The builder – Letras Bilíngues Espanhol/Português

• Por: Kevin MacLeod

Letras e Tradução

[Português]

Olá, fãs de tricô e tricô bem-vindos ao Viva a Cozinha

Eu sou Gorka Barredo e hoje vamos preparar peitos de frango

com molho de queijo, que são muito fáceis de fazer e

muito rápidos, e dá até pra comer até o prato praticamente vazio

Vamos lá, quem dá mais? Para começar, colocamos um fio de óleo

em uma frigideira em fogo forte, depois adicionamos

os peitos de frango já temperados com sal e pimenta, cortados em pedaços de cerca

2 centímetros de espessura, ou seja,

do tamanho de uma mordida. Vamos cozinhar aqui por cerca de 3 minutos,

até que fiquem dourados por fora, mas

que ainda estejam crus por dentro.

A ideia é apenas selar os poros do frango, para que os sucos

permaneçam dentro dele.

Então, uma vez que conseguimos isso, vamos retirar todo o frango da panela,

para deixar ela bem vazia,

pois aqui vamos continuar cozinhando os próximos ingredientes.

Assim, todos os sabores se misturarão, além de sujar menos a cozinha.

Se perceber que o fundo da panela está sem óleo, o que é bem provável,

así que si vemos que el fondo de la sartén está sin aceite cosa que

adicione um fio de óleo, e depois acrescente a cebola picada e alguns dentes de alho picados,

todos os ingredientes e as quantidades você encontra no final do vídeo e na descrição.

Vamos adicionar uma pitada de sal para que os legumes transpirem e cozinhem

mais rápido, e também vamos colocar um pouco de alegria do jardim nesta mistura,

adicionando pimenta-do-reino recém-moída.

Depois, misture e mexa bem todos os ingredientes frequentemente enquanto deixam cozinhar em fogo baixo por cerca de

15 minutos.

Passado esse tempo, com a cebola bem macia, mas sem cor, apenas macia,

acrescente creme de cozinha,

também conhecido como creme de leite.

Não vamos colocar sal no creme, pois logo depois vamos acrescentar queijo ralado curado,

e esse tipo de queijo costuma vir bem salgado.

O queijo pode ser parmesão, manchego ou outro estilo,

um queijo forte e saboroso.

Depois, misture todos os ingredientes em fogo bem baixo,

pois isso pode queimar, e vocês sabem que isso vira um sabor de demônios fritos,

e quando passar uns dois minutos e atingir essa consistência que dá vontade de meter a cabeça,

vamos adicionar os peitos de frango que reservamos anteriormente,

e na água que eles soltaram, não jogue fora,

pois isso vai enriquecer ainda mais o nosso molho. Agora, somente incorpore

o frango com o creme de queijo e deixe cozinhar mais alguns minutos,

tempo suficiente para todos os sabores se misturarem e o frango terminar de cozinhar.

Quando estiver pronto, finalize dando

a alegria, adicionando pimenta-do-reino moída na hora e salsinha picada, se gostar. Já sabe: de curtir,

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el tiempo suficiente para que se mezclen todos los sabores y el pollo termine de

cocinarse y una vez ya esté hecho terminamos de dar

la alegría a esto añadiendo pimienta negra recién molida y perejil

picado si te gusta ya sabes dedito arriba

que así me ayudarás a seguir haciendo más vídeos no te pierdas

ninguna receta suscribiéndote al canal tampoco te olvides

de hacer click en la campanita para que

youtube no te trollee y así también te avise cada vez que suba un vídeo y que viva la cocina

[Espanhol]

Hola receteros y receteras bienvenidos a que viva la cocina

soy Gorka Barredo y hoy vamos a preparar unas pechugas de

pollo en salsa de queso que además son muy fáciles de hacer y

muy rápidas y están para comerse hasta el plato

a ver quién da más para comenzar ponemos un chorrete de aceite

en una sartén a fuego fuerte después añadimos las

pechugas de pollo ya salpimentadas y cortadas en tacos de alrededor

de 2 centímetros de grosor es decir

del tamaño de bocado las vamos a cocinar aquí durante unos 3 minutos

hasta que cojan color por fuera pero

que sigan crudas en su interior

la idea es simplemente sellar los poros del pollo para que los juguitos

se mantengan dentro del mismo

así que una vez que hayamos logrado esto lo que vamos a hacer va a ser

retirar todo el pollo de la sartén para dejarla bien vacía

porque aquí vamos a seguir cocinando los siguientes ingredientes

así todos los sabores se mezclarán y además ensuciaremos menos en

la cocina

así que si vemos que el fondo de la sartén está sin aceite cosa que

será lo más probable echamos un chorrete y después añadimos la cebolla

picada y también unos ajitos picados todos los

ingredientes y sus cantidades los tienes al final del vídeo y de la descripción

vamos a añadir un pizca de sal para que la verdura sude y se cocine

más rápidamente y vamos a añadir también un poco de

Alegría de la huerta a esto añadiendo pimienta negra

recién molida

después mezclamos y removemos todos los ingredientes con bastante

frecuencia mientras los dejamos cocinar a fuego suave durante unos

15 minutos

pasado el tiempo con la cebolla ya bien blandita pero que no haya cogido color

tan solo que esté blanda añadimos nata para cocinar

también conocida como crema de leche

a la nata no le vamos a echar sal porque a continuación vamos a añadir queso

curado rallado y este tipo de quesos ya suelen venir bien generosos

en sal

el queso puede ser de tipo parmesano, manchego o de este estilo

un queso fuerte con sabor

a continuación vamos a mezclar todos los ingredientes a fuego muy suave

que como esto se quema y ya sabéis después que va a saber a demonios fritos

y pasados un par de minutos cuando tenga esta textura que dan ganas de

meter hasta la cabeza vamos a añadir las pechugas de pollo que habíamos

reservado antes

y en la agüilla que hayan podido soltar para adentro qué va

prohibido tirarla

enriquecerá aún más nuestra salsa ya hora simplemente integramos

el pollo con la crema de queso y dejamos cocinar minutos más

el tiempo suficiente para que se mezclen todos los sabores y el pollo termine de

cocinarse y una vez ya esté hecho terminamos de dar

la alegría a esto añadiendo pimienta negra recién molida y perejil

picado si te gusta ya sabes dedito arriba

que así me ayudarás a seguir haciendo más vídeos no te pierdas

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Vocabulário chave

Vocabulário	Significados
pollo /ˈpo.ʝo/ A1	noun - frango
salsa /ˈsal.sa/ A2	noun - molho
aceite /aˈθei̯.te/ A2	noun - óleo
cebolla /θeˈβo.ʝa/ A2	noun - cebola
sal /sal/ A1	noun - sal
pimienta /piˈmjenta/ A2	noun - pimenta
mezclar /mesˈklaɾ/ B1	verb - misturar
cocinar /koθiˈnaɾ/ A1	verb - cozinhar
frecuencia /fɾeˈkwenθja/ B2	noun - frequência
ingrediente /iŋɡɾeˈðjente/ B1	noun - ingrediente
textura /teksˈtuɾa/ B2	noun - textura
alegría /aleˈɡɾi.a/ B1	noun - alegria
reservar /reθeɾˈβaɾ/ B1	verb - reservar
terminar /teɾmiˈnaɾ/ A2	verb - terminar
cabeza /kaˈβeθa/ A2	noun - cabeça

Estruturas gramaticais chave

• Vamos a añadir la nata

  ➔ Vamos + verbo (vamos a + infinitivo)

  ➔ Expressa uma intenção ou ação futura próxima, semelhante a 'going to' em inglês.

• ya salpimentadas y cortadas en tacos de alrededor de 2 centímetros de grosor

  ➔ Frases de particípio descrevendo um substantivo

  ➔ Usa particípios para descrever substantivos, fornecendo informações adicionais.

• del tamaño de bocado

  ➔ Frase preposicional indicando tamanho

  ➔ Uma frase usando uma preposição para indicar o tamanho ou dimensão de um objeto.

• hasta que cojan color

  ➔ Oração subordinada indicando um limite de tempo

  ➔ Oração subordinada que estabelece uma condição ou limite para uma ação.

• Y si vemos que el fondo de la sartén está sin aceite

  ➔ Oração condicional com 'se' (se)

  ➔ Oração condicional começando com 'se', indicando uma condição.

• que como esto se quema y ya sabéis después que va a saber a demonios fritos

  ➔ Oração relativa com 'que'

  ➔ Oração relativa iniciada por 'que' para acrescentar informação sobre o sujeito.

• que hayamos logrado esto

  ➔ Subjuntivo do presente perfeito (que + ter conjugado no subjuntivo + particípio)

  ➔ Usa o subjuntivo do presente perfeito para expressar desejos, emoções ou incertezas sobre uma ação concluída.