The builder – Lời bài hát song ngữ Tiếng Tây Ban Nha/Tiếng Việt

• By: Kevin MacLeod

Lyrics & Bản dịch

[Tiếng Tây Ban Nha]

[Tiếng Việt]

¡Hola receteros y receteras!

Xin chào các bạn yêu thích nấu ăn!

¡Hoy vamos a preparar un aperitivo que yo creo que no necesita ni presentación!

Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một món ăn nhẹ mà tôi nghĩ không cần phải giới thiệu!

¡Unos dedos o palitos de queso!

Một vài que phô mai!

para ello, necesitaremos un bloque como éste de nuestro queso blando preferido

Để làm món này, chúng ta cần một khối phô mai mềm như thế này

Como Gouda, o mozzarella. Yo utilizaré emmental

Như Gouda hoặc mozzarella. Tôi sẽ sử dụng emmental

lo que vamos a hacer con él es cortarlo en tiras de alrededor de 2cm de grosor

Chúng ta sẽ cắt phô mai thành những dải khoảng 2cm độ dày

que queden con un tamaño similar al dedo índice

Để chúng có kích thước tương tự như ngón tay trỏ

pero un dedo más bien grueso, no como el mío. Más bien ¡como el dedo de Shrek!

Nhưng là ngón tay hơi dày, không phải như của tôi. Hơi giống như ngón tay của Shrek!

una vez preparado el queso vamos a poner huevo en un plato hondo

Khi đã chuẩn bị xong phô mai, chúng ta sẽ cho trứng vào một cái đĩa sâu

le añadimos una pequeña pizca de sal

Thêm một chút muối

y con un tenedor le damos "zapatilla" durante unos segundos y lo batimos bien

Và dùng một cái nĩa khuấy đều trong vài giây

después y uno a uno vamos a mojar bien de huevo los palitos de queso

Sau đó, từng cái một, chúng ta sẽ nhúng que phô mai vào trứng

luego, los pasamos por pan rallado

Rồi, lăn chúng qua bột chiên xù

el pan rallado puedes comprarlo o puedes hacerlo con pan duro que tengas por casa

Bột chiên xù bạn có thể mua hoặc làm từ bánh mì cũ có sẵn ở nhà

ahora, vamos a volver a pasar el palito por huevo batido ¡que se embadurne bien de él!

Bây giờ, chúng ta sẽ nhúng que phô mai vào trứng một lần nữa để nó được bao phủ thật tốt!

y nuevamente ¡a pasarlo por pan rallado!

Và lại lăn qua bột chiên xù!

con ésto de pasarlo dos veces por huevo y por pan rallado tendremos una capa exterior super crujiente

Với việc nhúng hai lần vào trứng và bột chiên xù, chúng ta sẽ có một lớp vỏ ngoài siêu giòn

y una vez esté bien empanado, reservamos los palitos en un plato, hasta terminar de empanarlos todos

Và khi đã được bao bọc kỹ, chúng ta để các que phô mai vào một cái đĩa, cho đến khi hoàn thành tất cả

después los vamos a dejar reposar en la nevera una hora...

Sau đó, chúng ta sẽ để chúng nghỉ trong tủ lạnh một giờ...

pasado el tiempo, vamos a freir los palitos de queso en abundante aceite muy caliente

Sau thời gian đó, chúng ta sẽ chiên que phô mai trong dầu nóng nhiều

los vamos a freír alrededor de un minuto. Hasta que estén bien doraditos por fuera

Chúng ta sẽ chiên khoảng một phút. Đến khi chúng vàng đều bên ngoài

Pasado el tiempo los retiramos del aceite y los colocamos en papel absorbente, antes de engullirlos...

Sau thời gian, chúng ta vớt ra khỏi dầu và đặt lên giấy thấm, trước khi thưởng thức...

...si te gusta el queso ¡están para comerse hasta el plato!

...nếu bạn thích phô mai, chúng ngon đến mức có thể ăn cả đĩa!

y como resultado, tendremos ésto....

Và kết quả, chúng ta sẽ có điều này....

¡auténtica ambrosía de los dioses griegos!

Thực sự là món ăn của các vị thần Hy Lạp!

Si te gusta por favor, dedito arriba que así, me ayudarás a llegar a más personas y por tanto a hacer más vídeos

Nếu bạn thích, hãy cho tôi một ngón tay lên, như vậy, bạn sẽ giúp tôi đến với nhiều người hơn và làm nhiều video hơn

no te pierdas ninguna receta suscribiéndote al canal

Đừng bỏ lỡ bất kỳ công thức nào bằng cách đăng ký kênh

¡Y QUE VIVA LA COCINA!

Và HÃY SỐNG VỚI NẤU ĂN!

Từ vựng cần lưu ý

Từ vựng	Nghĩa
prepare /prɪˈpɛə(r)/ B1	verb - chuẩn bị cho cái gì đó
cut /kʌt/ A2	verb - cắt, chặt
spread /spred/ B2	verb - phết, trải
melt /mɛlt/ B2	verb - tan chảy, lọc tan
bake /beɪk/ B2	verb - nướng, nướng bánh
fry /fraɪ/ B2	verb - rán, chiên
crunchy /ˈkrʌntʃi/ B2	adjective - giòn, giòn rụm
golden /ˈɡoʊldən/ B2	adjective - vàng, màu vàng óng
crispy /ˈkrɪspi/ B2	adjective - giòn, giòn rụm
batter /ˈbætər/ B2	noun - bột làm bánh, bột tráng
delicious /dɪˈlɪʃəs/ B2	adjective - ngon, thơm ngon
crispy /ˈkrɪspi/ B2	adjective - giòn, giòn rụm

Cấu trúc ngữ pháp nổi bật

• ¡Hoy vamos a preparar un aperitivo que yo creo que no necesita ni presentación!

  ➔ Thì tương lai gần (ir a + infinitive); Thể giả định (necesita)

  ➔ "Vamos a preparar" chỉ hành động sẽ xảy ra trong tương lai gần. "No necesita" sử dụng thể giả định vì nó nằm trong mệnh đề "que" diễn tả ý kiến hoặc niềm tin ("yo creo que"). Mặc dù thể trực chỉ thường được sử dụng sau "creer", dạng phủ định "no creo que" thường yêu cầu thể giả định.

• lo que vamos a hacer con él es cortarlo en tiras de alrededor de 2cm de grosor

  ➔ Đại từ quan hệ "lo que"; Thì tương lai gần (ir a + infinitive)

  ➔ "Lo que" đóng vai trò là đại từ quan hệ, chỉ một ý tưởng hoặc hành động chung. "Vamos a hacer" lại là thì tương lai gần, chỉ một kế hoạch hoặc ý định.

• que queden con un tamaño similar al dedo índice

  ➔ Thể giả định (queden) trong mệnh đề quan hệ diễn tả đặc điểm.

  ➔ Việc sử dụng "queden" (thể giả định) là vì mệnh đề quan hệ ("que queden con un tamaño similar al dedo índice") mô tả một đặc điểm mong muốn hoặc giả định của các miếng phô mai. Thể giả định thường được sử dụng trong các mệnh đề quan hệ định nghĩa hoặc xác định điều gì đó theo một cách không cụ thể.

• una vez preparado el queso vamos a poner huevo en un plato hondo

  ➔ Quá khứ phân từ như một tính từ (preparado)

  ➔ "Preparado" là quá khứ phân từ của "preparar" và hoạt động như một tính từ bổ nghĩa cho "el queso". Nó mô tả trạng thái của miếng phô mai.

• y con un tenedor le damos "zapatilla" durante unos segundos y lo batimos bien

  ➔ Đại từ tân ngữ gián tiếp (le)

  ➔ "Le damos zapatilla" dịch là "chúng ta đánh nó". "Le" là một đại từ tân ngữ gián tiếp đề cập đến "el huevo" (quả trứng). Nó chỉ ra cho ai hoặc cho cái gì hành động được thực hiện.

• después y uno a uno vamos a mojar bien de huevo los palitos de queso

  ➔ Cấu trúc câu, "mojar bien DE huevo" có nghĩa là trong trứng rất tốt.

  ➔ Cấu trúc bình thường sẽ là trong tiếng anh "nhúng kỹ que phô mai vào trứng", bạn có thể sử dụng DE nếu bạn nói "Nhiều trứng", nhưng đây là một lựa chọn trong tiếng Tây Ban Nha.

• con ésto de pasarlo dos veces por huevo y por pan rallado tendremos una capa exterior super crujiente

  ➔ Thì tương lai đơn (tendremos) diễn tả một kết quả; "Con ésto de" chỉ ra một lý do hoặc điều kiện.

  ➔ "Tendremos" chỉ ra kết quả của quá trình phủ lặp lại. "Con ésto de" giới thiệu lý do tại sao kết quả đó sẽ xảy ra.