¡Hola receteros y receteras!
¡Hola receteros y receteras!
00:00
Hoy vamos a preparar un postre que es auténtica ambrosía de los dioses griegos
Aujourd'hui, nous allons préparer un dessert qui est une véritable ambroisie des dieux grecs.
00:01
¡Una tarta de Oreo!
Un gâteau Oreo !
00:05
para ello, con las manos vamos a ir abriendo las galletas Oreo
Pour cela, nous allons ouvrir les biscuits Oreo à la main.
00:07
y con la ayuda de un cuchillo, vamos a separar la crema de lo que viene a ser la propia galleta
Et avec l'aide d'un couteau, nous allons séparer la crème du biscuit lui-même.
00:10
Después la crema la vamos a poner en una cazuela bien grande
Ensuite, nous mettrons la crème dans une grande casserole.
00:16
y la galleta la trituramos un poco con las manos y la ponemos en una licuadora
Et nous émietterons un peu les biscuits à la main et nous les mettrons dans un mixeur.
00:20
Si no tienes licuadora, como es mi caso, la ponemos en otra cazuela o recipiente similar
Si vous n'avez pas de mixeur, comme c'est mon cas, nous les mettrons dans une autre casserole ou un récipient similaire.
00:25
Una vez hayamos terminado con todas las galletas, les damos "zapatilla" con...
Une fois que nous aurons terminé avec tous les biscuits, on va "appuyer sur le champignon" avec...
00:31
...la propia licuadora, o con una batidora manual
...le mixeur lui-même, ou avec un batteur manuel.
00:35
al final, no importa el instrumento que uses
Au final, peu importe l'instrument que vous utilisez.
00:39
lo importante es que la galleta quede bien triturada con una textura parecida a una arena fina
L'important est que le biscuit soit bien émietté, avec une texture ressemblant à du sable fin.
00:41
Una vez conseguida esta textura, vamos a reservar de aquí aproximadamente 1/3 del total de la galleta
Une fois cette texture obtenue, nous allons réserver environ 1/3 du total des biscuits.
00:47
es decir, algo menos de la mitad...
C'est-à-dire, un peu moins de la moitié...
00:52
con esta parte de la galleta, haremos la cobertura de la tarta
Avec cette partie de biscuits, nous ferons la couverture du gâteau.
00:55
todos los ingredientes y cantidades que estoy empleando, los tienes al final del vídeo
Tous les ingrédients et les quantités que j'utilise, vous les avez à la fin de la vidéo.
00:58
A los 2/3 de galleta restantes les vamos a añadir mantequilla a temperatura ambiente
Aux 2/3 de biscuits restants, nous allons ajouter du beurre à température ambiante.
01:02
y luego, les volvemos a dar caña para integrar bien ambos ingredientes
Et ensuite, nous remettons ça en marche pour bien intégrer les deux ingrédients.
01:08
con ésto, tendremos la base
Avec ceci, nous aurons la base.
01:12
y la vamos a colocar en un molde desmontable para tartas
Et nous allons la placer dans un moule à gâteau amovible.
01:14
Con una cuchara vamos a ir aplastando toda la mezcla de galleta y mantequilla...
Avec une cuillère, nous allons écraser tout le mélange de biscuits et de beurre...
01:17
...y a ir colocándola uniformemente por la superficie del molde
...et le répartir uniformément sur la surface du moule.
01:21
Es muy importante no dejar ningún hueco libre
Il est très important de ne laisser aucun espace libre.
01:25
porque si no, al echar la tarta aquí, se colará por ellos ¡y se armará la de San Quintín!
Parce que sinon, quand on versera le gâteau ici, il s'infiltrera à travers les trous et ce sera le bazar !
01:27
y hecho ésto, reservamos en la nevera mientras realizamos el siguiente paso
Et ceci fait, nous réservons au réfrigérateur pendant que nous réalisons l'étape suivante.
01:31
en la cazuela donde teníamos las cremas de las galletas, añadimos nata para montar...
Dans la casserole où nous avions les crèmes des biscuits, nous ajoutons de la crème à fouetter...
01:35
...también conocida como crema de leche para batir
...aussi connue comme crème fraîche liquide.
01:39
añadimos queso para untar o queso crema. Tipo Philadelphia
Nous ajoutons du fromage à tartiner ou du fromage crémeux. Type Philadelphia.
01:42
Vamos a añadir un poco de azúcar. No mucho para que no quede demasiado dulce
Nous allons ajouter un peu de sucre. Pas trop pour que ce ne soit pas trop sucré.
01:49
y añadimos gelatina neutra en polvo. También conocida como grenetina
Et nous ajoutons de la gélatine neutre en poudre. Aussi connue sous le nom de gélatine.
01:54
también puedes utilizar, si lo prefieres, gelatina en hojas en vez de en polvo
Vous pouvez également utiliser, si vous préférez, de la gélatine en feuilles au lieu de la poudre.
01:58
añadidos todos los ingredientes, lo calentamos a fuego suave mientras lo removemos constantemente
Une fois tous les ingrédients ajoutés, nous le chauffons à feu doux tout en remuant constamment.
02:02
¡Pero es muy importante que nunca llegue a hervir!
Mais il est très important que ça ne bouille jamais !
02:07
¡Estos ingredientes son muy sensibles al calor y se queman con la mirada!
Ces ingrédients sont très sensibles à la chaleur et brûlent facilement !
02:09
Y una vez se hayan derretido e integrado los ingredientes vamos a añdir esta mezcla sobre la base de galletas...
Et une fois que les ingrédients ont fondu et se sont mélangés, nous allons ajouter ce mélange sur la base de biscuits...
02:13
...que ya se habrá compactado algo del frío de la nevera
...qui se sera déjà un peu compactée grâce au froid du réfrigérateur.
02:18
Después lo volvemos a meter todo a la nevera durante toda la noche
Ensuite, nous remettons le tout au réfrigérateur pendant toute la nuit.
02:21
Al día siguiente con un tamiz, o con un simple colador, espolvoreamos la galleta...
Le lendemain, avec un tamis, ou avec une simple passoire, nous saupoudrons le biscuit...
02:25
...que habíamos reservado al principio, por toda la superficie de la tarta
...que nous avions réservé au début, sur toute la surface du gâteau.
02:29
Después de esto, no queda más que desmolar, y servir
Après cela, il ne reste plus qu'à démouler et à servir.
02:34
¡Esta para comerse hasta el molde!
C'est à en manger le moule !
02:38
Si te gusta por favor, dedito arriba que este sencillo gesto me ayudará a seguir haciendo más vídeos.
Si vous aimez, s'il vous plaît, un petit pouce en l'air, ce simple geste m'aidera à continuer à faire plus de vidéos.
02:40
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02:45
¡Y QUE VIVA LA COCINA!
ET VIVE LA CUISINE !
02:47
Life Of Riley – Paroles bilingues Espagnol/Français
Paroles et Traduction
[Espagnol]
[Français]
¡Hola receteros y receteras!
¡Hola receteros y receteras!
Hoy vamos a preparar un postre que es auténtica ambrosía de los dioses griegos
Aujourd'hui, nous allons préparer un dessert qui est une véritable ambroisie des dieux grecs.
¡Una tarta de Oreo!
Un gâteau Oreo !
para ello, con las manos vamos a ir abriendo las galletas Oreo
Pour cela, nous allons ouvrir les biscuits Oreo à la main.
y con la ayuda de un cuchillo, vamos a separar la crema de lo que viene a ser la propia galleta
Et avec l'aide d'un couteau, nous allons séparer la crème du biscuit lui-même.
Después la crema la vamos a poner en una cazuela bien grande
Ensuite, nous mettrons la crème dans une grande casserole.
y la galleta la trituramos un poco con las manos y la ponemos en una licuadora
Et nous émietterons un peu les biscuits à la main et nous les mettrons dans un mixeur.
Si no tienes licuadora, como es mi caso, la ponemos en otra cazuela o recipiente similar
Si vous n'avez pas de mixeur, comme c'est mon cas, nous les mettrons dans une autre casserole ou un récipient similaire.
Una vez hayamos terminado con todas las galletas, les damos "zapatilla" con...
Une fois que nous aurons terminé avec tous les biscuits, on va "appuyer sur le champignon" avec...
...la propia licuadora, o con una batidora manual
...le mixeur lui-même, ou avec un batteur manuel.
al final, no importa el instrumento que uses
Au final, peu importe l'instrument que vous utilisez.
lo importante es que la galleta quede bien triturada con una textura parecida a una arena fina
L'important est que le biscuit soit bien émietté, avec une texture ressemblant à du sable fin.
Una vez conseguida esta textura, vamos a reservar de aquí aproximadamente 1/3 del total de la galleta
Une fois cette texture obtenue, nous allons réserver environ 1/3 du total des biscuits.
es decir, algo menos de la mitad...
C'est-à-dire, un peu moins de la moitié...
con esta parte de la galleta, haremos la cobertura de la tarta
Avec cette partie de biscuits, nous ferons la couverture du gâteau.
todos los ingredientes y cantidades que estoy empleando, los tienes al final del vídeo
Tous les ingrédients et les quantités que j'utilise, vous les avez à la fin de la vidéo.
A los 2/3 de galleta restantes les vamos a añadir mantequilla a temperatura ambiente
Aux 2/3 de biscuits restants, nous allons ajouter du beurre à température ambiante.
y luego, les volvemos a dar caña para integrar bien ambos ingredientes
Et ensuite, nous remettons ça en marche pour bien intégrer les deux ingrédients.
con ésto, tendremos la base
Avec ceci, nous aurons la base.
y la vamos a colocar en un molde desmontable para tartas
Et nous allons la placer dans un moule à gâteau amovible.
Con una cuchara vamos a ir aplastando toda la mezcla de galleta y mantequilla...
Avec une cuillère, nous allons écraser tout le mélange de biscuits et de beurre...
...y a ir colocándola uniformemente por la superficie del molde
...et le répartir uniformément sur la surface du moule.
Es muy importante no dejar ningún hueco libre
Il est très important de ne laisser aucun espace libre.
porque si no, al echar la tarta aquí, se colará por ellos ¡y se armará la de San Quintín!
Parce que sinon, quand on versera le gâteau ici, il s'infiltrera à travers les trous et ce sera le bazar !
y hecho ésto, reservamos en la nevera mientras realizamos el siguiente paso
Et ceci fait, nous réservons au réfrigérateur pendant que nous réalisons l'étape suivante.
en la cazuela donde teníamos las cremas de las galletas, añadimos nata para montar...
Dans la casserole où nous avions les crèmes des biscuits, nous ajoutons de la crème à fouetter...
...también conocida como crema de leche para batir
...aussi connue comme crème fraîche liquide.
añadimos queso para untar o queso crema. Tipo Philadelphia
Nous ajoutons du fromage à tartiner ou du fromage crémeux. Type Philadelphia.
Vamos a añadir un poco de azúcar. No mucho para que no quede demasiado dulce
Nous allons ajouter un peu de sucre. Pas trop pour que ce ne soit pas trop sucré.
y añadimos gelatina neutra en polvo. También conocida como grenetina
Et nous ajoutons de la gélatine neutre en poudre. Aussi connue sous le nom de gélatine.
también puedes utilizar, si lo prefieres, gelatina en hojas en vez de en polvo
Vous pouvez également utiliser, si vous préférez, de la gélatine en feuilles au lieu de la poudre.
añadidos todos los ingredientes, lo calentamos a fuego suave mientras lo removemos constantemente
Une fois tous les ingrédients ajoutés, nous le chauffons à feu doux tout en remuant constamment.
¡Pero es muy importante que nunca llegue a hervir!
Mais il est très important que ça ne bouille jamais !
¡Estos ingredientes son muy sensibles al calor y se queman con la mirada!
Ces ingrédients sont très sensibles à la chaleur et brûlent facilement !
Y una vez se hayan derretido e integrado los ingredientes vamos a añdir esta mezcla sobre la base de galletas...
Et une fois que les ingrédients ont fondu et se sont mélangés, nous allons ajouter ce mélange sur la base de biscuits...
...que ya se habrá compactado algo del frío de la nevera
...qui se sera déjà un peu compactée grâce au froid du réfrigérateur.
Después lo volvemos a meter todo a la nevera durante toda la noche
Ensuite, nous remettons le tout au réfrigérateur pendant toute la nuit.
Al día siguiente con un tamiz, o con un simple colador, espolvoreamos la galleta...
Le lendemain, avec un tamis, ou avec une simple passoire, nous saupoudrons le biscuit...
...que habíamos reservado al principio, por toda la superficie de la tarta
...que nous avions réservé au début, sur toute la surface du gâteau.
Después de esto, no queda más que desmolar, y servir
Après cela, il ne reste plus qu'à démouler et à servir.
¡Esta para comerse hasta el molde!
C'est à en manger le moule !
Si te gusta por favor, dedito arriba que este sencillo gesto me ayudará a seguir haciendo más vídeos.
Si vous aimez, s'il vous plaît, un petit pouce en l'air, ce simple geste m'aidera à continuer à faire plus de vidéos.
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Vocabulaire clé
Commencer la pratique
| Vocabulaire | Significations |
|---|---|
|
prepare /prɪˈpɛər/ B1 |
|
|
bake /beɪk/ A2 |
|
|
mix /mɪks/ A2 |
|
|
spread /sprɛd/ B1 |
|
|
combine /ˈkɒm.baɪn/ B1 |
|
|
pour /pɔːr/ A2 |
|
|
spread /sprɛd/ B1 |
|
|
cool /kuːl/ A2 |
|
|
fold /foʊld/ B2 |
|
|
layer /ˈleɪ.ər/ B2 |
|
|
layer /ˈleɪ.ər/ B2 |
|
Structures grammaticales clés
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Même chanteur/chanteuse
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