The builder – Letras en Español

• Por: Kevin MacLeod

Letras y Traducción

[Español]

Hola receteros y receteras bienvenidos a que viva la cocina

soy Gorka Barredo y hoy vamos a preparar unas pechugas de

pollo en salsa de queso que además son muy fáciles de hacer y

muy rápidas y están para comerse hasta el plato

a ver quién da más para comenzar ponemos un chorrete de aceite

en una sartén a fuego fuerte después añadimos las

pechugas de pollo ya salpimentadas y cortadas en tacos de alrededor

de 2 centímetros de grosor es decir

del tamaño de bocado las vamos a cocinar aquí durante unos 3 minutos

hasta que cojan color por fuera pero

que sigan crudas en su interior

la idea es simplemente sellar los poros del pollo para que los juguitos

se mantengan dentro del mismo

así que una vez que hayamos logrado esto lo que vamos a hacer va a ser

retirar todo el pollo de la sartén para dejarla bien vacía

porque aquí vamos a seguir cocinando los siguientes ingredientes

así todos los sabores se mezclarán y además ensuciaremos menos en

la cocina

así que si vemos que el fondo de la sartén está sin aceite cosa que

será lo más probable echamos un chorrete y después añadimos la cebolla

picada y también unos ajitos picados todos los

ingredientes y sus cantidades los tienes al final del vídeo y de la descripción

vamos a añadir un pizca de sal para que la verdura sude y se cocine

más rápidamente y vamos a añadir también un poco de

Alegría de la huerta a esto añadiendo pimienta negra

recién molida

después mezclamos y removemos todos los ingredientes con bastante

frecuencia mientras los dejamos cocinar a fuego suave durante unos

15 minutos

pasado el tiempo con la cebolla ya bien blandita pero que no haya cogido color

tan solo que esté blanda añadimos nata para cocinar

también conocida como crema de leche

a la nata no le vamos a echar sal porque a continuación vamos a añadir queso

curado rallado y este tipo de quesos ya suelen venir bien generosos

en sal

el queso puede ser de tipo parmesano, manchego o de este estilo

un queso fuerte con sabor

a continuación vamos a mezclar todos los ingredientes a fuego muy suave

que como esto se quema y ya sabéis después que va a saber a demonios fritos

y pasados un par de minutos cuando tenga esta textura que dan ganas de

meter hasta la cabeza vamos a añadir las pechugas de pollo que habíamos

reservado antes

y en la agüilla que hayan podido soltar para adentro qué va

prohibido tirarla

enriquecerá aún más nuestra salsa ya hora simplemente integramos

el pollo con la crema de queso y dejamos cocinar minutos más

el tiempo suficiente para que se mezclen todos los sabores y el pollo termine de

cocinarse y una vez ya esté hecho terminamos de dar

la alegría a esto añadiendo pimienta negra recién molida y perejil

picado si te gusta ya sabes dedito arriba

que así me ayudarás a seguir haciendo más vídeos no te pierdas

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Vocabulario clave

Vocabulario	Significados
pollo /ˈpo.ʝo/ A1	noun - pollo
salsa /ˈsal.sa/ A2	noun - salsa
aceite /aˈθei̯.te/ A2	noun - aceite
cebolla /θeˈβo.ʝa/ A2	noun - cebolla
sal /sal/ A1	noun - sal
pimienta /piˈmjenta/ A2	noun - pimienta
mezclar /mesˈklaɾ/ B1	verb - mezclar
cocinar /koθiˈnaɾ/ A1	verb - cocinar
frecuencia /fɾeˈkwenθja/ B2	noun - frecuencia
ingrediente /iŋɡɾeˈðjente/ B1	noun - ingrediente
textura /teksˈtuɾa/ B2	noun - textura
alegría /aleˈɡɾi.a/ B1	noun - alegría
reservar /reθeɾˈβaɾ/ B1	verb - reservar
terminar /teɾmiˈnaɾ/ A2	verb - terminar
cabeza /kaˈβeθa/ A2	noun - cabeza

Estructuras gramaticales clave

• Vamos a añadir la nata

  ➔ Vamos a + infinitive

  ➔ Expresa una intención o acción futura próxima, similar a 'going to' en inglés.

• ya salpimentadas y cortadas en tacos de alrededor de 2 centímetros de grosor

  ➔ Frases de participio que describen un sustantivo

  ➔ Utiliza participios para describir sustantivos, dando información adicional.

• del tamaño de bocado

  ➔ Frase preposicional que indica tamaño

  ➔ Una frase que usa una preposición para especificar tamaño o dimensión.

• hasta que cojan color

  ➔ Oración subordinada que indica un límite de tiempo

  ➔ Cláusula subordinada que establece una condición o límite para la acción.

• Y si vemos que el fondo de la sartén está sin aceite

  ➔ Oración condicional con 'si'

  ➔ Cláusula condicional que comienza con 'si', indicando una condición.

• que como esto se quema y ya sabéis después que va a saber a demonios fritos

  ➔ Oración de relativo con 'que'

  ➔ Cláusula de relativo que añade información adicional sobre el sujeto.

• que hayamos logrado esto

  ➔ Subjuntivo del presente perfecto (haya + participio)

  ➔ Utiliza el subjuntivo del presente perfecto para expresar deseos, emociones o incertidumbre sobre una acción completada.