– Letras Bilíngues Inglês/Português

Letras e Tradução

[Português]

Viajamos agora para os Emirados

Árabes Unidos, um país do Oriente Médio onde

a maioria das pessoas segue o Islã e observa

regras alimentares rigorosas. Aqui, uma

loja de proprietários vietnamitas está apresentando

o banh mi tradicional, ou sanduíches de

baguete vietnamita, aos clientes locais.

Agora, vamos descobrir como essa comida de

rua icônica do Vietnã conquistou

corações e paladares nos Emirados Árabes.

Nos arredores de Abu Dhabi, nos

Emirados Árabes Unidos, Mina Tran trouxe

um petisco muito especial para a

família extendida do Sr. Sultan:

o banh mi vietnamita, ou sanduíches de

baguete vietnamita.

Como os muçulmanos não consomem carne de porco,

Mina e o chef a substituíram por cordeiro,

frango e patê de fígado de galinha. Todos

os ingredientes, da carne aos vegetais e

temperos, seguem rigorosamente os padrões

de alimentos halal. Mesmo com essas

substituições, o banh mi vietnamita foi

muito bem recebido.

Eu estava comendo bem devagar porque

cada pedacinho é delicioso.

Então, a comida, especialmente o pão,

estava fresquinha e

o frango, a carne, os molhos...

especiais, especiais, muito especiais.

É um pouco adocicado, mas ao

mesmo tempo há temperos que você consegue

sentir. Então, combina. É como uma mistura de

sabores dos países do GCC e sabores

vietnamitas. Enquanto comíamos, tirei uma

foto e

enviei para meus amigos. Eu disse:

"Vocês têm que vir provar isso."

Eu realmente espero levar a cultura

vietnamita aos amigos internacionais,

especialmente aqui no Oriente Médio, para que

possam ver como o povo vietnamita é amigável,

caloroso e acolhedor através dos

nossos pratos e da nossa culinária.

Incentivada pela recepção calorosa, Mina

Tran tornou o banh mi vietnamita um prato

característico de um restaurante em Dubai. Em

poucos meses, o restaurante agora

vende centenas de pedidos por dia, tanto

para comer no local quanto para entrega por toda a cidade

e seus subúrbios.

Eu experimentei o de frango

e adorei. É muito bom.

Tudo é crocante por fora

e suculento por dentro. O sabor do

frango é a combinação de frango

com fígado. É uma comida muito boa e saborosa.

Eu adorei.

Através do banh mi vietnamita, com nossos

sanduíches assim, as pessoas nos Emirados Árabes

aprenderão mais sobre a famosa culinária

do Vietnã

e, além disso, sobre a cultura

vietnamita.

Phung Anh, reportando para o Vietnam Today

de Dubai.

[Inglês]

We now travel to the United Arab

Emirates, a Middle Eastern country where

most people follow Islam and observe

strict dietary rules. Here, a

Vietnamese-owned shop is introducing

traditional banh mi, or Vietnamese

baguette sandwiches, to local diners.

Now, let's find out how this iconic

Vietnamese street food has won over

hearts and taste buds in the UAE.

On the outskirts of Abu Dhabi, in the

United Arab Emirates, Mina Tran has

brought a very special treat to the

extended family of Mr. Sultan,

Vietnamese banh mi, or Vietnamese

baguette sandwiches.

Because Muslims do not consume pork,

Mina and the chef replaced it with lamb,

chicken, and chicken liver pâté. All

ingredients, from meat and vegetables to

spices, strictly follow halal food

standards. Even with these

substitutions, Vietnamese banh mi was

warmly welcomed.

And I was eating very slowly because

it's every single bit that's delicious.

So, the food, especially the bread, it

was fresh and

the chicken, the meat, the sauces,

special, special, very special.

It's a little bit sugary, but at the

same time there are spices that you can

taste. So, it matches. It's like mix of

GCC countries flavor and uh Vietnamese

flavor. When we were eating, I took a

snap like

and I sent it to my friends. I was like,

"You have to come eat it."

I really hope to bring Vietnamese

culture to international friends,

especially here in the Middle East, so

they can see how friendly, warm, and

welcoming Vietnamese people are through

our dishes and our cuisine.

Encouraged by the warm reception, Mina

Tran made Vietnamese banh mi a signature

dish at a restaurant in Dubai. Within

just a few months, the restaurant now

sells hundreds of orders every day, both

dine-in and delivery across the city and

its suburbs.

I actually tried the chicken

and I loved it. It's very nice. Uh

the whole thing is crispy from outside

and juicy from inside. The taste of

chicken is the combination of chicken

and liver. It's a very nice and tasty

food. I love

Uh from banh mi in Vietnamese, our

sandwiches like this, people in the UAE

will learn more about Vietnam's famous

cuisine

and beyond that, about Vietnamese

culture.

Phung Anh, reporting for Vietnam today

from Dubai.

Vocabulário chave

Vocabulário	Significados
iconic /aɪˈkɒn.ɪk/ C1	adjective - icônico
outskirts /ˈaʊt.skɜːts/ B2	noun - arredores
consume /kənˈsjuːm/ B2	verb - consumir
substitutions /ˌsʌb.stɪˈtʃuː.ʃənz/ B2	noun - substituições
delicious /dɪˈlɪʃ.əs/ A2	adjective - delicioso
signature /ˈsɪɡ.nə.tʃər/ B2	adjective - assinatura
cuisine /kwɪˈziːn/ B1	noun - culinária
crispy /ˈkrɪs.pi/ B1	adjective - crocante
juicy /ˈdʒuː.si/ B1	adjective - suculento
combination /ˌkɒm.bɪˈneɪ.ʃən/ B1	noun - combinação
ingredients /ɪnˈɡriː.di.ənts/ A2	noun - ingredientes
traditional /trəˈdɪʃ.ən.əl/ A2	adjective - tradicional
friendly /ˈfrend.li/ A1	adjective - amigável
sugary /ˈʃʊɡ.ər.i/ B1	adjective - açucarado
spices /spaɪ.sɪz/ A2	noun - especiarias

Estruturas gramaticais chave

• Most people follow Islam and observe strict dietary rules.

  ➔ Quantificadores (Most)

  ➔ "Most" é usado aqui como um determinante para se referir à maioria de um grupo.

• This iconic Vietnamese street food has won over hearts.

  ➔ Presente perfeito

  ➔ "Has won" descreve uma ação que começou no passado e tem um resultado no presente.

• Because Muslims do not consume pork, Mina replaced it.

  ➔ Conjunções subordinativas (Because)

  ➔ "Because" introduz uma cláusula de causa ou razão.

• It's a little bit sugary, but at the same time there are spices.

  ➔ Estrutura existencial (There is/are)

  ➔ "There are" é usado para declarar a existência de algo em um lugar específico.

• I really hope to bring Vietnamese culture to international friends.

  ➔ Infinitivo como objeto (to bring)

  ➔ O verbo "hope" é seguido por uma frase infinitiva para expressar o desejo por uma ação.

• Encouraged by the warm reception, Mina Tran made banh mi a signature dish.

  ➔ Frase de particípio passado (cláusula relativa reduzida)

  ➔ "Encouraged by..." atua como um adjetivo descrevendo o sujeito, substituindo uma cláusula completa.

• Within just a few months, the restaurant now sells hundreds of orders.

  ➔ Frase adverbial de tempo

  ➔ "Within just a few months" fornece contexto sobre o período de tempo da ação.

• It's the whole thing is crispy from outside and juicy from inside.

  ➔ Adjetivos comparativos/Frases preposicionais

  ➔ "From outside/inside" são frases preposicionais usadas para especificar locais de qualidades.