ khoai cảm giác nó
16:46
cũng cân bằng với nhau.
16:47
Cái đoạn ăn mì đợt này Khoai ăn không có
16:50
được gọn lắm tại vì cái cọng mì á nó dài
16:52
hơn bình thường. Mình cứ tưởng nó ngắn,
16:55
mình ăn như thói quen. Ai dè kéo ba bốn
16:57
lần nó mới hết được sợi mì.
17:00
Ăn món này làm khoai nhớ quê quá. Cảm
17:07
giác giống như ở đây là cái tô mì buổi
17:09
sáng. Mẹ Khoai chuẩn bị cho Khoai đi học
17:10
vậy á.
17:12
Cắt cà chua vô nấu chung với lại nước
17:13
lèo cho nó rã cà chua ra. Xong bỏ mì gói
17:15
vô. Bỏ thịt bò cắt mỏng lên nữa rồi chế
17:18
cái nước cà chua đó vô. Mọi người có thể
17:21
tự làm món này ở nhà nó không quá phức
17:24
tạp. Và hương vị nó rất là đơn giản
17:25
nhưng mà nó ngon bởi thứ nhất là thời
17:27
tiết đang lạnh, thứ hai nữa là vị ngon
17:29
của cà chua. Cà chua chính là một trong
17:30
những cái thực phẩm tự nhiên mà cung cấp
17:32
Umami, cung cấp cái vị ngon vị bột ngọt
17:34
á nó sẽ tạo một cái vị ngon và chua chua
17:36
kích thích vị giác rất đặc biệt.
17:38
Cà chua trong đây á không chỉ là cà chua
17:46
được x nhuyễn ra không đâu mà còn những
17:47
cái cà chua mà còn nguyên trái luôn nó
17:49
được nấu nhiều nên ai mà thích ăn chua
17:51
hơn có thể gắp cái trái cà chua nấu
17:52
nhiều đó kẹp chung với mì ăn chung trời
17:54
cái chua nó làm kích thích vị giác lắm
17:56
mọi người thúc là những muỗng cuối cùng
17:58
ở đây có cái bánh mì mà quết với lại Mật
18:09
ong và chanh
18:12
được nướng giòn tan bên ngoài thơm bơ.
18:18
Nhưng mà cái vị chua của chanh ở trong
18:20
đây nó chỉ hơi nhẹ nhẹ thôi. Chủ yếu là
18:21
vị ngọt của mật ong.
18:24
My t my
18:31
ở đây mọi người dễ thương lắm là mấy anh
18:44
mấy chị hai bên hỗ trợ hết mình luôn.
18:46
Thank you. Thank you.
18:48
Thank you. Bye bye.
18:52
Đi thôi mọi người ơi. Rời khỏi quán bên
18:58
đây. Khoai đang có dự tính qua bên kia
19:01
xếp hàng tiếp mọi người. Một cái hàng
19:04
dài không kém. Ủa sao cái hàng này không
19:06
có ngắn Su ơi? Trời ơi nó dài xống nó
19:08
dài xuống mấy bậc thang luôn. Ủa sao xếp
19:10
nổi? Ủa
19:12
ủa
19:15
rồi xong phim
19:20
xong phim.
19:23
Trời ơi Khoai cảm giác Khoai vừa mới vô
19:25
quán mì cà chua hồi nãy ăn để có năng
19:29
lượng để xếp hàng tiếp cái quán bên đây
19:32
mọi người. Quán này xếp hàng còn dài hơn
19:34
thàng hồi nãy. Hồi nãy mình thấy ngắn là
19:36
tại vì ở đây người ta bẻ cua qua người
19:38
ta đi xuống dưới cái cầu hang xếp hàng
19:40
luôn cho nên thấy ngắn. Chứ nó dài gấp
19:41
đôi luôn.
19:44
[âm nhạc]
19:48
Tiệm này với tiệm mì bò lúc nãy á, hồi
19:52
xưa là hai tiệm đó bán chung chỗ xong
19:54
rồi sau này người ta mới bắt đầu tách
19:56
riêng ra để bán ở phía đối diện. Có điều
19:59
là cái món này sẽ là khác món hồi nãy
20:01
nha. Hồi nãy là mì, bún hoặc là những
20:03
thứ liên quan tới cà chua. Thì tiệm này
20:06
là một cái loại
20:08
cái cọng nó gần giống như cọng phở Việt
20:11
Nam mình. Ở đây Khoai hay kêu là hủ tiếu
20:12
của người Hoa đó nhưng mà bản chất nó sẽ
20:14
gần giống như sợi phở và người ta nấu
20:17
nước lèo ăn chung với bò hầm.
20:19
Khoai cũng rất là muốn thử nên là cố
20:22
gắng xếp hàng mọi người.
20:24
Cỡ đâu đó 30 phút sau
20:31
giờ là khoai cũng chuẩn bị được vô rồi.
20:36
Đây là một số cái quy định ở đây mọi
20:43
người. quay thấy là không đem thức ăn,
20:44
đồ ăn thức uống bên ngoài vô, không có
20:48
xe đẩy em bé và tối thiểu một người phải
20:50
ăn 70 đô Hồng Kông. Nếu mà không ăn gì
20:53
thì mặc định mình cũng sẽ bị tính tiền
20:56
70 đô la Hồng Kông nha. Đây là quy định
20:58
thường thấy trong các quán mà đông khách
21:01
ở Hồng Kông.
21:03
Thank you.
21:05
Chắc là ngồi đây quá à.
21:11
Phải
21:14
hỏi cô đó phải không? Đ Dạ đúng rồi X
21:16
ơi. Wow cái tiệm hơi nhỏ đúng không?
21:19
Em vô rồi đi.
21:24
Quán siêu chật mọi người. Và Khoai đang
21:27
ngồi chung bàn với hai anh chị kia. Chịu
21:29
khó xíu thôi. Quán đông quá nên cũng
21:31
không có đòi hỏi gì thêm. Ở đây thì mọi
21:34
người sẽ thấy á một cái tô mì sẽ có giá
21:37
khoảng 70 75.
21:40
Ờ rồi mấy cái tô đồ ăn thêm thì khoảng
21:43
tầm 200 230.
21:44
One
21:48
of
21:51
thank you mọi người ơi. Khoan nghĩ là
21:53
nếu mà mình đi qua đây du lịch á mình có
21:56
thể bỏ quán này ra khỏi danh sách á. Tại
21:58
vì ở đây người ta phục vụ hơi kỳ á. Mấy
22:00
cái chị phục vụ ở đây ai cũng kiểu nhăn
22:03
nhó hết với hầu hết tất cả các và 70 đô
22:05
Hồng Kông là một cái tô thì nó cũng giá
22:09
ở mặt bằng cũng trung bình khá ở bên
22:11
Hồng Kông rồi. Khoảng tầm gần 300.000đ.
22:14
Đoạn này mọi người có thể nhìn vô hình
22:18
ảnh phản chiếu trong tấm kiến. Có một
22:19
người phục vụ đang cầm một cái mâm bưng
22:21
bốn tô mì nóng đi ngang qua.
22:23
Để khoai tua ngược lại lần nữa để bà con
22:30
cô bác coi kỹ hơn nha.
22:32
[âm nhạc]
22:35
Nó nhiễu lên trên người em luôn. Nhu
22:40
người em hả?
22:42
Có sao không?
22:44
Kỳ quá. Ở đây phục vụ kỳ thiệt á.
22:48
Đổ nước sôi người thằng xu mọi người ơi.
22:52
Ngay cái lối đi luôn mà chỉ còn đúng
22:55
khoảng không biết được bốn năm tấc để đi
22:57
không nữa. Và người ta đi qua đi lại rồi
23:01
người ta bưng đồ ăn đụng xu liên tục
23:02
luôn. Mà cái bàn này là cái bàn ngay cái
23:04
đường đi và người ta bắt mình ngồi ngay
23:07
góc khoai. Chỗ ngồi khoai cũng chỉ phải
23:09
ngồi như vậy luôn. Và điều bất ngờ nhất
23:11
là sau khi mà đổ đồ lên người khách thì
23:13
bạn phục vụ đó bình thản như chưa có
23:15
chuyện gì xảy ra. Không một lời hỏi thâm
23:17
luôn. Chỉ kiểu đụng vô người mình, đổ
23:19
lên người mình chỉ cũng không có một lời
23:21
xin lỗi và gì luôn á mọi người. Ờ mà cái
23:23
đó phải lỗi mình đâu tại cái chỗ ngồi nó
23:27
nhỏ quá mà quán xếp cho khách ngồi ngay
23:29
cái lối đi. Giờ mời mọi người ăn thử cái
23:31
tô này nha. Nhìn rất là giống phở Việt
23:34
Nam mình. được làm từ bột gạo và được
23:36
cắt cái bản giày cũng tương đương sợi
23:37
phở. Có hành lá, có cần,
23:40
có thịt bò, nhiều thịt bò lắm. Cái này
23:45
là chủ yếu là nạm bò và đường hầm mềm.
23:48
Rồi cái tô thì hơi nhỏ. Khoai cho húp
23:51
thử cái nước lèo nha. Cái muỗng cũng nhỏ
23:53
lắm. Thật ra cái muỗng này cũng size nhỏ
23:55
hơn so với bình thường.
23:56
[âm nhạc]
23:59
Nó sẽ mặn mặn, ngọt ngọt, thơm cái mùi
24:01
cần. Nước này là nước hầm xương mọi
24:04
người và nó nó ngọt theo kiểu ngọt thanh
24:06
có mặn có ngọt chứ nó không phải là kiểu
24:08
bị quá nghiêng và vị mặn nhìn rất là
24:10
giống bánh phở nhưng mà cái nước lèo á
24:12
là được hầm từ xương bò nhưng mà cái mùi
24:14
nó lại nghiêng về mùi cần hơn nó không
24:16
có phải là thơm hồi, thơm quế, thơm thả
24:18
quả giống như vợ của mình.
24:19
Cái sợi này Khoan hay kêu là sợi hủ tiếu
24:30
của người Hoa.
24:32
Tại vì người ta cũng để phân biệt với
24:35
sợi phở Việt Nam mình.
24:37
Nó sẽ hơi dai hơn sợ phở Việt Nam mình
24:39
một chút. Vì ngoài bột gạo ra khoai nghĩ
24:41
người ta có thể pha thêm một vài loại
24:42
bột khác để tạo thêm độ dai.
24:44
Lên sale nhưng mà vẫn còn kết cấu thịt.
24:59
Nhai vẫn có độ sật sật giòn giòn chứ nó
25:01
không phải là mềm mà theo kiểu là mềm mà
25:03
nó xảm xì đâu. Nó vẫn có độ ẩm ở trong.
25:06
Để khoan ấn cái cục thịt mọi người sẽ
25:09
thấy nó mềm nhưng mà nó vẫn còn độ ẩm.
25:10
Còn Su á thì Su kêu một cái tô mì bò
25:19
kho. Mọi người sẽ thấyá cái sốt màu đỏ
25:21
đỏ. Nhìn màu đỏ là biết cay nhiều rồi.
25:23
Ngon. Cay quá. Cay
25:29
mặn.
25:32
X ngồi ngghe cái đường đi tội thiệt á.
25:38
Cố lên cố lên cố lên.
25:41
Chỗ của X nhỏ xíu rồi mọi người. Ngay
25:47
cái đường đi luôn nên là người ta đi qua
25:49
đi lại người ta đụng hoài à mà ngay chỗ
25:51
cái bếp người ta bưng đồ nóng nữa nên
25:53
cũng nguy hiểm.
25:55
Khoai nghĩ một phần là do quán đông
25:57
khách quá cho nên là cũng không có kiểu
25:59
quý khách á mọi người. Ví dụ như cái chú
26:02
này á, chú kéo bàn ngay lúc mà khách vẫn
26:05
chưa ăn xong luôn. Kỳ quá. Ta đang ăn
26:07
rồi. Ờ ta đang ăn rồi. Đổ đổ rồi sao?
26:10
Hình nhiên thấy kéo gá giật luôn á. Thôi
26:13
kệ đi em. Thôi đi tính tiền đi. Mà không
26:14
phải là do mình ăn lâu đâu mọi người.
26:17
Tại vì thời gian ăn của Khoai nhanh lắm.
26:19
Khoai chỉ mất có vài phút ăn tô mì đó.
26:21
Xu thêm vài phút nữa là hai đứa đâu đó
26:23
khoảng 10 phút à. Nhưng mà tôi nghĩ là
26:25
mọi người nên cân nhắc khi mà tới đây.
26:28
Tại vì với 70 đô la Hồng Kông và với
26:30
hương vị này mình có thể tìm được rất
26:32
nhiều những cái quán ăn, những cái nhà
26:34
hàng tương tự như vậy, thậm chí ngon hơn
26:36
và phục vụ tốt hơn ở khắp Hồng Kông. Và
26:38
cũng tương tự như cách phục vụ của tiệm
26:41
này, người tính tiền nghĩ có thể là cô
26:43
này là cô chủ quán cũng thu tiền với một
26:46
phong cách rất là lạnh lùng và hầu như
26:50
cũng không giao tiếp hay nhìn vào khách
26:53
hàng luôn. Và khi mà về nhà Khoai đọc
26:55
những cái bình luận ở trên mạng á thì
26:57
rất nhiều người trải qua tình huống
26:59
tương tự giống như Khoai.
27:01
Một quán thất vọng đầu tiên ở Hồng Kông.
27:10
X cảm thấy vui không?
27:13
Không bao giờ có quay lại không bao giờ
27:15
giới thiệu. Không bao giờ. Anh lỡ giới
27:18
thiệu clip rồi. Anh phải che tất cả
27:20
những đâu ấy là phải để yên chứ che chị
27:22
để người ta biết người ta né.
27:26
Thôi không sao, chúng ta còn cả một ngày
27:33
dài thiệt vui ở Hồng Kông phía trước.
27:35
Chúng ta sẽ cùng nhau đi hết cái thang
27:38
cuốn này coi tận cùng cái thang cuốn sẽ
27:40
là gì. Và tất nhiên điểm cuối cùng của
27:42
thang cuốn này sẽ là bí mật. Lát nữa
27:44
Khoai sẽ bật mí ở nửa sau clip nha.
27:47
Trong ngày hôm nay thì mình còn đi uống
27:48
trà sữa vớ đặc biệt nổi tiếng của Hồng
27:50
Kông nữa. Và mọi người đoán thử coi với
27:52
cái ngày thứ bảy, chủ nhật cuối tuần ở
27:54
Hồng Kông thì cái tiệm này có đông
27:55
không. Tối hôm đó Khoai còn được tham
27:57
quan cái máy ép nước mía lâu đời của một
27:59
trong những tiệm bán nước mía cổ nhất
28:01
Hồng Kông. Ăn món bánh làm từ nước mía.
28:03
Và cuối ngày chính là màn trình diễn
28:05
laser đầy ánh sáng, đầy màu sắc và nhiều
28:07
bất ngờ ở cảng Victoria. Mọi người bất
28:10
ngờ dữ lắm luôn. Nên là bà con của bác
28:13
mình nhớ coi tới cuối clip nha. Màn
28:15
trình diễn bất ngờ lắm.
28:17
Chính quyền Hồng Kông nói là nhờ có cái
28:21
thang cuốn hệ thống này á, nhờ có hệ
28:23
thống thang cuốn này á mà giảm được kẹt
28:26
xe rất nhiều giữa cái khu mà ngay chỗ
28:27
lưng trường núi và cái khu trung tâm tài
28:30
chính của Hồng Kông.
28:32
Và nó không chỉ là một cái đường đi
28:34
thẳng đâu mọi người mà nó còn tẻ ra
28:36
nhiều nhánh để mà đi qua đi lại để kết
28:38
nối với những cái con phố chính, kết nối
28:40
với lại những
28:42
nơi mà mang tính biểu tượng.
28:44
Và văn hóa của người dân Hồng Kông á bị
28:48
ảnh hưởng qua lại giữa văn hóa của người
28:50
Hoa và văn hóa của người Anh rất nhiều.
28:53
Cho nên là cái cách ăn uống mọi người sẽ
28:56
thấy có những cái bánh ngọt, có những
28:57
cái bánh mì, có những cái bánh tố để mà
28:58
ăn chung với trà với cà phê. Vậy nên bây
29:01
giờ Khoai mời bà con cô bác mình cùng
29:03
Khoai tới một món ăn có trà, có bánh
29:05
tốt. Quán này cũng có truyền thống mấy
29:08
chục năm rồi và được coi như là một cái
29:10
quán di sản của Hồng Kông. Đặc biệt là
29:11
nếu mọi người tới đây, mọi người sẽ được
29:14
nhìn thấy quán pha trà bằng vớ lọc tương
29:16
tự như cà phê vợt ở Việt Nam mình. Nhưng
29:19
mà tính ra cũng hay mọi người, có cái
29:22
thang này á mình đi đỡ cực leo núi vậy
29:23
nè. Ô mốt phải Đà Lạt của mình ha. Đà
29:26
Lạt mà là một cái hệ thống than vậy cái
29:28
giúp cho người dân đi lại mà đỡ đỡ phải
29:30
đi xe buý nè, đỡ phải đi xe taxi, đi xe
29:33
máy, đỡ kẹt xe hơn. Ôi Khoai nghĩ là Đà
29:37
Lạt mà có một cái hệ thống thang gì cũng
29:40
vui lắm á. Mà thời tiết Đà Lạt mình cũng
29:42
đẹp nữa. Vừa đi vừa ngắm cảnh hai bên
29:43
xong rồi. À
29:46
à giờ mình sẽ quẹo ở đây rồi mình lại đi
29:51
lên tiếp một cái cua. Tiếp tục.
29:53
Sao em xíu đi xuống à? Xíu đi xuống là
30:00
đi bộ thôi. Đâu có cách nào đâu. Ồ chỗ
30:02
này hú.
30:06
Đây là view nhìn xuống nguyên đoạn mình
30:08
đã đi vừa lúc nãy
30:11
rồi. Lên tiếp thôi.
30:16
Hình như là mọi người đang xếp hàng dài
30:25
ra ngoài đường. Để Khoai Khoai đi lên
30:27
phía trên coi thử coi phải không phải
30:29
không.
30:31
Đúng rồi Su ơi, tiệm này nè xếp hàng nữa
30:36
em ơi.
30:39
Một kinh nghiệm du lịch Hồng Kông là mọi
30:41
người ơi nếu mà có đi Hồng Kông thì ráng
30:43
đi trong tuần, đừng đi những ngày thứ
30:44
bảy chủ nhật. Tại vì khách du lịch đông
30:46
lắm mà người ở phía bên Trung Quốc đại
30:48
lục cũng qua nữa. Thành ra là đi quán
30:50
nào mình sẽ xếp hàng rất dài. Ở đây có
30:52
một cái quầy nhìn nó rất là kiểu truyền
30:54
thống luôn. Và người ta dán rất là nhiều
30:57
những cái hình ảnh món ăn cũng như những
30:58
cái hình mà những cái người có lẽ là
31:01
người nổi tiếng tới đây chụp quán.
31:04
Và ở đây mình cũng có thể nhìn thấy được
31:07
mấy cô chú ở trong
31:10
trà của mình.
31:13
Dạ.
31:25
một con nha.
31:29
đâu
31:42
hồ
31:44
wow
31:58
Ít nhất là cái bàn này vẫn là bàn riêng
32:01
của mình, không phải ngồi chung với
32:03
người ta. Đỡ đỡ phiền mọi người.
32:04
Ảnh nói là phải chừa một góc này tại chỗ
32:11
này còn có thể ngồi được một người nữa.
32:13
Trà đá, trà sữa đá truyền thống, trà sữa
32:15
nóng,
32:17
có đậu đỏ, đậu đậu đỏ đánh với lại đá có
32:20
nước ngọt bình thường.
32:26
và các cái loại bánh đó mọi người.
32:29
Nếu mà mọi người tới đây ngồi mà không
32:32
ăn gì thì chúng ta sẽ được tính tiền 40
32:34
đô một người cho cái phí chỗ ngồi. Tại
32:37
vì quán đông quá mà không có chỗ ngồi
32:39
cho nên là người ta ra một cái mức chi
32:41
tiêu tối thiểu là 40 đô một người. Nên
32:43
là một cái ly trà sữa hình như ở đây là
32:45
chỉ có hai mươi mấy đô à. Nên là mọi
32:47
người tới đây nếu mà mình kêu món á mình
32:48
ráng ráng kêu tối thiểu 40 đô nha. Chứ
32:51
không là bị tính tiền nó cũng uổng lắm.
32:53
Giờ thì Khoai sẽ kêu món của Khoai.
32:56
Yes. Em ăn chè không? One.
33:00
Rồi tổng cái bill của Khoai là 120 đô
33:16
Hồng Kông. Ở đây người ta tính tiền ta
33:19
đưa bill liền luôn.
33:21
Giờ chờ đồ ăn của mình ra tới thôi. Wow!
33:24
Quán này là một trong những quán lâu đời
33:26
nhất nhì ở Hồng Kông. Và mọi người sẽ
33:28
thấy hả? Trà sữa vớ Hồng Kông á rất là
33:30
nổi tiếng trên toàn thế giới. Người ta
33:33
nói là nó bắt nguồn từ tiệm này mà Khoai
33:34
không biết có đúng hay không. Cái đó là
33:36
lịch sử mới có thể chỉ kiểm chứng được
33:37
cái người đầu tiên thôi. Còn cái này là
33:39
kiểu mọi người đồn nhau thôi.
33:41
Đây là đậu đỏ đánh. Mọi người sẽ thấy á
33:44
là đậu đỏ được hầm nhừ xong rồi chế sữa
33:46
lên trên rồi bỏ đá thôi. Cái này cũng
33:48
giống như là chè của Việt Nam mình mà
33:49
thay vì là Việt Nam mình thì hay xài
33:52
nước ốt dừa. Đây đậu đỏ người ta hầm nhừ
33:53
rồi nhưng mà mọi người sẽ nhìn thấy nó
33:57
vẫn còn hột nha. Nó mềm nhưng mà cái hột
33:59
đậu nó vẫn còn giữ nguyên. Cái muỗng dễ
34:02
thương á. Muỗng này bằng cây mà nhỏ xíu
34:04
à mọi người.
34:05
Ăn chà đậu đỏ làm cho khoai nhớ tới hồi
34:11
xưa người ta kêu là ăn chà đậu đỏ cho có
34:13
bồ vào ngày thất tịch gì đó hoặc là ngày
34:14
ngu lan chức nữ hả đi thi nè đúng không?
34:17
Ừ. Đi thi là đậu không? Ở Việt Nam mình
34:19
ăn chè đậu xanh để để đi thi đậu. Chờ
34:22
đậu đỏ là ăn để cho có bồ. Đậu đỏ hay
34:24
đậu đen ta không nhớ nữa. Nhưng mà chắc
34:26
là
34:28
món này là kiểu siêu truyền thống luôn.
34:32
Đậu đỏ được hầm nhừ với đường rất ngọt
34:34
và bùi bùi béo béo.
34:37
Sữa ở trên
34:39
lạt lạt có đá lạnh lạnh. Trộn cả hai lại
34:41
với nhau. Mình có thể uống sữa riêng.
34:45
Mát quá. Xong ăn một cái muỗng đậu đỏ.
34:51
Ừ. Nó mềm nó bùi nó ngọt này. Ngọt nha
34:56
bà con. Bác mình mà không thích ngọt á
35:01
thì ăn món này sẽ thấy rất ngọt. Nhưng
35:03
mà nó là chè mà.
35:05
Nhưng mà đỡ một cái là cái sữa trên lại
35:08
sữa không đường nên hai cái nó cũng đỡ.
35:10
Nếu mà cái sữa này mà nó ngọt nữa là
35:14
phải thấy cái món này là siêu ngọt luôn
35:15
á. Rồi
35:16
rồi để cái menu trên bàn ở lại an dọn
35:24
menu kiểu
35:26
rất là gọn gàng luôn. Mình là một người
35:29
rất là hay bày mọi thứ lên bàn. Rồi
35:32
Khoai sẽ chờ cái món quan trọng nhất
35:34
ngày hôm nay chính là trà sữa vớ. Nhưng
35:36
mà thường người ta cũng hay uống trà sữa
35:38
vớ mà trà nóng á để cho cái mùi trà vì
35:40
trà đậm hơn. Nhưng mà khoai kiểu khoai
35:42
còn trẻ mà nên khoai mê uống cái gì lạnh
35:45
lạnh. Anh Khoai đã kê phiên bản trà sữa
35:47
với đá vô trong quán á làm cho Khoai cảm
35:49
thấy giống như mình lạc vô một cái tiệm
35:52
dành cho mấy bạn học sinh sinh viên
35:54
nhưng mà vẫn xen lẫn mấy cái hình ảnh
35:56
rất là người lớn nha. Và đây chính là
35:58
cái hình một cái tờ báo mà mọi người
36:01
nhìn thấy cái cách người ta làm nên cái
36:02
trà vớ ở đây. Cách nấu trà này á ảnh sẽ
36:05
múc trà vô trong cái bình bằng inox nè.
36:08
Xong rồi đổ nước sôi vô. Sau khi mà nước
36:11
sôi đầy rồi thì thay vì như bình thường
36:13
á mình sẽ ủ trà đúng không? Nhưng mà ở
36:16
đây người ta không ủ trà theo cách bình
36:18
thường mà người ta nấu trà tiếp tục bằng
36:19
nhiệt độ cao luôn.
36:22
Sau khi mà châm đủ nước sôi rồi thì ảnh
36:24
sẽ bắt đầu cầm cái bình trà đó để lên
36:26
trên bếp. Và cái bếp này có ga ảnh sẽ
36:29
bật ga dưới đốt lửa để cho nguyên cái
36:31
bình trà inox của mình nó sẽ sôi luôn ở
36:34
trên bếp. Và nó tương tự như cách nấu
36:36
trà chay ở Ấn Độ. Trà được nấu ở nhiệt
36:39
độ cao sẽ ra được nhiều mùi hương hơn,
36:41
sẽ chát hơn và đậm vị trà hơn bình
36:44
thường. Và tất nhiên cái vị trà này thì
36:46
sẽ có người thích người không thích. Tại
36:49
vì á cái vị chát trong trà rất là rõ
36:51
luôn. Mặc dù á là quán có dùng một cái
36:53
kỹ thuật để mà rót trà từ trên cao qua
36:55
lại nhiều lần để giúp cho trà tiếp xúc
36:58
nhiều với không khí, dễ bị oxy hóa hơn,
37:01
làm cho trà giảm độ chát và tạo ra nhiều
37:04
hương vị hơn. Nhưng mà khi uống thực tế
37:06
thì trà này vẫn có vị chát rất đặc
37:09
trưng. Và cái cách rót trà từ trên cao
37:10
này làm cho Khoai liên tưởng tới cách
37:13
pha trà, ủ trà của rất nhiều nước trên
37:15
thế giới. Điển hình là cách nấu trà chay
37:17
của người dân Ấn Độ. Khoai sẽ để cái
37:19
clip mà người Ấn Độ người ta nấu trà
37:21
chay ở đây nha. Phương pháp có rất nhiều
37:23
nét tương đồng. Nấu trà ở nhiệt độ cao
37:25
trực tiếp bằng lửa. Bắt đầu rót trà từ
37:27
trên cao xuống để tạo thành những cái
37:30
dòng chảy giúp trà tiếp xúc được nhiều
37:31
với không khí, oxy hóa để tạo ra mùi
37:33
hương. Cách này cũng tương tự giống như
37:35
là mình dùng cái dụng cụ tạo bọt hay là
37:37
cái cây đánh bọt trong cà phê hay trong
37:40
trà ở Việt Nam mình vậy á. Và sau khi mà
37:42
trà đạt độ rồi thì người ta cũng đổ ra
37:44
cái lưới một cái lưới lọc rồi người ta
37:46
chắt lấy cái phần trà bả trà raằng riêng
37:49
một bên. Mọi người thấy có sự tương đồng
37:51
không? Và có một cái điểm rất đặc biệt
37:53
nữa là cái tiệm này cũng từng công bố là
37:55
tiệm có sử dụng trà đen có nguồn gốc từ
37:57
Ấn Độ. Vậy nên cách pha trà này có khi
38:00
nào có ảnh hưởng qua lại bởi nguồn gốc
38:02
trà nhập từ Ấn Độ của tiệm hay không?
38:05
Cái này thì chắc phải hỏi người sáng lập
38:07
ra tiệm này chứ Khoai cũng không chắc.
38:09
Dạ.
38:12
Thank you. Hai ly trà của khoai đã được
38:14
đem ra một ly của su, một ly của khoai.
38:16
Trà đơn giản là trà được pha bằng vớ và
38:18
sử dụng nước nóng và một cái vớ lọc để
38:21
mà lọc trà. Ờ nó sẽ tương tự. Ở Sài Gòn
38:25
của mình cũng có trà cũng có cà phê vớ
38:29
đó. Cà phê vợt á mọi người nó đúng nghĩa
38:31
là cái vợt á nghe cái vớ hơi nó hơi kỳ.
38:33
Người miền Nam mình hay kêu là cái vợt á
38:36
người ta sẽ dùng cái vợt đó để mà pha
38:38
trà. Và ở Sài Gòn mình thì có cái kiểu
38:39
là cà phê giợt nó cũng cách pha cũng
38:42
tương tự như vậy. Ở trong có sữa và trà.
38:44
Mình có thể quậy đều lên cho đá nó lạnh
38:47
hơn.
38:49
Wow. Rất là đậm vị trà đen luôn.
38:53
Trà rất là đậm. Mùi sữa thoan thoảng hơi
38:57
béo nhẹ nhưng mà không bị quá ngọt đâu.
38:59
So với cái chè hồi nãy thì cái này chắc
39:01
khoảng tầm 30 40% độ ngọt so với chè
39:03
thôi.
39:05
Đó cái này mà phải quán mà có bán thêm
39:10
trân châu ha phải đảm bảo luôn là cái
39:12
tiệm đông hơn nữa. Tại vì hả cái này rất
39:14
là hợp uống với trân châu. Hay là do
39:17
mình kiểu còn trẻ nên là mình mê trân
39:19
châu ta. Nhưng mà ngon mọi người. Trà
39:21
thơm
39:24
chà. Dù đã được pha với đá nó đã lỏng ra
39:27
hơn rồi nhưng mà trà vẫn là thơm. Và vì
39:30
thường á trà mà pha bằng vớ bằng vợt thì
39:32
nhiệt độ nước khi mà ủ trà hay là pha
39:36
trà nó rất là nóng. Nó nó gần chạm
39:38
ngưỡng 100°ộ gần ngưỡng nhiệt độ sôi
39:41
luôn. Nên là mọi người sẽ cảm giác cái
39:43
vị trà nó đậm hơn, cái vị chát nó cũng
39:44
sẽ nhiều hơn bình thường
39:46
và cái màu trà nó cũng sẽ đậm hơn so với
39:49
cái cách pha hoặc là cách ủ ở nhiệt độ
39:51
80 90° C bình thường. Nên là dành cho
39:53
những người mà thích uống trà đậm, thích
39:56
uống trà có vị rắng đắng nhẹ, bị chát
39:58
nhẹ thì chỗ này rất là hợp.
40:00
[âm nhạc]
40:03
Quán được thành lập từ năm 1952 lận và
40:07
Khoai cảm giác á tất cả những món ăn,
40:10
những cái menu trong quán rất là giống
40:12
một cái menu dành cho mấy em học sinh
40:14
sinh viên. Mì gói nè, bánh hamburger nè,
40:16
bánh mì chát bơ nè, trà sữa nè, chè đậu
40:20
đỏ nè. Rồi Khoai sẽ ăn thử cái bánh mì
40:23
vết bơ nha mọi người. Rất là thơm bơ
40:25
phía trên mặt. Mình có thể chét bơ ra
40:29
cho nó tan đều ra. Hoặc là nếu không
40:31
thích ăn bơ thì bỏ cục bên này qua một
40:34
bên. Ít bơ thôi.
40:35
Giống bánh xt quá vậy. Giống bánh t á.
40:40
Thật ra nó là bánh tá mọi người. Đây ở
40:43
phía giữa nó cũng có nhân luôn.
40:46
Giống trứng muốiá. Ca dé. Ca vé. Nhân ca
40:49
vé mọi người.
40:52
Cổ mới đem thêm soda chanh muối mọi
40:58
người. Chanh muối được vòng ở dưới xong
41:00
rồi chế soda vô uống thôi. Thôi từ từ
41:01
mình phải ăn cái bánh mì cá vé của mình.
41:04
[âm nhạc]
41:11
Béo. Điều đầu tiên là bơ kết hợp với lại
41:12
cái vị mẳn mẳng cộng với nhân ca giá béo
41:16
ngọt ở trong. Bánh mì á mềm ở trong dòng
41:18
nhẹ nhẹ bên ngoài
41:22
mà hơi béo nha. Béo lắm. Lớp bên ngoài
41:25
người ta chiên á cho nên nó thấm dầu.
41:28
Khoai cảm giác là giống như Khoai ăn
41:30
ăn quẩy á. Ăn một cái quẩy nhiều dầu mà
41:34
có nhân ca vé nhẹ nhẹ.
41:37
Bởi vậy người ta phải bán thêm trà sữa
41:41
với là bán thêm soda chanh muối
41:44
quậy lên nè. Ở dưới này có cái lớp chanh
41:51
muối nè mọi người.
41:54
Trời ơi quán thật là có ý đồ khi mà bán
42:02
soda chanh muối ăn chung với cái bánh
42:05
này. Cái bánh này nó béo quá nó ngán dữ
42:06
lắm mọi người ơi.
42:09
Wow. Như hồi nãy Khoai có chia sẻ đó. Hệ
42:15
thống thang này từ 6:00 sáng tới 10:00
42:18
sáng sẽ đi từ cái phía vách núi lưng
42:21
trừng núi đi xuống phía dưới trung tâm
42:23
tài chính Hồng Kông để người dân đi làm.
42:25
Còn sau 10 giờ thì nó sẽ đi ngược lại
42:27
lên phía trên núi cho tới nửa đêm là
42:30
ngưng hoạt động.
42:32
Ồ quán cà phê này có cái view nhìn qua
42:37
cái thang cuốn này cũng dễ thương quá
42:39
mọi người mà chỉ có hai bàn thôi. Dễ
42:40
thương.
42:44
Nhưng mà mọi người nhìn thấy nè, cái
42:48
thang cuốn ở đây. Xong rồi hai bên là sẽ
42:49
có những cái thang bộ đi xuống. Và những
42:50
cái thang bộ này làm cho Khoai thấy cảnh
42:52
quang của xung quanh á nó giống như là
42:55
một cái một cái khoảng không nó thoáng
42:57
hơn và nó giúp cho tạo điểm nhấn và tạo
43:00
luôn cả cái view, cái tầm nhìn cho cư
43:03
dân hai bên nữa. Như mình ngồi đây mình
43:06
uống cà phê, mình nhìn người ta đi xuống
43:08
những cái bậc thang này nó cũng là một
43:10
cái cái hay. Cho nên là dọc hai bên này
43:11
có nhiều những cái khu vực hàng quán nho
43:15
nhỏ.
43:18
Ê tự nhiên có một con hẻm này dễ thương
43:20
quá vậy.
43:21
Và mọi người nhìn nè, rước lên nè, toàn
43:24
là chung cư chọc trời sang sát sang sát
43:26
nhau.
43:29
Nhưng mà mình tưởng tượng nha, nhà mình
43:31
mà ở đây ngắm ra cái thang này, cái hàng
43:33
ngày nhìn mọi người đi lên đi xuống đi
43:37
qua đi lại từ chậm chậm
43:41
cũng dễ thương.
43:45
Ông bở đây người ta bán nhà hả? 18 triệu
43:47
là 54 tỷ ha. Có nhà nào mà view cái
43:49
thang cuốn không?
43:51
Nè nè Panorama nè.
43:53
Ơ tiền thuê 1 tháng á hả? 1800 đô la
43:58
Hồng 8 triệu á. Ờ 1800 đô la Hồng Kông
44:01
một tháng hay là bao nhiêu tiền? 5 triệu
44:04
mấy hả?
44:06
Ủa sao 5 triệu mấy? Năm mươi mấy triệu
44:09
chứ ngàn mà anh. 1000 mà bảy một 100 đô
44:12
là anh đổi được 700 rồi.
44:16
Cái đó là 58 59 tỷ từ Việt Nam cho một
44:19
căn chung cư mọi người. Trời ơi cái số
44:22
đó là 18 triệu. 18 triệu đô la Hồng
44:25
Kông. Giờ Khoa sẽ đi tiếp lên thang nha.
44:29
Mình phải đi tới cuối cùng mới được.
44:31
[âm nhạc]
44:37
Mà một cái hay giữa cái thang này với
44:44
lại xe buý hoặc là tàu điện á là không
44:46
phải chờ tàu, cứ leo lên rồi đi một mạch
44:49
thôi. Với lại được cái là mình cũng có
44:51
thể vận động cơ chân thêm một chút. Sắp
44:53
rồi mọi người ơi.
44:55
Cái khúc này là hết view rồi. Khúc này
45:03
là mấy cái bức tường người ta giăng gai
45:05
chì
45:07
siêu thị luôn hay sao á lớn lắm. Mình có
45:10
thể ghé vô đi chợ mua đồ ăn xong rồi
45:13
mình lại đi tiếp về nhà.
45:15
Ta ra chính xác luôn. Cuối cùng thì
45:21
chúng ta đã tới đường điểm cuối và đây
45:24
chính là nơi kết thúc cái con đường đi
45:26
bộ trên thang cuốn nãy giờ của mình.
45:28
Ở nơi đây cũng kết nối với lại cái một
45:31
cái chuyến một cái bến xe buý. Mình có
45:33
thể đi xe buý để đi khắp nơi Hồng Kông.
45:34
Ô hi
45:40
hell
45:46
bye bye.
45:48
Trời mấy đứa nhỏ nó thấy khoai quay nó
45:50
nghĩ chắc là kiểu được lên truyền hình
45:52
hay gì nó chạy lại cụng tay. Mọi người
45:55
cho Khoai gợi ý đi. Giờ Khoai tiếp tục
45:58
ăn món trén miệng hay là lại ăn một món
45:59
chín tiếp. Hay là mình đi chơi mà mình
46:01
không ăn nữa. Mọi người có thể cho Khoai
46:03
một gợi ý không? Bình luận ở dưới hoặc
46:06
là cứ suy nghĩ tới cái món mọi người
46:08
muốn Khoai ăn đi. Giờ Khoai sẽ dùng siêu
46:10
năng lực. Khoai
46:11
đọc suy nghĩ của bà con cô bác mình phía
46:14
sau màn hình.
46:16
Rồi Khoai biết mọi người gợi ý Khoai món
46:19
gì rồi. Rồi cáảm ơn Khoai. Cảm ơn nhiều.
46:21
Giờ khoay đi đây
46:24
đi thôi. Rồi bây giờ đi bộ xuống mới mới
46:26
mới mới
46:30
làm biến nè. Tập thể dục thôi. Tập thể
46:31
dục. Giờ thì chúng ta sẽ cùng nhau đi bộ
46:34
từ từ ra bờ cảng Victoria. Nơi đây khi
46:37
mà mặt trời lặn xuống á và đèn lên thì
46:39
sẽ có một xô diễn đặc biệt. Rất nhiều
46:42
ánh đèn laser sẽ được chiếu đồng thời
46:44
trên các tòa nhà này. Mọi người đợi
46:46
Khoai xíu nha. Nãy giờ Khoai đã đi bộ
46:48
được khoảng 15 phút để xuống dốc. Và
46:50
theo sau khi mà đọc được suy nghĩ của
46:52
mọi người thì Khoai cảm ơn mọi người đã
46:55
gợi ý cho Khoai nha. Cảm ơn mọi người đã
46:57
gợi ý Khoai đi uống nước mía. Và trước
46:59
mặt Khoai sẽ là một tiệm nước mía rất
47:01
nổi tiếng ở Hồng Kông. Chúng ta sẽ cùng
47:03
nhau uống nước mía. Và cũng có nhiều
47:05
người đang xếp hàng hay sao á,
47:09
khoan nghĩ là mình sẽ vô mua một chai
47:13
nước mía để mà uống để có thêm năng
47:14
lượng để đi bộ.
47:17
Đây là một cái tiệm nước mía nổi tiếng
47:20
và người ta ép bằng cái máy ép mía
47:22
truyền thống á.
47:25
Với lại người ta cũng bán nước mát rồi
47:27
các loại trà nữa.
47:29
Su uống gì? Có trà bông cúc. Chà bút
47:39
có trà mận chua chua với lại nước mía
47:44
Việt Nam. Duyên n du l dạ Việt Nam l
47:49
one sugar can five flower tea. Thank you
47:58
so much.
48:01
Mọi người sẽ thấy cô để sẵn ở trong này
48:03
rồi. Cô chỉ châm ra thôi.
48:05
Mời mọi người uống nước miếng giúp khoai
48:11
nha.
48:12
Trời ơi ngọ mát.
48:17
Công nhận là nước mía bên đây có giá
48:22
thiệt mọi người. 16 đô một cái ly nước
48:25
mía này là cỡ 60.000đ tiền Việt Nam một
48:27
ly nước mía nhỏ. Khoai nghĩ là mốt Khoai
48:30
sẽ nhập khẩu xe ép nước mía của Việt Nam
48:33
mình qua đây cái mình mở một quầy bán
48:35
nước mía mình cạnh tranh trực tiếp với
48:36
cô thì cô ơi hãy cẩn thận con nha con
48:38
sắp thành đối thủ của cô rồi đó nhưng mà
48:41
tiền để thuê mặt bằng hay là mua nhà bên
48:43
Hồng Kông ở đâu ra thì Khoai không biết
48:44
mời mọi người uống nước mía
48:47
nhưng mà không có đá mắt mát thôi. Bía
48:52
này á là người ta kêu á là tiệm của cô
48:55
sẽ ép bằng một cái máy ép bằng gỗ truyền
48:57
thống. Mà Khoai nhìn thì Khoa không thấy
48:59
cái máy đâu hết. Chắc là người ta ép ở
49:01
phía trong nhà chứ không có ép ở ngoài.
49:04
Wow. Khoai xin cô vô để coi. Đó
49:07
bình thường là cô phải quay như vậy.
49:12
Sao không thấy nó xoay quay ngược hả? Để
49:15
không biết nữa. Nhưng mà cái máy này nó
49:17
hơi khác với bên Việt Nam mình. Nó chỉ
49:19
có 20 thôi mọi người. Giống như máy ép
49:21
nước mía của mình hồi xưa. Còn bây giờ
49:24
Khoai thấy ở Việt Nam là máy 30, thậm
49:26
chí có nơi là 50 luôn.
49:28
Nói chung là quen thuộc ở Việt Nam nhưng
49:31
mà ở Hồng Kông là một nét rất đặc biệt
49:33
so với khách du lịch ở đây. Giờ thì mình
49:35
sẽ trả tiền và mình đi tiếp.
49:37
Good. Yes. Good. So sweet.
49:40
What this food à làm từ đường mía nè mọi
49:47
người. Khoai sẽ mua một hộp này nữa. Dạ
49:52
thank you.
49:56
Làm từ
49:58
Khoa sẽ ăn thử chờ. Ôi dẻo nhẹo à. Để
50:00
cắt nó ra xíu.
50:03
Thơm mùi nước mía.
50:08
Ư
50:13
nó dẻo dẻo giống ăn bánh đúc mà có vị
50:19
nước mía mọi người. Mà lại có vị giống
50:22
như rau câu nữa. Khoai nghĩ là
50:24
một cục bột có hương vị nước mía. Nước
50:35
mía. Nhưng mà cô kêu đẹp da, anh nghĩ là
50:38
nếu mà đẹp da thì nó phải có cái gì đó
50:40
liên quan tới collagen, rong biển, rau
50:41
câu hay gì đó nên anh nghĩ chắc là cô
50:45
cũng có bỏ những cái nguyên liệu đó vô
50:47
công thức bí mật mà.
50:49
Giờ mình sẽ đi tiếp. Chắc là Khoai sẽ đi
50:54
ra ngoài bờ ngoài cảng để mà mình ngắm
50:56
một cái màn trình diễn laser rất là đẹp
50:59
ở ngoài kia. Hi vọng từ đây ra tới cái
51:01
cảng đó để mà ngắm á thì có thể kiếm cái
51:03
gì đó ăn thì uống nữa. Mọi người đi với
51:04
khoai nha. đi
51:06
[âm nhạc]
51:20
ơn em bé
51:26
Đâu đó cỡ hơn nửa tiếng nữa thôi là cái
51:39
chương trình trình diễn ánh sáng kết hợp
51:41
với laser trên mấy cái tòa nhà cao ốc ở
51:43
Hồng Kông sẽ bắt đầu nên là Khoai đang
51:45
tranh thủ lên khỏi ga tàu và mình sẽ đi
51:47
bộ qua đó thêm khoảng vài phút nữa là
51:49
tới. ra sớm sớm kiếm chỗ đẹp nhưng mà
51:51
hôm nay là cuối tuần Khoai nghĩ là cũng
51:53
không kiếm được chỗ đẹp đâu. Bà con cô
51:54
bác chắc đứng từ đó từ lúc chiều tới giờ
51:57
rồi.
51:59
Hình như lại chỗ hôm bữa rồi á. Chỗ đổi
52:02
tiền đúng không? In nè. Ờ chỗ đổi tiền
52:05
quen thuộc của chúng ta ở trong tập đầu
52:08
tiên chính là ở phía trước. Mọi người
52:10
còn nhớ không?
52:12
Giờ mình sẽ đi bộ ra ngoài phía bờ cản.
52:14
Đông người quá trời đông luôn.
52:17
Đông quá chừng đông trời.
52:22
Mà trên đường mọi người thấy là toàn xe
52:26
buý thôi và người ta đi bộ nhiều dữ lắm.
52:28
Vì màn trình diễn này chỉ diễn ra vào
52:32
lúc đúng 8:00 tối nên là Khoai phải
52:34
tranh thủ. Thứ nhất là mình tới sớm mình
52:36
sẽ có chỗ đẹp nè. Thứ hai, nếu mà mình
52:38
lỡ tới trễ là coi như mình không có được
52:40
coi. Tại ngày mai là mình bay về Việt
52:42
Nam mất tiêu rồi. Nên cái cảm giác là
52:44
cái cơ hội cuối cùng trong cái chuyến đi
52:46
này nó cũng đặc biệt lắm mọi người.
52:48
Chúng ta đang đi ra cảng Victoria của
52:51
Hồng Kông và chuẩn bị có một màn trình
52:53
diễn ánh sáng thiệt đẹp ở đây. Ui, chỗ
52:55
này có chỗ trống nè.
52:58
Wow,
53:03
nhiều vậy hả?
53:04
Ờ.
53:08
Hình như cái đó cái bến tàu hay sao á.
53:09
Wow! Rất nhiều người ở đây bây giờ và
53:12
rất nhiều những tòa nhà bên kia đủ màu
53:15
sắc luôn.
53:17
Bên đó là tòa nhà cao thứ nhì Hồng Kông.
53:19
Nguyên một cái cụm những cái tòa cao ốc
53:25
văn phòng trung tâm tài chính của Hồng
53:27
Kông ở tuốc bên đó mọi người. Nhìn rực
53:30
rỡ thiệt sự luôn.
53:32
Tự mình rội đèn mặt mình
53:38
ghê quá. Đem quay bằng cái đó. Còn
53:41
khoảng 10 phút nữa thôi thì chỗ này sẽ
53:44
tràn ngạp ánh sáng và mấy cái tia laser
53:46
từ những cái tòa nhà xa xa kia sẽ kết
53:48
hợp với nhau để trình diễn một cái bữa
53:50
tiệc ánh sáng trên cái cảng Victoria của
53:51
Hồng Kông. Nơi đây không có thu vé gì
53:54
hết nên mọi người cứ 8:00 tối mỗi ngày
53:56
có thể ra đây để xem cái màn trình diễn
53:58
đó. Ngày trong tuần á thì mình có thể ch
54:00
tới trước 15 phút là có chỗ rồi. Nhưng
54:03
mà những cái ngày cuối tuần giống như
54:04
hôm nay á thì Khoai nghĩ là phải tới nửa
54:06
tiếng đồng hồ mới có chỗ á. Để như Khoai
54:08
nè. Khoai tới đây bây giờ là Khoai không
54:10
còn chỗ đẹp nữa. Chỉ có cái chỗ này tạm
54:11
tạm thôi. Nhưng mà không sao mình sẽ cố
54:14
gắng quay lại những hình ảnh lấp lánh
54:16
nhất của cảng Victoria để mà chia sẻ với
54:18
bà con cô bác mình nha. Khoai cũng đang
54:21
rất là mong đợi để được ngắm những cái
54:23
ánh sáng rực rỡ từ mấy tòa nhà tài chính
54:25
bên kia. Bên kia là tòa nhà cao thứ nhì
54:26
của Hồng Kông.
54:29
Và bên đây mọi người thấy có mấy cái du
54:32
thuyền không? Mấy du thuyền này là chạy
54:33
đúng khoảng 8 giờ kém để mà chở bà con
54:35
cô bác đi ngắm cái bữa trình diễn này.
54:39
Nhưng mà thường á vô thuyền này á là
54:42
phải đặt trước cả tháng trời lận. Cứ thứ
54:44
bảy chủ nhật cuối tuần là hết vé. À còn
54:46
những ngày trong tuần thì dễ đặt hơn.
54:48
Kìa nó đang đếm ngược ở trên tòa nhà
54:54
kìa. Ờ đâu đâu đâu cái cái tòa nhà đó
54:56
đang quay quay 5 4 3 21 đó. Ờ đây nè.
54:58
Thấy nè.
55:00
2
55:02
3
55:04
2
55:06
một quay. Quay giùm anh cái kia không?
55:08
Không.
55:11
Đâ mất tiêu rồi. Chưa thấy gì hết.
55:13
Thấy gì không? À mấy tò nhà bắt đầu chớp
55:16
chớp rồi mọi người.
55:18
Thôi chưa thấy gì hết mới bắt đầu chớp
55:30
nhẹ nhẹ thôi.
55:31
Đâu
55:34
quay bằng cây này nè. Su anh gửi em nè.
55:39
À bên kia bắt đầu có
55:44
vẫn chưa thấy gì. Vẫn chưa thấy gì nổi
55:48
bật nè. Bên đây nè. Tới laser cái tò nhà
55:50
bên đây. U bên đây có mấy tòa nhà bắt
55:52
đầu chiếu laser mọi người.
55:54
Ồ
55:57
a
55:58
nhưng mà không có âm thanh cho nên là
56:02
Khoai thấy nó nó hơi trôi trôi trôi. Để
56:04
Khoai ghép nhạc vô cho nó sôi động nha.
56:07
2 3
56:09
[âm nhạc]
56:12
ờ chưa thấy gì hết.
56:16
Su có thấy gì đặc biệt không? Su
56:23
thấy gì hết. Ờ không thấy gì hết. Nó nó
56:31
đợi mấy cái tàu kia ra giữa ờ chưa thấy
56:34
gì hết trơn trời mọi người. Đếm ngược
56:37
xong rồi mọi thứ vẫn y như cũ.
56:40
Wow.
56:44
Rồi lẽ là nó sẽ có nhạc chứ ha đúng
56:48
không? Ờ
56:49
bởi vì âm nhạc lúc nào cũng quan trọng
56:52
là vậy á.
56:53
[âm nhạc]
57:00
Bắt đầu mấy cái tòa nhà nó hình như là
57:04
sáng hơn bình thường rồi kìa. X
57:05
anh cũng không biết nữa.
57:09
Nó kiểu không có
57:12
trên mà cũng không có hấp. Không có cao
57:15
mà cũng có hấp mọi người nó lửng lửng á.
57:17
Mình cảm giác là ánh sáng kiểu chớp chớp
57:20
chớp chớp ha. Le chiếu chiếu chiếu mấy
57:22
tòa nhà lấp lánh lấp lánh mà xung quanh
57:25
thì âm thanh nó cứ trầm trầm trầm trầm
57:27
không có miếng nhạc nào
57:31
thấy tò nhà lên xuống lên xuống kìa đẹp
57:33
nhưng mà Khoai nghĩ cần có thêm âm nhạc
57:37
để mà nâng cái bữa trình diễn này lên
57:39
nữa thì Khoai nghĩ nó sẽ xịn hơn nữa.
57:41
Màn trình diễn của chúng ta tới đây là
57:44
kết thúc.
57:46
Cảm ơn bà con cô bác đã coi màn trình
57:47
diễn ánh sáng này.
57:49
[âm nhạc]
57:52
Mọi người còn nhớ cái lúc mà Khoai gửi
58:01
hành lý hồi sáng không? Người ta nói là
58:03
không được trả trễ quá 9:00 tối. Vì chỉ
58:05
cần đồng hồ qua 9:1 thôi thì hệ thống sẽ
58:08
đóng cửa và chúng ta sẽ không thể lấy
58:12
hành lý được nữa. Phải đợi tới sáng ngày
58:13
hôm sau. Bây giờ là 9 gi kém 3 phút hồi
58:16
nãy sợ cái chỗ quầy hành lý đóng cửa nên
58:19
X nó phải chạy trước. Khoai ôm hành lý
58:22
của X khoay đi theo sau tại có hành lý
58:24
chạy không nổi. X nó bỏ hết hành lý nó
58:28
chạy để kịp giờ lấy vali.
58:30
Hên quá
58:34
vừa kịp lúc luôn. Mấy giờ rồi?
58:37
1 phút nữa là người ta đóng cửa là không
58:41
có hành lý về. Nổi d quá tóc tay đồ s bù
58:42
cập baô một đống đồ
58:46
hên là kịp. Giờ thì Khoai sẽ bay về lại
58:51
Việt Nam và chúng ta sẽ bắt đầu một hành
58:53
trình mới ở một đất nước mới. Cảm ơn bà
58:55
con cô bác mình đã coi tới đây và hẹn
58:57
gặp lại ở tập sau trên kênh Khoai lang
58:59
thang nha.
59:01
歌詞と翻訳
[日本語]
これは、多くの香港人
のポットです。このレストラン
が恋しくなる、特別な赤いソース
ソースです。そして今日
を海外からの観光客の間で有名にしたのは、この
には、私たちの叔母と
コイを招待して、香港での
料理旅行の旅を続け、長い
の古いレストランや
伝統とさまざまな提供方法を持つ
料理を探索します。そして時々
その違いが観光客
を不快にさせることがあります。そして
今日の話題に合わせて、コーアイ
は非常に
奇妙な交通手段も選びました。これは香港の
圧延石炭システムです。これらの転がる石炭
公共交通機関としては最長の屋外
をすべて行くには、15 20 分
行かなければなりませんが、コーアイが冒頭で言及した
軒のレストランには簡単に行くことができます
。皆さん、この
番の長いエスカレーターの終わりには、
番の私たちを待っていると思いますか? Khoai はまもなくクリップ内の
を共有します。その日の終わりに、コイはまだ
でビクトリア ハーバーに向かっていました。
のレーザー ショーが開催されます。毎晩
にはそれらがすべて揃っています。そして、
遠く離れた高層ビルは、一緒にたくさんの
光とさまざまな色をさまざまな
リズムで放射し、誰もが驚くこと間違いなしの
友情を生み出します。
嬉しい驚きには必ず悲しい驚きも伴います。
こんにちは、皆さんおはようございます。
私はコーアイです。
Wandering Khoai チャンネルへようこそ。そして今日は、コイがホテルに戻らなければならない
日です。そして、コーアイが先週宿泊した
軒のホテルをご紹介します。コーアイは
で、過去数年間の
作戦を実行する準備をしています。つまり、Khoai は
中に初めて見た非常に特別な
コーアイの旅行中の
の枕カバーを持ってきて、
の毛布を受付まで持ってくる必要があります。そうすれば、Khoai はそれを行うことができます。
は引き続き全員をチェックアウトします。そして
の皆さんを Khoai Den の部屋に紹介してください。ここ
のバスルームと、こちらの
に更衣室があり、こちらにベッドがあり、あちらからは
の景色が見えます。
ここには
がこのホテルでは 3 ～ 4 日に 1 回しかゴミを掃除しないと決定するというルールがあります。つまり、チェックアウトするまでに残るゴミの量は
...
個になります。
ジャガイモは
掃除婦が簡単に持ち出せるように袋に集められています。ここには
個のテレビがあり、
個の仕事をするための机があります。これは
個のポテトの非常に重要な部分です。これはドアのすぐ上に貼られた規制標識
です。
は
に撤去される必要があり、部屋
は 3 日に 1 回掃除されました。そして、これはバスルーム
です。これも非常に広く、シャワーエリアがあります。
浴槽はすすり泣いていました。叔母と
Khoai にシャツを毛布から取り出してもらいます。
枕カバーを取ります。終わった後、
とベッドシーツも持って行きました。これら 3 つの
のものを取り出して、まとめてください。終了後、
スーツケースを引き、荷物を引いて
チェックアウトの手続きをするためにホテルを出ました。
の披露宴会場に行くときは、
のものを
がすでに置いてある箱に入れるだけで完了です。
雨が降っているよ、おばちゃん。なんと、
の雨が降っていて、日陰になっています。私が今日
を離れるとき、なぜ香港は
のような悲しい雨で私を見送ったのでしょうか?さて、コーアイは電車まで
を歩きます。私は
に行き、電車を利用します。
考えすぎずに、香港の中心部
は
になります。なぜなら、コーアイの飛行機は
を早朝に出発し、コーアイは午前 3 時に空港で
を出なければならないからです。そのため、今日
は荷物をすべて返却し、それから私は
に行って深夜 11 時 12 時まで遊び、それから
みんな空港に行きます。今日
は週の最後の日なので、香港
香港は通常、
中国本土や
世界中からの観光客で非常に混雑します。
件の旅行があるため、週末に香港
Kong に行く場合は、
件のホテルを事前に予約することを忘れないでください。注文日
に近づきすぎないでください。通常、
香港のホテルは料金を
回値上げします。それに、ここで
時間かけていくつかの有名レストランに食事に行くと、
倍の行列ができるでしょう。
週間の日数の
この中央駅は、
人々が
空港行きの高速鉄道で
空港に行くための接続点でもあります。しかしコーアイさんは、午前2時3時
でその電車が動かなくなることを思い出しました。そして
コアイは最後の旅を見守ります。電車がなければ、私
は午前 2 時頃のバスに乗れます
。今朝、
コイは荷物
をコイのホテルに預ける予定だったが、第一に、
は都合が悪かった。第二に、そのホテルの
では、荷物
を荷物保管室
がある方法で受け入れますが、チケットも
保証チケットもなく、部屋
に置くだけでドアに鍵がかかります。また、
荷物
があなたのものなのか他の人のものなのかという証拠もないので、
コアは危険だと感じています。そこでコイ
はホテルに車を置いてくるのではなく、
...
に出入りすることにしました。
が自分の持ち物を送る場所を見つけることができるように
、ここに駐車場への標識があります
私はそのままこのまま進みます、皆さん
この 3 本の柱を渡って、向こう側にコイの
駐車場が見えるようにします。
コアイは数人のゲスト
がコアイの前に来るのを見ました。
ねえ、午後 9 時に取りに行かなければなりません x。
個の商品を午後 9 時までに 1 分以内に引き取らなければなりません
。そうでない場合、商品は翌日まで倉庫に
保管されます。支払いは
現金のみで、
振込やカード スワイプはできません。これはバージョン
で、
を 3 時間から 24 時間かけて送信すると、ベトナム通貨で約 300,000 VND の費用がかかります。ゲスト
はちょうど今、この場所に受け入れられた最後のゲスト
でした。なぜなら、今
はいっぱいで、これ以上受け付けられないと言われているからです。
コアイはさらに 15 分間待ってみます。
が存在しない場合、Khoai は今日
の旅行計画を考えます。約15分後、
のどこかで、
の2人のゲストが荷物を取りに来るのをコーアイさんは見かけたので、
さんがチェックインする番だったに違いありません。しかし、
写真家がコーアイさんに話したのは、
スーツケースの上の小さなバッグは
別個の荷物としてカウントされるか、
が掛けた紙袋も
の荷物としてカウントされるということです。したがって、
個のスーツケースのみを送ります。ぶら下げたままにしないでください。
では、各ぶら下がりアイテムは個別のパッケージとして
としてカウントされます。それなら、
を持ち歩くのはやめてください。
これは全員の個別のバッグ
ともみなされるため、Khoai は
も持ち歩きます。
のスーツケースが 2 つだけあります。大きなスーツケースを2つ送りました。
は、ベトナム
時間から午後 9 時までの荷物 2 個の送料
南部から 580,000 VND です。そうすると健康的だと考えられます。コアイ
は荷物の発送を完了しました。今度は
私の親戚とコーアイを
香港で最長の特別な
エスカレーター システムに訪問するよう招待してください。この
圧延石炭は、
という広大なエリアの移動行動を変化させました。
そして、これがコアイ
が言ったエレベーター システムです。
うわー！
[音楽]
とても長いです。
そして誰もが、
はしごを上る唯一の方法があることに気づくでしょう。現在午前 10 時過ぎ
なので、エレベーターは
方向を変えて山に上がります。
に関しては、早朝から午前 10 時までの間、
石炭が山の頂上から
香港の金融センターに戻され、山の
人が下にある
を下って仕事に行けるようになります。上から見ると、
の誰もが
ビクトリアハーバーから丘まで伸びる香港を見るでしょう。
は永遠に山を下りていきました。想像してみてください、私は
のアパートに住んでいます。オフィスビル
山の裏手に隣接する
と海に近い部屋に仕事に行きたい場合は、
車で山を下りなければなりません。
...
が渋滞に巻き込まれると、30 分かかる場合があります。標高が違うので、山の傾斜
が高すぎて、
にまっすぐ進むことができません。したがって、この
エスカレーターがあったときは、
エスカレーターを登って、
エスカレーターから防潮堤まで直進するだけでした。
は運動中に 5 ～ 10 分かかります
は速くて便利でお金もかかりません
狩猟には他の
公共交通機関のように切符を買う必要はありません もちろん
コアイではダラットの地形を考えて、私は
石炭が丘の中腹の
から
まで直進するように転がるシステムを構築しましたスアンフーン湖はおそらく便利でしょう
観光客がたくさんいて、この
システムは 1993 年に開通し、
32 年前
に開通しました。このローリング石炭システムのおかげで
アジアの人々はとても便利に旅行でき、
渋滞も軽減されます。そして、なぜ
はそのようなことを言うのでしょうか?もう 1 つは、
にはレインカバーと日焼け止めがあるので、
とても快適で、
人々がそこに行くのに便利です。これは、最大 20 個の異なる
リールと 30 本の
長さのコンベア ベルトで構成されており、全長は 800 m
、高度は約 135 m です。
したがって、親戚
が香港に旅行している場合は、この
階段を利用できます。階段の両側には有名な
件のレストランがあり、すべて
件の観光スポットがあります。
この場所を訪れるために 1 日を確保する必要があります。そして、このエスカレーターが
エリアには、さまざまな道路、
に接続する
個のさまざまな建物があります。たとえば、
の下では、これが非常に渋滞している
下の道路であることが誰にでもわかります。こちら
が 1 つです
の階段を上ると、反対側の
の建物につながります。これは、
公共交通システムのようなものです。このエスカレーター
を簡単に接続して、人々が
を行き来できるようにする
は長すぎるため、
まで行くのに時間がかかるため、コイ
は、私がこの部分
でエスカレーターを降りて、名物料理を食べるレストラン
を探しに行こうと考えました。香港のコーアイ
が大好きな料理。
これは
圧延石炭の出発点にすぎません。
については後で調べます。今、
はみんなお腹が空いています。私たちは一緒に朝食に行きました。
レストランでは赤い料理が売られています。色は赤いですが
酸味があります。
は何だと思いますか?そしてその店は
午後 3 時頃閉店しました。だから
それを利用して急いで行かなければなりません。皆さん、
このエスカレーターは約 3,400
メートル離れています。
そして、コーアイ
の左側にも、同じように長い線があり、
は細長いです。
[音楽]
ここには
人の女の子が 2 人並んでいる小さな列もあります。
そしてここにも
のラインナップがあります。
そして私たちが食べるレストランは
このレストランです、皆さん。お店は
のすぐ外にあります。
この小さな店「Khoai」も、同じ列の
列に並びます。
出発はもう終わりましたか？したがって、ここで
を下る必要があります。列はとても長いです。
いつ食べられますか?
はとても長い間這っていました。
今日は土曜日なので、
のお店は有名ですが、
は観光客でとても混んでいます。
反対側には
小さな列があるのが誰でもわかります。
ここも
の有名店であり、その店は
に負けず劣らず
と密接な関係にあり、ここの
店とは古くからの関わりがある。あそこのレストランは以前、
、こちらのレストランと同じカウンターで 2 つの
種類の異なる料理を販売していました。しかし、後で
彼らは店を開き、その後
彼らはその向かいに別れました。したがって、
このレストランを食べた後、Khoai は
そのレストランに行き、食事を続けます。さあ、
一緒に並んで、この特別な
麺料理を食べましょう。
[音楽]
コーアイはついに
列の最後尾に到着し、
食事の準備が整いました。これは単なるシンプルなショップで、
人がカバーし、
個の一時フレーム
が近日公開される予定です。
Ka も
の足下に物事を置きます。
ニー。
[音楽]
はい。ありがとう。
レモンと
トーストをレモンソースと
蜂蜜で和えました。誰もがそのケーキ
をもっと食べたいと言いました。
このラグーンは平らに見えますか?誰もがこのキッチン全体を
見ることになります。ここは
で、この男は
のコーヒー サンドイッチを販売しています。そしてこちら側にはメインキッチンエリア
があり、インスタントラーメン
の春雨やビーフンを調理します。反対側
はアイスティーエリアで、
がいます。
キッチン全体でアイスティーとレモンティーを作る専門の女の子
彼ら 3 人は、ここにいる
人のたくさんのゲストのために料理を作るために協力しました。
鍋の底が熱くなりすぎて
真っ赤になりました、皆さん。
これは、香港
ストリート スタイルのショップの 1 つです。一部の情報源では、この店は 1957 年に
香港に残る数少ない
にオープンしたとされていますが、
この店は 1959 年に
で営業する許可を得たという情報もあります。
この店の従業員、
中には 30 年間働いている人もおり、
人はこの場所を
の家のように扱っています。そして、ここの
人全員が今でも、麺、麺
を今でも販売しています。
で包んで育て、春雨を作り、特別な赤いスープ
で作った非常によく知られた料理
のキッチンで、コイさんは
に立って一人で料理をしている女の子を見かけました。彼女は、
を作りました。麺の器の上には
顧客が注文した麺料理や料理を含むすべての
には通常牛肉が入っており、その上に
、卵か
ハムを乗せます。
のボーンブロス、特に濃い赤の
のスープを加えるのがこの店
の秘密です。
そして、このソースには一部に生の
トマトと缶詰のトマトが含まれています。
しかし、
の色がどのように目立つかわかりますか?この
トマトソースがこの料理を思い出深いものにし、
多くの人がここに
戻ってくるきっかけとなっています。
[音楽]
ありがとうございます。
私もあなたのことが好きです。どうもありがとう。
3 つの鍋が玉ねぎを提供するために戻ってきました。
[音楽]
基本的な麺類です。それは
のトマトソースと
のビーフスープのインスタント ヌードルです。
しこりは 1 つ、しこりは 2 つ、
しこりは 3 つ、しこりは 4 つ、しこりは 5 つくらいありました。
こんにちは。
ありがとうございます。
レモネードをもう一杯。
こんにちは。わお、伝統的なレモネード、レモン入り
の氷水です、皆さん。それでは
最初のスープを試してみます。
濃厚なトマトスープ。トマトの特別な
の赤い色をしています。
うわー。
香り豊かなトマトの繊細な酸味
は牛肉の香りがしますが、ほのかな甘みがあり、舌の中で
動きます。ここの牛
厚めに切りました、皆さん。そして、試せる最大の作品
を取り上げます。
牛肉は柔らかいです
牛肉はとても厚くて香りが良いです。
諦めてください。
[音楽]
全然難しくありません。
[音楽]
ここには 2 つのタイプがあり、最も人気のある
は通常のインスタント ラーメンと起毛インスタント ラーメンです。
だとすると、それはコーアイです。コーアイは
の餌よりも麺を食べるのが好きなので、コーアイは麺を求めます。
の皆さんを、ポテト入りヌードルを食べてもらいましょう。
[音楽]
トマトの酸味が
の味覚を本当に刺激します。脂っこくないし、
しょっぱくない。少し塩味があり、
軽くて酸味があり、トマトの風味がします。
さらに、インスタント ラーメンはすでに太い
ので、すべてが
バランスが取れているように感じます。
麺を食べるこの部分では、麺がいつもより
をあまりきれいに食べませんでした。短いと思った
長いため、コアイは
習慣で食べてしまいました。麺がなくなる前に
回を 3 ～ 4 回引くのをためらった人はいないでしょう。
この料理を食べると故郷がとても恋しくなります。
は朝の麺類
のような気がします。 Khoai の母親は、このようにして Khoai を学校
に入学させる準備をしています。
トマトを切り、水と一緒に調理します。
トマトが溶けるまでかき混ぜます。次にインスタントラーメン
を入れます。牛肉の薄切りを加え、そのトマトジュース
を加えます。
この料理は誰でも自宅で作ることができます。それほど複雑ではありません。
味はとてもシンプル
ですが、第一に
天気が寒いこと、第二に
トマトの美味しさです。トマトは
自然食品の 1 つであり、MSG
うま味を提供する
のようなおいしい味を提供し、味覚を非常に特異的に刺激するおいしい酸味
を生み出します。
ここのトマトはピューレにしたトマト
だけでなく、
ホールトマトも入っているので、酸っぱいのが好きな人は
たっぷり煮込んだ
たくさん茹でたトマトを
手に取り、麺に挟んで一緒に食べるといいでしょう
酸味が味覚を大いに刺激します
みんな最後のスプーン一杯まで頑張っています。
はちみつ
とレモン
を塗り、表面をバターの香りでカリカリに焼き上げたパンです。
でも
のレモンの酸味はほんの少しマイルドです。主に
はちみつの甘さ。
私の
ここにいるみんなはとても親切です、男性
と両側の女性はとても協力的です。
ありがとうございます。ありがとう。
ありがとうございます。バイバイ。
さあ、みんな。隣の店から
まで出てください。コアイは反対側
に行ってみんなと合流する予定です。同じ長さの行
。 Su、この行
が短くないのはなぜですか?なんと、とても長いです。
階段を下るまで長いです。なぜ
にランクされているのでしょうか?うわー
ね
が映画を終了しました
が映画を終了しました。
なんと、コーアイさんは、
トマト ヌードル ショップに食べに行ったばかりのような気がします。このレストランの行列は
エネルギーを蓄えるために、少し前に
皆さん、ここのレストランに並び続けるための
か月前よりもさらに長くなりました。さっき
が短いと思ったのは、ここで人々が
のあたりで角を曲がって、私たちは
に並ぶために洞窟の橋まで下るからで、短く感じたからです。ただし、
の 2 倍の長さです。
[音楽]
この店と先ほどの牛肉麺の店、
の頃、この 2 つの店は一緒に売られていて
、その後人々は
に分かれて反対側で売り始めました。
の問題は、この料理が前の料理
とは異なるということです。以前は、麺、春雨、または
トマトに関連するものでした。この店
は、ベトナムの
の一種です。ここでは、コーアイはよく
南部フォーとほぼ同じステムを持つ
中華麺のスープと呼ばれますが、本質的には
フォー麺に近いもので、人々は
のスープを調理して牛肉の煮込みと一緒に食べます。
コアイもぜひ試してみたかったので、
で全員を並べようとしました。
約 30 分後
ジャガイモの準備が整いました。
これらは
全員に向けたルールです。食べ物、
外部からの食べ物や飲み物の持ち込みは禁止、
ベビーカーの持ち込みは禁止、少なくとも 1 人は
70 香港ドルを食べなければならないことが判明しました。
何も食べなかった場合、デフォルトでは
70 香港ドルが請求されます。これは香港の混雑した
です。
店でよく見られるルール
ありがとうございます。
ここに座るのは多すぎると思います。
...
彼女に尋ねなければなりませんね? A はい、その通りです、X
。うーん、お店はちょっと狭いですね。
私は入って出ました。
レストランは人で超満員です。そして、コーアイは
で他の 2 人の兄弟姉妹と同じテーブルに座っています。
は少し難しいです。レストランは混みすぎていたので、
はそれ以上何も求めませんでした。ここで、
全員は、麺一杯の値段が
約 70 75 であることがわかります。
ああ、おかずの丼は約
約 200 230 です。
1 件目
/
皆さん、ありがとうございました。
ここに旅行に来たなら、
このレストランをリストから外してもいいとは思わないでください。
は、ここのサービスが少し変わっているためです。ここの
人のウェイトレスは皆
のようで、ほとんど全員が香港では一杯の値段が 70 ドル
なので、価格
は
香港ではかなり平均的です。約30万VND。
このパートでは、誰もが鏡に映った目に見えない
の反射を見ることができます。
のウェイターが
の温かい麺類を 4 杯乗せたトレイを持って通り過ぎました。
...
が詳しく見ることができるように、ジャガイモをもう一度巻き戻します。
[音楽]
全身がイライラします。
の兄弟が必要ですか?
大丈夫ですか？
とても奇妙です。ここのサービスは素晴らしいです。
全員に熱湯をかけます。
道のすぐ上に、
しかありません。そして人々は行ったり来たりし、
に進むかどうかは残り約 4 ～ 5 インチ
は絶えず食べ物や硬貨を持ってきました
。しかし、このテーブルは
の通り沿いにあり、人々は私を
の角に座らせました。スイート スポットは
だけで十分です。そして最も驚くべきこと
は、客に食べ物をかけた後
ウェイターは
何も起こらなかったかのように平静を保っていたことです。質問
は 1 つもありません。ただ私に触れるだけで、
を浴びせて、
ごめんなさいとか何も言わないでください、皆さん。そうですね、
のせいではありません。なぜなら
の席は小さすぎるし、レストランは客を通路の
に座るように配置しているからです。さあ、皆さんもこの
ボウルを試してみてください。ベトナムのフォー
Nam によく似ています。米粉から作られ、
は
のフォー麺と同じように細長く切られます。ネギ、セロリ、
牛肉、たくさんの牛肉があります。この
には主に牛肉と柔らかいトンネルがちりばめられています。
それならボウルは少し小さいですね。
をすすって、スープを試してみましょう。スプーンも小さい
とても気に入りました。実はこのスプーンも通常より
小さいサイズです。
[音楽]
...
が必要とする、塩味があり、甘く、香りがよいでしょう。このスープは万人向けのボーンスープ
で、甘い意味で甘いです
しょっぱくて甘いけど、あまり偏ったタイプではありません
塩味はとても
フォー麺に似ていますが、スープ
は牛骨から煮込んでいますが、香り
それよりもセロリの香りに傾いています
アニス、シナモン、パイナップル
その果物は私の妻のものに似ています。自分。
このスレッドを中華そば
スレッドと呼びます。
人々はこれを
ベトナムのフォーとも区別するからです。
私が恐れていたベトナムのフォー
よりも少し噛み応えがあります。なぜなら、米粉に加えて、
を他の種類の
小麦粉と混ぜて、より粘りを与えることができるからです。
セール中ですが、肉の食感は残っています。
噛むとコリコリとした食感は残りますが、
柔らかくはないですが、柔らかい感じです
ジュージュー焼ける感じではありません。中にはまだ水分が残っています。
肉をドリルで開けてプレスすると、
肉は柔らかいものの、まだ湿っていることがわかります。
スーは
の牛肉麺の煮込みを注文しました。誰でも赤いソース
が赤であることがわかります。赤い色を見ると辛いのが分かります。
おいしいです。辛すぎる。スパイシー
塩辛い。
X が座って道路の音を聞くのは罪です。
ちょっと待って、ちょっと待って。
X の家は小さいです、皆さん。
の道路のすぐ側で、人が通り過ぎるはずです。
が行ったり来たりして、いつもぶつかってしまいますが、
のキッチンのすぐ側では、人々が熱い食べ物を運んでいるので、
も危険です。
ホアイさんは、レストランが
客で混雑しているため、
人の客がいないことも一因だと考えています。たとえば、この男
は、ゲスト
がまだ食事を終えていないときにテーブルを引き上げました。とても奇妙です。もう
を食べています。ああ、私たちは食べています。こぼれたのかな？
ずっとジグを引いてジャークしているような気がします。
気にしないでください。さあ、お支払いください。でも
皆さん、私がずっと食べていたからではありません。
コアイの食事の時間がとても早いからです。
コイさんはそのボウルの麺を食べるのに数分しかかかりませんでした。
あと数分で、約 10 分で
のどこかに到着します。しかし、ここに来るときは
を誰もが考慮すべきだと思います。
なぜなら、70 香港ドルで
この味があれば、これに似た
レストランや
レストラン、さらに良い
レストランやより良いサービスを香港中に見つけることができるからです。そして
はこの
店のサービス方法と似ており、レジをする人はおそらくこの
も
非常に冷淡なスタイルでお金を集める店主であり、ほとんど
は顧客
とまったくコミュニケーションを取ったり見たりしない店主であると考えています。そして、コーアイさんが家に帰って
オンラインのコメントを読んだとき、
多くの人がコーアイと同じ
状況を経験していました。
香港で最初の残念なレストラン。
X は幸せだと感じていますか?
二度と決して
の紹介。一度もない。誤って
をクリップに導入してしまいました。
をすべてカバーして放っておく必要がありますが、
をカバーして、あなたを避けていることが人々にわかるようにします。
大丈夫、香港では長くて楽しい
日が待っています。
この
エスカレーターを一緒に通って、最後に
エスカレーターが何になるか見てみましょう。そしてもちろん、この
エスカレーターの最後のポイントは秘密になります。その後
Khoai がクリップの後半で詳細を明らかにします。
今日も香港
有名な特製ソックミルクティーを飲みに行きました。そして皆さん、香港
香港の
にはこの店は
の土日
混むと思います。その夜、コーアイさんは
香港で最も古いサトウキビ ジュース店の 1 つである
の古いサトウキビ ジュース製造機を
見学することもできました。サトウキビの絞り汁で作ったケーキを食べましょう。
そして一日の終わりには、ビクトリア ハーバーで
光と色、そして
の驚きに満ちたレーザー ショーが行われます。みんな動揺している
私はとても懐疑的でした。したがって、あなたの親戚
として、忘れずに最後までクリップを見てください。 Act
は非常に驚くべきパフォーマンスでした。
香港政府は、この
エスカレーター システムと
エスカレーター システムのおかげで、山のすぐ裏の
交通渋滞が大幅に減少したと述べています。
地域と香港の主要な
金融の中心地との間の
そして、皆さん、この道は
の真っ直ぐな道ではなく、
多くの分岐があります。
とメインストリートを結び、
と
の象徴的な場所を結ぶために、行き交う
そして、香港人の文化は、
大きな影響を受けています。
中国文化とイギリス文化の相互作用によって
したがって、食事の方法では、人々は
ケーキ、
サンドイッチ、そして
紅茶やコーヒーと一緒に食べるケーキを目にするでしょう。そこで、
コイは叔父と叔母たちを
コイと一緒においしいお茶とケーキ
を食べに来るよう招待します。このレストランには
年間の伝統があり、香港の
伝統的レストランとみなされています。特に
ここに来ると
ベトナムのコーヒーラケットに似た大豆フィルターソックス
を使ってお茶を作る店が見られます。しかし、
は良いことです、皆さん。この
のはしごがあると、
のように山に登るのに役立ちます。ああ、それは私のダラットに違いない。 Da
Lat は石炭システムであるため、
はバスに
乗らずに旅行でき、タクシーや
バイクに 乗らずに済み、渋滞に巻き込まれることも少なくなります。ああ、コアイは、ダ
ラットは
がどんな種類のはしごシステムでも喜んでくれるだろうと考えています。そしてダラットの天気も
美しいです。両側の景色を眺めながら歩き終えた
。ああ
さて、ここで曲がって、次の角を
上ります。続く。
なぜ落ち込むのですか？下りるだけなら
を歩くだけです。方法はありません。ああ、この
場所が吠えています。
これは段落全体を見下ろしたビューです
は先ほど
から出発しました。上に行きましょう。
人々が
で路上に並んでいるように見えます。 Khoai Khoai を
上に上げて、
かどうかを確認してください。
そうだよ、スー、この店には行列ができてるよ
君。
香港旅行の経験の 1 つは、
人が香港に行く場合は、
人が平日に行くようにし、
人の土日には行かないことです。
の観光客が多いので、中国本土からも人がやって来ます。そのため、レストラン
...
に行くと、非常に長い行列に並ばなければなりません。ここには
非常に伝統的な
カウンターがあります。そして、人々は食べ物の
枚の写真と、レストランの写真を撮るためにここに来た
枚の写真を投稿しました。
人の有名人であろう人々の
そしてここには、
私のお茶の中の
おばさんやおじさんも見えます。
はい。
一つお願いします。
どこ
湖
すごい
少なくともこのテーブルはまだ
自分のテーブルであり、他の
人と一緒に座っているわけではありません。みんなに迷惑をかけないでね。
彼は、
が他の人に座れる隅を離れなければならないと言いました。
アイスティー、伝統的なアイスミルクティー、
ホットミルクティー、
小豆入り、小豆と氷の混合、
通常のソフトドリンク。
とその類のケーキです、皆さん。
全員がここに来て、
何も食べずに座っている場合、座席料として 1 人あたり $40
請求されます。
では、レストランが混雑しすぎて
の席がないため、
の最低支出制限を 1 人あたり 40 ドルに設定しています。つまり、
はミルク ティー 1 杯ですが、
の価格はここではわずか 20 数ドルのようです。したがって、ここに来るすべての
人が料理を注文する場合、私は
少なくとも 40 ドルを注文するようにしています。
そうしないと課金するのが無駄になります。
今度はコーアイがコーアイの料理を注文します。
はい。お茶を食べますか？ 1つ。
そして、Khoai さんの請求総額は 120 香港ドル
でした。ここでは人々が私たちにお金を請求します
すぐに請求書を渡してください。
さて、食べ物が到着するのを待ちましょう。おお！
この店は香港で最も古い
店の 1 つです。そして誰もが
を見るでしょうか?香港のアジアンソックスミルクティーは世界中で非常に
有名です。人々
はこの店が起源だと言いますが、Khoai
はそれが本当かどうか知りません。
の履歴では
の最初の人物のみを確認できます。そしてこの人は
でみんなが噂するタイプです。
これは打った小豆です。
で小豆が煮込まれ、その上に
の牛乳が注がれて氷が入っているのが誰でもわかります。これは
でベトナムの甘いスープに似ていますが、
ではなくベトナム語の代わりに
のココナッツ ソースをよく使います。ここでは、小豆
が煮込まれていますが、
にはまだ種があることがわかります。柔らかいですが、
の豆の種はまだそのままです。スプーンは
愛されやすいです。このスプーンは木ほどの大きさですが、小さい
です、皆さん。
あんこを食べると
の昔を思い出します。命日や
友達を作るためにあんこを食べると言われましたよね？
女性の受験の日には、
はい。試験に合格できますか?ベトナムでは、
は試験に合格するためにインゲンのデザートを食べました。
個の小豆を食べてガールフレンドをゲットするまで待ちましょう。小豆も
黒豆も覚えていません。しかし
はおそらく
でしょう、この料理は非常に伝統的です。
小豆の砂糖煮は、
とても甘くて風味豊かです。
...
の上にあるミルクは氷のように冷えています。 2 つの
を混ぜ合わせます。ミルクも別に飲めます。
とてもクールです。小豆をスプーン一杯食べ終わりました。
はい。柔らかくて、濃厚で、甘いです。優しい
人です。
甘いものが苦手な方でも、この料理を食べるととても甘くなります。でも
それはお茶です。
しかし、一つだけ役立つのは、上記の牛乳は
無糖牛乳なので、2 つ役に立ちます。
このミルクが甘いなら、
はこの料理をとても甘いと感じるに違いありません
。次に
メニューをテーブルに残し、
メニュー スタイルをクリーンアップします
はとてもきれいです。私は
で、すべてをテーブルに置くのが好きな人です。それから
Khoai は今日の最も重要な料理
であるソックミルクティーを待っています。しかし、
通常、人々はミルクティー
も飲みますが、
紅茶の方が濃いため、紅茶の香りを与えるために紅茶は熱いです。しかし、
はまだ若いので、冷たいもの
を飲むのが好きです。コーアイ氏は店内でミルクティー
の氷入りバージョンを注文したため、コーアイ
は学生向けの
ショップ
に迷い込んだような気分になりましたが、それでも非常に大人向けの
イメージが混在していました。そして、これは
人々がここで
見る新聞の写真です。このお茶の入れ方では、
茶靴下を作る様子を
ステンレス製のポットにお茶をすくい入れます。
完了したら、沸騰したお湯を注ぎます。
の水が沸騰したら、通常の
の代わりにお茶を淹れますよね？しかし、ここでは
人が通常の
方法でお茶を淹れず、
の高温でお茶を淹れ続けています。
十分な熱湯を加えた後、写真
はティーポットをコンロ上の
にかざし始めます。そして、このストーブにはガスが入っています。彼は
火の下でガスをオンにして、
ステンレス鋼のティーポット全体をストーブの上で
沸騰させます。これは、インドで
ベジタリアン ティーを調理する方法と似ています。
の高温で調理したお茶は、通常の
の渋みが増し、お茶の風味が強くなります。そしてもちろん、このお茶が好きな人も嫌いな人もいるでしょう。
ポットよりも香りが増し、
...
のため、お茶のえぐみは非常に明白なので
です。この店では
技術を使用していますが、これはお茶が空気と
の上からお茶を何度も注ぐ
より多く触れ、酸化しやすくなり、
お茶の渋みが少なくなり、より多くの
風味が生まれます。しかし、実際に
を飲んでみると、このお茶には
のえぐみがまだ非常に強いです。そして
の上からお茶を注ぐこの方法は、コーアイにその方法を思い出させます
は、世界
のさまざまな国のお茶を作り、お茶を淹れています。典型的な例は、インドの人々のベジタリアン ティー
の作り方です。 Khoai は、インド人が
クリップをここに残します。このメソッドには
のベジタリアン ティーを作る
の類似点が数多くあります。高温
で直接火の上でお茶を調理します。
の上からお茶を注ぎ始めて
の流れを作り、お茶が空気と
より多く接触し、酸化して
の香りを生み出します。この方法は
と似ており、ベトナムではコーヒーや
フォームスティックを使用します。そして
紅茶にフォームメーカーまたは
茶が成熟したら、人々は
を茶こしに注ぎ、
茶を濾して
の片側に置きます。
との類似点はありますか?そしてもう一つの特別な点は
このお店は
当店では
インド産の紅茶を使用していることも公表しています。それでは、この
のお茶の作り方は、インドから輸入された
のお茶の起源に影響を受けているのでしょうか?
この店の創設者
に尋ねる必要があるかもしれませんが、Khoai さんにはわかりません。
はい。
ありがとうございます。
ではジャガイモ茶が 2 カップ、ハヤトウリが 1 カップ、ジャガイモが 1 カップ出されました。
シンプルティーは靴下で淹れたお茶で、
は熱湯と靴下ストレーナーを使用して
お茶をこします。まあ似たようなものだろうね。サイゴン
では、紅茶とコーヒー
もご用意しています。ラケット コーヒー、皆さん、文字通り
ラケットです。少し奇妙に聞こえます。
南部人はよくこれをラケット
と呼び、人々はそのラケットを使って
のお茶を入れます。そしてサイゴンには
スタイルのコーヒーがあり、淹れ方は
と似ています。中にはミルクと紅茶が入っています。
かき混ぜて冷たくすることができます
。
うわー。とても濃い紅茶の風味。
お茶はとても濃いです。ミルクの香りは
少し脂肪っぽいですが甘すぎません。
先ほどの甘スープと比べると、この
はおそらく
の甘スープよりも 30 ～ 40% ほど甘いと思います。
そのため、この店では
個の真珠を販売しているので、
店はいつもより混雑しているようにしてください。なぜこの
がタピオカと一緒に飲むのに最適なのでしょうか?それとも、
私がまだ若いから #{8} アジアに夢中なのかもしれません。でも美味しいですよ、皆さん。紅茶
...
の香りの
スクラブ。氷と混ぜても
は緩んでいますが、紅茶の香りはまだ残っています。また、
は靴下やラケットを使ってお茶を淹れることが多いため、
お茶を淹れるときや
のお茶を淹れるときのお湯の温度は非常に高温になります。
100° 度のしきい値にほぼ達し、
沸騰温度のしきい値に近づきます。そのため、人々は
お茶の味が濃いと感じ、
通常よりも
強くなり、お茶の色も
より濃いと感じます。
通常の 80 ～ 90 ℃ で淹れた場合。したがって、濃いお茶を飲みたい
人、たとえば
が少し苦い、少し渋いお茶を飲みたい
にとって、この場所は非常に適しています。
[音楽]
レストランは 1952 年に設立され、
料理はすべてコイのような感じで、
レストランのメニューは非常に
...
人の学生向けのメニューのようです。インスタント ラーメン、ハンバーガー、
バターパン、ミルクティー、
ぜんざい。それからコーアイは
のバターが染みたパンを試してみます、皆さん。上にはバター
がとても香ります。バター
の皮をむくと、均一に溶けます。または、バターが
好きではない場合は、塊を
反対側に置きます。ほんの少しのバター。
xt ケーキによく似ています。ケーキみたい。
実は、これはみんなのためのケーキなんです。ここの真ん中の
にもカーネルがあります。
塩漬け卵に似ています。カデ。 Caチケット。
枚のチケットを購入する際に、皆さん。
彼女はちょうどレモンと塩のソーダを
全員に持ってきました。
に塩レモンを巻いてソーダで割って飲みます。さあ
フィッシュサンドイッチを食べなければなりません。
[音楽]
デブ。まずはバターを混ぜ合わせます
の滑らかな味わいと甘いもやし
が入っています。
列のソフトパンは、
の外側は軽くて軽いですが、少し脂っこいです。とても太っています。外側の層
は揚げられているため、油を吸収します。
コーアイは
チャーハンを食べているような気分です。
に軽いキャビアの入った油っぽい炒め物を食べましょう。
だからこそ、ミルクティー
をもっと売らなければならず、それを盛り上げるために塩レモンソーダ
をもっと売らなければなりません。皆さん、この下にレモン
塩の層があります。
なんと、この
塩レモンソーダを販売したとき、レストランは本当に良いアイデアを思いつきました。このケーキは脂っこいので退屈です
ケーキと一緒に食べる
、皆さん。
うわー。 Khoai さんが以前にシェアしたとおりです。この
エレベーター システムは、午前 6 時から
午前 10 時まで、人々が通勤するために
崖の裏側から香港の
金融センターまで運行します。
そして、10 時を過ぎると
山を登り、真夜中まで
が動作を停止します。
ああ、このカフェからは景色が見えます
このエスカレーターはとてもかわいいです
人がいますが、テーブルは 2 つしかありません。
かわいい。
でもみんな見てください、
エスカレーターはここにあります。完了すると、両側に
段の階段が降ります。そして、これらの
階段は、コーアイが
周囲の風景を見るのに役立ちます。
スペースのようなもので、よりオープン
で、ハイライトを作成するのに役立ちます。また、
両側の住民のための眺め、
の眺めも作成します。ここに座って
コーヒーを飲みながら、人々が
この階段を下りていくのを眺めます。これも
良いことです。したがって、これらの両側
に沿って、小さな
レストラン エリアがたくさんあります。
ねえ、この路地はとてもかわいいです
。
そして皆さん見て、来てください、
はすべて
が隣り合った高級超高層マンションです。
でも想像するに、私の家
はこのはしご、この列を見下ろすところにあるのではないかと思います。
日、人々が上り下りするのを
ゆっくりと往復するのを
見るのもかわいいです。
ここで家を売っている人はいますか? 1,800 万
は 540 億ヘクタールです。
件のエスカレーターが見える家はありますか?
やあ、やあパノラマ。
ああ、家賃の 1 か月分ですか? 1800 ドル
800 万ホン。そうですね、月に 1800 香港ドル
ですか、それともいくらですか? 500万
はいくらですか?
なぜ 500 万なのか?数千ではなく、5,000 万
。 1000 だけど 7 1 100 ドル
700 を両替できます。
ベトナムから
のアパートに 58 590 億です、皆さん。なんと、その番号
は 1,800 万です。 1,800 万香港ドル
香港。 Khoaはこれからも階段を上っていきます。
最後まで行かなければなりません。
[音楽]
しかし、良い点は、このはしごと
バスや電車の間にあることです。
電車を待つ必要はなく、ただ登って
まで一気に行くことができます。それに、
足の筋肉をもう少し鍛えることもできます。もうすぐ
です、皆さん。
この部分にはビューがありません。この部分
は
リード
のスーパーマーケットに対して人々が築いた壁で、とても大きいです。
市場に食料を買いに行って、
そのまま家に帰ります。
正解しました。最後に、
終点に到着しました。この
が、今エスカレーターで歩いた
の終点です。
この場所は
バス停にも接続されています。
バスに乗って香港のどこにでも行くことができます。
ああ、こんにちは
地獄
バイバイ。
なんと、子供たちはローストポテトを見て、
テレビ
か何かに出てくるようなものだと思い、駆け寄って手をたたきました。
全員がコイに提案をします。現在、コーアイはその料理を
口に入れて食べるか、別の調理済みの料理
を再度食べ続けます。あるいは、外出するときは
もう食べません。皆さん、Khoai
に提案をしていただけますか?以下にコメントするか
で料理について考え続けてください
はコーアイに食べさせたいと思っています。これで、Khoai はスーパー
能力を使用します。ホアイ
は、スクリーン
の向こうにいる叔父と叔母の考えを読みました。
すると、コーアイはみんながコーアイ
に提案した料理を知っています。それからコーアイに感謝します。どうもありがとうございます。
さあ行きましょう
行きましょう。次に、
新しい
を下って、もう一度同じことを繰り返します。ただ運動するだけです。集団
のセックス。これから、
と一緒にビクトリアハーバーの海岸までゆっくり歩きます。ここでは、
が日が沈み、照明が明るくなると、
で特別なショーが開催されます。多くの
レーザー光がこれらの建物に
同時に投影されます。皆さん、
リトルポテトを待ってください。コアイは今、
を下り坂を約 15 分間歩いています。そして
に続いて
全員の意見を読み、Khoai は
の Khoai への提案に対して全員に感謝しました。
でコーアイにサトウキビジュースを飲みに行くことを提案してくれた皆さん、ありがとう。そして
Khoai の前には香港で非常に有名な
サトウキビ ジュースの店があります。
一緒にサトウキビジュースを飲みます。それに、
人が列か何かで並んでいます。
歩くためのエネルギーを
サトウキビジュースのボトルを買って飲むつもりはないと思います。
増やすために、
ここは有名なサトウキビ ジュース店
で、伝統的な
サトウキビ ジュース マシンを使って搾っています。
そのほか、冷たい水や
あらゆる種類のお茶も販売されています。
何を飲む？菊花茶があります。筆ペン
にはサトウキビジュース
ベトナムの酸っぱい梅茶があります。ベトナム旅行の魅力は
一糖缶五花茶です。
さん、本当にありがとうございました。
あなたが既にここ
にそれを残したことが誰にでもわかります。彼女はちょうどそれに火をつけました。
...
を助けるために唾液を飲んでください。
なんと、午後は涼しいですね。
ここのサトウキビジュースは本当に
の値段であることは認めます、皆さん。
サトウキビ ジュース 1 杯 16 ドルは、小さな
グラスのサトウキビ ジュースの場合、ベトナム通貨で約 60,000 VND です。コーアイさんは、これがトレンドだと考えています。コーアイ
はベトナム
からサトウキビ ジュースのカートを輸入します。私はここに来て屋台を開きます。
私のサトウキビ ジュースは
と真っ向から競合します、お嬢さん、気をつけてください、
が私のライバルになりそうですが、
は
香港にスペースを借りるか家を買うお金があります、わかりません
はみんなにサトウキビ ジュース
を飲むように勧めていますが、冷たい氷がありません。この秘密
は、彼女の店
が伝統的な
木製プレス機を使用してプレスすると言われているものです。コアイが見たところ、
のマシンはどこにも見つかりませんでした。彼らはおそらく
を屋外ではなく家の中に押し込んだのでしょう。
うわー。コーアイさんは彼女に、中に入って見るように頼んだ。
彼女があんなふうに撃つのは普通のことだ。
なぜ逆回転しているのが見えないのですか?
にはもう知らせないでください。しかし、このマシン
はベトナムのものとは少し異なります。皆さん、20 人いるのは
だけです。かつての
サトウキビ ジュース プレスのように。そして今、
Khoai さんは、ベトナムには 30 台のマシンがあり、
のマシンが 50 台の場所もあることに気付きました。
一般にベトナムではよく知られていますが、香港の
はここの観光客に比べて非常に特別な特徴
です。では、
が支払いをして次に進みます。
いいですね。はい。良い。とても甘い。
皆さん
さん、この食べ物はサトウキビ砂糖から作られています。コアイはこれをもう一箱買うでしょう。はい
ありがとうございます。
...
から作られました Khoa はそれを試して待ちます。ああ、とても柔軟ですね。
で少し省略しましょう。
サトウキビジュースのような香り。
U
バインダックを食べるような柔軟性がありますが、サトウキビジュースの
の味がします、皆さん。
のゼリーのような味がします。コアイは
はサトウキビの果汁で味付けされた粉末の塊だと考えています。
サトウキビジュース。しかし、彼女が肌が美しいと言ったとき、彼は
彼女の肌が美しいなら、その肌には
コラーゲン、海藻、野菜、
魚などに関連するものが含まれているに違いないと考えました。そのため、彼女は
それらの成分を
秘密の配合に入れたのではないかと考えました。
次に進みます。おそらくコーアイは
港の外の海岸に出て、
とても美しいレーザー ショー
を見ることができるでしょう。ここから
ポートに到達して、周りを見て何かを見つけられるといいのですが
何か食べたり飲んだりするもの。みんなは
個のサツマイモを食べます。行く
[音楽]
ありがとう、ベイビー
30 分ちょっと後のどこかで、
ライト ショーが始まるので、コーアイは
とレーザーを組み合わせた
香港の高層ビルで
駅から出ようとしていて、私は
そこからさらに数分歩いて
到着します。いい場所を見つけるために早めに出てください。でも
今日は週末なので、
は素敵な場所を見つけることができないだろうとコアイは考えています。私の親戚
は午後から
の時間までそこに立っていたに違いありません。
以前と同じ場所に戻ってきたようです。
のお金を両替できる場所ですよね?印刷してください。さて、第 1 話
両替所は目の前です。皆さん
でおなじみの
覚えていますか?
さて、外に出て柵に向かって歩きます。
人が多くてとても混んでいます。
寒いほど冬です。
しかし、道路では
台のバスしかなく、多くの人が歩いていることに誰もが気づきました。
このパフォーマンスは
の午後 8 時ちょうどにのみ行われるため、Khoai は
を利用する必要があります。まず、早めに来れば、
にいい場所が取れるでしょう。次に、
がたまたま遅刻した場合、
に見てもらえないことになります。明日はベトナムに戻りますので
ナムがいなくなってしまいました。したがって、
がこの
旅行の最後のチャンスであるという気持ちも非常に特別です、皆さん。
私たちは
香港のビクトリア・ハーバーに向かい、ここで美しい
光のショーが開催される予定です。うわー、この
のスポットは空いています。
うわー、
ってそれだけですか?
ああ。
あれは波止場か何かのようです。
うわー！今ここにはたくさんの人がいて、向こうには
...
色すべての建物がたくさんあります。
あちら側は香港で 2 番目に高い建物です。
香港の金融センターにある高層ビル群全体
オフィス
あそこの香港です、皆さん。
は本当に素晴らしく見えます。
顔にライトを当てるのは
とても不気味です。それを使って撮影してください。まだ
約 10 分後、この場所は
光で満たされ、遠くの建物からのレーザー ビーム
が
と結合して
光のパーティーが開催されます。ここにはチケット
香港のビクトリア ハーバーで
がないので、毎日
に午後 8 時にここに来て、そのパフォーマンス
を鑑賞できます。平日は
15 分前に到着すれば席を確保できます。しかし、今日の
では、場所を確保するのに
のような週末
時間の半分かかるとコイさんは考えています。 Khoai
のようにしておきます。今ここに来ているコイは、
にはこれ以上美しい場所がありません。この場所のみ
が一時的です。でも大丈夫、
ビクトリアハーバーの最も輝く
画像を撮影して、
親戚と共有するつもりです。コアイさんも
向こうの
輝く光を見るのを楽しみにしています。反対側には香港で 2 番目に高いビル
金融ビルから
があります。
それで、ここに
のボートが見えますか？これらのクルーズ船は、
を運行しています。
人の人々と叔母をこのショーを見るために連れて行くために、ちょうど 8 時ごろ
しかし、通常、このボート
に乗るには、数か月前に予約する必要があります。チケットは毎週
の土曜日と日曜日に売り切れます。あ、
は平日の方が予約しやすいです。
ほら、
の建設がカウントダウン中です。ああ、どこかで、あの建物
が 5 4 3 21 回転しています。これです。
参照。
2
3
2
1 スピン。それを私に回してもらえますか？
いいえ。
消えました。まだ何も見ていない。
何か見えますか?ああ、建物が
点滅し始めました、皆さん。
まだ何も見ていないので、
を軽く瞬きし始めました。
...
がこのスティックで撃てる場所。すぅ、送りました。
さて、反対側は
がまだ何も見ていないことを示し始めています。
はまだ目立ったものはありません。こっちだよ。建物にレーザーを照射する
はこちらです。ここでは、全員が利用できる
台のレーザー プロジェクターを備えた建物をいくつか紹介します。
ああ
だけど
だけど音がないから
コアイがそれを見て少し漂っている。
Khoai に音楽を入れて盛り上げましょう。
2 3
[音楽]
ああ、まだ何も見えません。
何か特別なことはありますか? Su
は何も見えませんでした。ああ、何も見えない。彼は
で他の船が出てくるのを待っていますが、まだ
のものを見ていません。カウントダウン
が終了しましたが、すべては同じままです。
うわー。
そうすると、おそらく音楽が入っているでしょうね
?まあ、
は音楽が常に重要だからです
もそうです。
[音楽]
建物から始まり、
がいつもより明るいようです。 X
私も知りません。
上に
がないのと同じですが、蒸し器もありません。
は背が高くありませんが、それでも誰にとっても魅力的です。
ライトが点滅しているような気がします
点滅しています。ライトではいくつかの
輝く建物が見えますが、
付近では音楽
、建物の上下は美しく見えます
がなくても音は深くて低く
しかし、このパフォーマンスを高めるには音楽
がもっと必要だと考えています
ので、Khoai はさらに良くなると考えています。
私たちのパフォーマンスは
終わりました。
皆さん、この
ライト ショーをご覧いただきありがとうございます。
[音楽]
今朝、コーアイが
に荷物を送ったときのことを覚えていますか?
は午後 9 時以降は返せないと言われています。なぜなら、
は 9 時 1 分を過ぎるだけでシステムが
閉じてしまい、
の荷物を受け取ることができなくなるからです。翌日
の朝まで待たなければなりません。現在9時3分です。
は手荷物カウンターが閉まってしまうのではないかと心配したため、
X が先に走らなければなりませんでした。コーアイは、X の荷物
を運び、荷物
を持っていて走れなかったため、後を追った。 X は荷物をすべて残し、
はスーツケースを間に合うように取りに走った。
幸運にも
間に合いました。今何時ですか？
ドアは 1 分後に閉まり、
の荷物は返却されません。とても暑くて髪も手も汚れています
ですが、たくさんの服
を持ってきましたが、幸い間に合いました。これからコーアイは
ベトナムに戻り、私たちは新しい国で新しい
の旅を始めます。
さん、ここまでご視聴いただきありがとうございました。
さん、次のエピソードで Sweet Potato チャンネル
さんでお会いしましょう。
[ベトナム語]
Show
主要な語彙
練習を始める
| 語彙 | 意味 |
|---|---|
|
du lịch /zɨː liək/ B1 |
|
|
khách /kʰǎːk/ A2 |
|
|
nước /ŋɨək/ A1 |
|
|
sốt /sôt/ B2 |
|
|
đặc biệt /ɗaːk ˈbiət/ B1 |
|
|
thang /tʰaŋ/ B1 |
|
|
laser /ˈleɪzər/ C1 |
|
|
đèn /ɗen/ A1 |
|
|
món /mɔn/ B1 |
|
|
trà /tɾaː/ A1 |
|
|
bánh /ɓaːŋ/ A1 |
|
|
hành lý /haɲ ˈliː/ B2 |
|
|
phương tiện /fuəŋ ˈtiən/ B2 |
|
|
khu /kɨ/ B1 |
|
|
điểm /ɗiəm/ A2 |
|
|
độc đáo /ɗɔk ˈɗaːw/ C1 |
|
|
phát /fát/ B2 |
|
|
đường /ɗɨəŋ/ A1 |
|
|
trình diễn /tɕiŋ ˈjɛn/ B2 |
|
主要な文法構造
-
Đây là một nồi nước sốt đặc biệt màu đỏ mà làm cho rất nhiều người dân Hồng Kông thương nhớ.
➔ 最終粒子 'Mà' を用いた関係節
➔ この文は、"mà"で始まる関係節を用いていて、"một nồi nước sốt đặc biệt màu đỏ"を修飾し、「それが香港の多くの市民を懐かしくさせる」という意味です。この構造は、特定の関係代名詞を使わずに名詞句を後続の説明に結びつけます。
-
Và đây là cái thứ rất quan trọng của khoai. Đây chính là cái bảng quy định dán ngay cửa luôn.
➔ "Cái... Chính Là"を用いた強調構造
➔ フレーズ "Cái... Chính Là" は "đây chính là cái bảng quy định" を強調し、「これはまさにドアに貼られた規則のテーブルだ」という同一性を際立てます。B2-C2レベルで強調のために冗長性を用いています。
-
Người ta nói là bây giờ đầy chỗ rồi không nhận thêm được nữa.
➔ "Được"を用いた受動態
➔ 構造 "nhận thêm được" は "được" を使用して受動態を形成し、「これ以上受け付けられない」という意味で、追加の要素や人の拒絶を表します。
-
Mình gửi hai vali lớn đi. Phí gửi cho hai cái kiện hành lý của khoai từ giờ cho tới 9:00 tối là 580.000đ từ Việt Nam.
➔ 前置詞句 'Từ... Cho Tới...'
➔ フレーズ "từ giờ cho tới 9:00 tối" は "今から9時まで" の時間範囲を示し、上級ベトナム語で期間や時期を表します。
-
Tại vì trên lệch độ cao, độ dốc núi nó cao quá mình đâu đi thẳng mạch được.
➔ 修辞疑問文の構造
➔ 文は修辞疑問文 "mình đâu đi thẳng mạch được" で終わり、不可能さを意味し、交通問題の理由を強調するために使われます。
-
Nhưng mà cái vị trà này thì sẽ có người thích người không thích.
➔ 近似粒子 'Thì'
➔ "thì sẽ có" の粒子 "thì" は声明を柔らかくし、主観性を示唆します。「人は好きだし、好きでない人もいる」、意見で一般的です。
-
Cái bánh này nó béo quá nó ngán dữ lắm mọi người ơi.
➔ 強度粒子 'Dữ'
➔ 粒子 "dữ" は "ngán dữ lắm" を強め、「非常に脂っこく、とても吐き気がする」という意味で、口語に感情を加えます。
-
Khoai nghĩ là mốt Khoai sẽ nhập khẩu xe ép nước mía của Việt Nam mình qua đây cái mình mở một quầy bán nước mía mình cạnh tranh trực tiếp với cô thì cô ơi hãy cẩn thận con nha con sắp thành đối thủ của cô rồi đó nhưng mà tiền để thuê mặt bằng hay là mua nhà bên Hồng Kông ở đâu ra thì Khoai không biết
➔ 条件接続詞 'Nếu... Thì...' と仮定
➔ 黙示条件 "nếu tôi nhập khẩu... thì cạnh tranh"、仮定的に将来の行動を議論し、ストーリーテリングで一般的。
-
Đối với cái người mà thích uống trà đậm, thích uống trà có vị rắng đắng nhẹ thì chỗ này rất là hợp.
➔ 'Đối Với' を用いた絶対修飾語
➔ フレーズ "Đối Với cái người mà..." は適合条件を設定し、「...を好む人にとって...」、聴衆を強調。
-
Trước khi check out Khoai đã gom sẵn vô mấy cái túi để mấy chị lao công có thể dễ dàng đem ra.
➔ 'Để' を用いた目的節
➔ フレーズ "để mấy chị lao công có thể dễ dàng đem ra" は目的を示し、「清掃員が簡単にゴミを取り出せるように」、上級の意図表現。
関連曲