The builder – 西班牙语/中文 双语歌词

• 作者: Kevin MacLeod

歌词与翻译

[西班牙语]

[中文]

¡Hola receteros y receteras!

大家好，喜欢零食的朋友们！

¡Hoy vamos a preparar un aperitivo que yo creo que no necesita ni presentación!

今天我们要准备一道我相信不用介绍的开胃菜！

¡Unos dedos o palitos de queso!

几根奶酪条或奶酪棒！

para ello, necesitaremos un bloque como éste de nuestro queso blando preferido

为此，我们需要一块像这样软奶酪的块

Como Gouda, o mozzarella. Yo utilizaré emmental

比如高达奶酪或莫扎里拉。我用的是艾姆梅塔尔

lo que vamos a hacer con él es cortarlo en tiras de alrededor de 2cm de grosor

我们要做的是把它切成长约2厘米的条状

que queden con un tamaño similar al dedo índice

和食指差不多大小

pero un dedo más bien grueso, no como el mío. Más bien ¡como el dedo de Shrek!

但要稍微厚一点，不像我的那么瘦。更像是史瑞克的手指！

una vez preparado el queso vamos a poner huevo en un plato hondo

准备好奶酪后，我们在碗里打个鸡蛋

le añadimos una pequeña pizca de sal

加入一小撮盐

y con un tenedor le damos "zapatilla" durante unos segundos y lo batimos bien

用叉子搅打几秒，把蛋打匀

después y uno a uno vamos a mojar bien de huevo los palitos de queso

然后，将奶酪棒逐个蘸入蛋液里

luego, los pasamos por pan rallado

接着，裹上面包屑

el pan rallado puedes comprarlo o puedes hacerlo con pan duro que tengas por casa

可以自己买面包屑，也可以用家里干硬的面包自己磨

ahora, vamos a volver a pasar el palito por huevo batido ¡que se embadurne bien de él!

现在，把奶酪棒再蘸一次蛋液，确保都裹满

y nuevamente ¡a pasarlo por pan rallado!

再裹上一层面包屑

con ésto de pasarlo dos veces por huevo y por pan rallado tendremos una capa exterior super crujiente

这样反覆蘸两次，蛋液和面包屑，就能得到超级酥脆的外壳

y una vez esté bien empanado, reservamos los palitos en un plato, hasta terminar de empanarlos todos

裹好之后，把奶酪棒放在盘子里备用，直到全部都裹完

después los vamos a dejar reposar en la nevera una hora...

然后，将它们放冰箱冷藏一小时……

pasado el tiempo, vamos a freir los palitos de queso en abundante aceite muy caliente

时间到后，用非常热的油炸奶酪棒

los vamos a freír alrededor de un minuto. Hasta que estén bien doraditos por fuera

大约炸一分钟，直到外面金黄酥脆

Pasado el tiempo los retiramos del aceite y los colocamos en papel absorbente, antes de engullirlos...

时间一到，捞出，放在吸油纸上，准备享用……

...si te gusta el queso ¡están para comerse hasta el plato!

……如果你喜欢奶酪，简直可以用盘子里都吃掉！

y como resultado, tendremos ésto....

最终，我们会得到这样的佳肴……

¡auténtica ambrosía de los dioses griegos!

真正的希腊众神的美味恩赐！

Si te gusta por favor, dedito arriba que así, me ayudarás a llegar a más personas y por tanto a hacer más vídeos

如果你喜欢的话，请给个赞，这样我就能帮助更多人，也能做出更多视频

no te pierdas ninguna receta suscribiéndote al canal

别忘了订阅频道，不错过任何食谱

¡Y QUE VIVA LA COCINA!

让我们为厨房的生活喝彩！

重点词汇

词汇	含义
prepare /prɪˈpɛə(r)/ B1	verb - 準備
cut /kʌt/ A2	verb - 切割
spread /spred/ B2	verb - 展开
melt /mɛlt/ B2	verb - 融化
bake /beɪk/ B2	verb - 烘焙
fry /fraɪ/ B2	verb - 油炸
crunchy /ˈkrʌntʃi/ B2	adjective - 酥脆的
golden /ˈɡoʊldən/ B2	adjective - 金色的
crispy /ˈkrɪspi/ B2	adjective - 酥脆的
batter /ˈbætər/ B2	noun - 面糊
delicious /dɪˈlɪʃəs/ B2	adjective - 美味的
crispy /ˈkrɪspi/ B2	adjective - 酥脆的

重点语法结构

• ¡Hoy vamos a preparar un aperitivo que yo creo que no necesita ni presentación!

  ➔ 将来时 (ir a + 不定式); 虚拟语气 (necesita)

  ➔ "Vamos a preparar" 表示一个即将发生的动作。 "No necesita" 使用虚拟语气，因为它是一个表达观点或信念的 "que" 从句（"yo creo que"）的一部分。虽然直陈式通常在 "creer" 之后使用，但否定形式 "no creo que" 通常需要虚拟语气。

• lo que vamos a hacer con él es cortarlo en tiras de alrededor de 2cm de grosor

  ➔ 关系代词 "lo que"; 将来时 (ir a + 不定式)

  ➔ "Lo que" 用作关系代词，指代一般的想法或行为。 "Vamos a hacer" 再次使用将来时，表示计划或意图。

• que queden con un tamaño similar al dedo índice

  ➔ 在表达特征的关系从句中使用虚拟语气 (queden)。

  ➔ 使用 "queden" (虚拟语气) 是因为关系从句 ("que queden con un tamaño similar al dedo índice") 描述了奶酪条的期望或假设特征。 虚拟语气通常用于以非特定方式定义或限定事物的关系从句中。

• una vez preparado el queso vamos a poner huevo en un plato hondo

  ➔ 过去分词用作形容词 (preparado)

  ➔ "Preparado" 是 "preparar" 的过去分词，用作形容词修饰 "el queso"。 它描述了奶酪的状态。

• y con un tenedor le damos "zapatilla" durante unos segundos y lo batimos bien

  ➔ 间接宾语代词 (le)

  ➔ "Le damos zapatilla" 翻译为 "我们打它"。 "Le" 是一个间接宾语代词，指的是 "el huevo"（鸡蛋）。 它指示动作是对谁或为谁执行的。

• después y uno a uno vamos a mojar bien de huevo los palitos de queso

  ➔ 句子结构，"mojar bien DE huevo" 意味着在鸡蛋里很好地。

  ➔ 正常的结构用英语是 "dip well the cheese sticks in the egg"，如果你说 "Bien de huevo"，你可以使用 DE，但这是西班牙语中的一个选项。

• con ésto de pasarlo dos veces por huevo y por pan rallado tendremos una capa exterior super crujiente

  ➔ 表达结果的简单将来时 (tendremos); 表示原因或条件的 "Con ésto de"。

  ➔ "Tendremos" 表示重复涂层过程的结果。 "Con ésto de" 介绍了该结果发生的原因。