– Lời bài hát song ngữ Tiếng Trung/Tiếng Việt

Lyrics & Bản dịch

[Tiếng Việt]

Sau một ngày dài trong rừng tìm kiếm ngũ cốc và thảo dược có thể ăn được,

Thần Nông mệt mỏi đã bị trúng độc 72 lần.

Nhưng ngay trước khi ông chết vì ngộ độc,

một chiếc lá rơi vào miệng ông.

Ông nhai chiếc lá và lấy lại sức lực.

Đó là quá trình phát hiện ra trà.

Ít nhất, đó là những gì truyền thuyết cổ đại kể lại.

Thực tế, lá trà không thể giải độc,

nhưng Thần Nông, với tư cách là người phát minh ra nông nghiệp Trung Quốc,

đã nhấn mạnh tầm quan trọng của trà trong lịch sử Trung Quốc.

Bằng chứng khảo cổ cho thấy trà được trồng lần đầu tiên ở Trung Quốc

khoảng 6000 năm trước,

sớm hơn 1500 năm so với việc xây dựng kim tự tháp của các Pharaoh.

Các loại trà Trung Quốc cổ đại

giống với cây trà hiện nay được trồng khắp thế giới,

nhưng cách sử dụng lại hoàn toàn khác biệt.

Ban đầu, trà được dùng như rau hoặc nấu cháo.

Trà trở thành thức uống cách đây 1500 năm,

khi mọi người nhận ra rằng nhiệt và hơi nước

có thể tạo ra hương vị phức tạp và đa dạng từ lá trà.

Quy trình chế biến trà đã phát triển trong hàng trăm năm,

hình thành quy trình tiêu chuẩn ngày nay, bao gồm làm nóng lá trà,

ép thành bánh trà tiện dụng,

xay thành bột,

pha với nước nóng,

tạo thành trà bột.

Trà bột trở nên phổ biến, tạo nên văn hóa trà độc đáo của Trung Quốc.

Trà trở thành chủ đề của thơ ca và sách vở,

thức uống yêu thích của hoàng đế,

và phương tiện sáng tạo của nghệ sĩ,

những người có thể vẽ trên bọt trà,

tương tự như cách các quán cà phê hiện đại vẽ trên cà phê pha máy.

Vào thế kỷ 9, thời nhà Đường,

một nhà sư Nhật Bản đã mang cây trà đầu tiên đến Nhật Bản.

Người Nhật cuối cùng đã hình thành thói quen uống trà độc đáo của riêng họ,

tạo nên nghệ thuật trà đạo.

Vào thế kỷ 14, thời nhà Minh,

hoàng đế Trung Quốc đã chuyển từ bánh trà sang trà rời.

Lúc này, Trung Quốc vẫn là nơi duy nhất trên thế giới có cây trà.

Trà, cùng với gốm sứ và lụa,

trở thành một trong ba mặt hàng xuất khẩu chính của Trung Quốc.

Điều này mang lại quyền lực và ảnh hưởng kinh tế lớn cho Trung Quốc,

vì lúc này, văn hóa uống trà đã lan rộng toàn cầu.

Xu hướng này đạt đỉnh vào những năm 1600,

khi thương nhân Hà Lan đưa trà đến châu Âu với số lượng lớn.

Nhiều người tin rằng Nữ hoàng Catherine của Bồ Đào Nha,

khi kết hôn với Vua Charles II của Anh vào năm 1661,

đã khiến giới quý tộc Anh yêu thích trà.

Lúc đó, Anh đang mở rộng thuộc địa và trở thành cường quốc toàn cầu.

Cùng với sự phát triển của Anh, sở thích uống trà lan rộng khắp thế giới.

Đến năm 1700, giá trà trên thị trường châu Âu đã gấp mười lần giá cà phê.

Nhưng lúc này, cây trà vẫn chỉ được trồng ở Trung Quốc.

Thương mại trà trở nên hấp dẫn đến mức

những chiếc thuyền buồm nhanh nhất thế giới ra đời do cạnh tranh gay gắt giữa các công ty thương mại phương Tây.

Những chiếc thuyền này nhanh chóng đưa trà về châu Âu,

tối đa hóa lợi nhuận cho các công ty.

Ban đầu, Anh trả bằng bạc cho trà,

nhưng khi điều này trở nên quá đắt đỏ,

họ đề xuất trao đổi bằng thuốc phiện.

Điều này gây ra vấn đề sức khỏe cộng đồng ở Trung Quốc,

khi người dân nghiện thuốc phiện.

Đến năm 1839, một quan chức Trung Quốc ra lệnh

tiêu hủy một lượng lớn thuốc phiện do Anh vận chuyển đến.

Hành động này được xem là chống lại ảnh hưởng của Anh ở Trung Quốc,

khiến chiến tranh Nha phiến lần thứ nhất bùng nổ giữa hai nước.

Cuộc chiến diễn ra dọc bờ biển Trung Quốc cho đến năm 1842,

khi nhà Thanh thất bại, nhượng Hồng Kông cho Anh

và chấp nhận các điều khoản thương mại bất bình đẳng.

Cuộc chiến này làm suy yếu vị thế toàn cầu của Trung Quốc trong một thế kỷ.

Công ty Đông Ấn của Anh cũng muốn trồng trà

và kiểm soát thị trường trà,

nên họ cử nhà thực vật học Robert Fortune

bí mật đến Trung Quốc đánh cắp trà.

Ông cải trang và bắt đầu hành trình nguy hiểm,

đi qua các vùng núi trồng trà của Trung Quốc,

vận chuyển cây trà và thợ làm trà có kinh nghiệm

đến Darjeeling, Ấn Độ.

Từ đó, cây trà lan rộng,

khiến trà nhanh chóng trở thành thức uống hàng ngày.

偷运出了茶树以及有经验的制茶工人

Ngày nay, trà là thức uống phổ biến thứ hai trên thế giới,

chỉ sau nước, từ trà đen ngọt của Thổ Nhĩ Kỳ

đến trà bơ mặn của Tây Tạng.

Có vô số cách chế biến trà,

tương đương với số lượng nền văn hóa trên thế giới.

到咸味的西藏酥油茶

茶的制作方法如此之多

有如世界上不同文化的数量

[Tiếng Trung]

在森林里转了一整天寻找可吃的谷物和草药

疲惫的神农已经中毒了72次。

但就在他毒发身亡之前，

一片叶子飘落进他的嘴中。

他嚼了嚼树叶，又恢复了活力

这就是发现茶叶的过程

至少古代神话故事是这样讲述的。

茶叶其实并不能解毒，

但是神农作为中国农业的发明者

但是神农作为中国农业的发明者

突出了茶在古代中国的重要性

考古证据显示茶最早培育在中国

距今有6000年左右，

比法老修建金字塔早了1500年。

早先的中国茶作物

与现在遍及全球的茶树一致

但食用它的方法与现在却大不相同

它最早作为蔬菜食用或用来煮粥

它从食品变为饮品是在1500年前，

那时的人们意识到加热和水汽

可以使这种树叶产生出复杂而多变的口感

制茶方式经过了几百年的演化

形成了现在的标准流程，包括加热茶叶，

压制成便携的茶饼，

磨成粉末

冲入热水，

由此便得到了末茶

末茶风靡一时，独特的中国茶文化也由此产生。

茶变成了诗歌和书籍的主题，

成为了皇帝最爱的饮料，

也是艺术家创作的载体

他们能够在茶水泡沫中作画

与现在咖啡店在蒸馏咖啡上作画十分相似

在9世纪，唐朝时期

一位日本和尚将第一柱茶作物带到日本

日本人最终形成了自己独特的品茶习惯

从而产生了茶道

在14世纪，明朝时期

中国的皇帝将制作茶饼这种方式

转变为分散的茶叶

此时，中国仍然独占着世界上全部的茶树

茶树，与陶瓷和丝绸

共同作为中国出口的三大商品

这给中国带来了强大的权力和经济影响力

因为此时喝茶这一习俗已遍及全球

这股风潮在1600年代达到最盛

在此期间，荷兰商人将茶大量带到欧洲

很多人认为葡萄牙尊贵的女王凯瑟琳皇后

在1661年嫁给英国国王查尔斯二世

从而使英国贵族阶层爱上了茶

当时的英国正在扩张殖民地，

并日渐成为世界的领导力量

随着英国的壮大，对茶的兴趣遍及世界

1700年的欧洲市场上， 茶的价格已经达到了咖啡的十倍

但此时茶树仍然只在中国生长

茶叶贸易看起来如此诱人

世界上最快的帆船

就因西方贸易公司之间的激烈竞争而诞生

这些船只飞速地将茶叶带回欧洲

从而最大化公司的利润

起初，英国用银币支付茶叶

当这变得过于昂贵时，

他们提出用鸦片进行交换

这引发了中国的公共健康问题

人们吸食鸦片成瘾。

到了1839年，一位中国官员下令

销毁了大量英国运来的鸦片

这被视为对抗英国对中国施加的影响

这一行为触发了两国之间第一次鸦片战争

斗争在中国沿岸此起彼伏，直到1842年

清政府战败，割让香港岛给英国

并接受贸易不平等条款

这场战争削弱了中国的全球地位长达一个世纪。

英国的东印度公司也想要种植茶作物，

并进一步控制茶市场

因此他们委派植物学家Robert Fortune

秘密行动前往中国偷取茶叶

他伪装自己，开始了这段危险的旅程

他经过中国种植茶的山区

偷运出了茶树以及有经验的制茶工人

将他们带到印度大吉岭。

经由此，茶树广泛传播

促进了茶叶迅速普及成为了日常饮品

现在，茶的饮用量仅次于水位于世界第二，

从甜味的土耳其黑茶

到咸味的西藏酥油茶

茶的制作方法如此之多

有如世界上不同文化的数量

Từ vựng cần lưu ý

Từ vựng	Nghĩa
tea /tiː/ A1	noun - trà
discover /dɪˈskʌvər/ B1	verb - phát hiện
China /ˈtʃaɪnə/ A1	noun - Trung Quốc
opium /ˈəʊpiəm/ C2	noun - thuốc phiện
war /wɔːr/ B1	noun - chiến tranh
Britain /ˈbrɪtn/ A1	noun - Vương quốc Anh
Europe /ˈjʊərəp/ A1	noun - Châu Âu
culture /ˈkʌltʃər/ B1	noun - văn hóa
trade /treɪd/ B1	noun - thương mại verb - trao đổi
monopoly /məˈnɒpəli/ C1	noun - độc quyền
plant /plɑːnt/ A2	noun - cây trồng verb - trồng
leaf /liːf/ A2	noun - lá
poison /ˈpɔɪzn/ B1	noun - độc verb - đầu độc
recover /rɪˈkʌvər/ B2	verb - phục hồi
myth /mɪθ/ B2	noun - huyền thoại
evidence /ˈevɪdəns/ B2	noun - bằng chứng
pyramid /ˈpɪrəmɪd/ B1	noun - kim tự tháp
crop /krɒp/ B2	noun - cây trồng
vegetable /ˈvedʒtəbl/ A1	noun - rau củ
taste /teɪst/ B1	noun - vị ngon verb - nếm

Cấu trúc ngữ pháp nổi bật

• 在森林里转了一整天寻找可吃的谷物和草药

  ➔ Động từ + 了 + chỉ thời gian/duration + cấu trúc câu

  ➔ Particles "了" cho biết hành động đã hoàn thành hoặc trạng thái đã thay đổi, thường đi kèm với thời gian như "一整天" (cả ngày).

• 疲惫的神农已经中毒了72次。

  ➔ Tính từ + 的 + danh từ + 已经 + động từ + 了 + đối tượng/thời gian

  ➔ "已经" thể hiện hành động hoặc trạng thái đã xảy ra hoặc hoàn thành đến hiện tại.

• 他嚼了嚼树叶，又恢复了活力

  ➔ Động từ lặp lại + 了 + hành động hoặc thay đổi kết quả

  ➔ Việc dùng động từ lặp lại + 了 nhấn mạnh hành động đã được thực hiện lại hoặc tiếp tục, dẫn đến sự thay đổi như lấy lại sức sống.

• 考古证据显示茶最早培育在中国

  ➔ hiện thị + cụm danh từ + 在 + địa điểm

  ➔ "显示" cho thấy bằng chứng hoặc dữ liệu làm rõ hoặc rõ ràng điều gì đó, với "在中国" chỉ nơi trồng trọt.

• 从食品变为饮品是在1500年前

  ➔ Từ + danh từ + biến thành + danh từ + là + mốc thời gian

  ➔ "从...变为" chỉ trạng thái biến đổi hoặc chuyển đổi từ dạng này sang dạng khác, với "是在1500年前" xác định thời điểm thay đổi.

• 制茶方式经过了几百年的演化

  ➔ Trải qua + thời gian + 的 + danh từ, chỉ quá trình tiến hóa qua thời gian

  ➔ "经过" thể hiện quá trình diễn ra trong một thời gian nhất định, nhấn mạnh quá trình tiến hóa hoặc phát triển.